אינטרנט  |  ynet  |  בעלי מקצוע  |  קניות  |  ספקים למשרד

   חדשות תוכן ועדכונים 24 שעות - Ynet

בשר
 
פורמט להדפסההדפס מתכון
שלח ב-emailשלח מתכון לחבר
תגובה למתכוןתגובה למתכון
 

  פטה כבד עוף / אריק חכימי

המתכון מתוך מוסף האוכל של עיתון 'לאשה'


ציון גולשים:  (27 מדרגים)
חומרים (8 מנות)
1 ק"ג כבדי עוף מנוקים היטב
2/3 כוס יין פורט
2 כפות ברנדי
1.5 כפיות מלח
1/2 כפית סוכר
1 ליטר שמנת מתוקה (או צמחית)
אופן ההכנה
  1. מערבבים את הכבד עם היין והברנדי בקערה, מכסים ומשהים במקרר ללילה.
  2. משמנים מעט את התבנית ומרפדים בנייר אפייה. מחממים את התנור לחום נמוך (110 מעלות).
  3. מסננים את הכבדים מהמשרה ומכניסים למעבד המזון עם להב הפלדה. מוסיפים את השמנת בהדרגה עד שכולה נספגת. אם רוצים לקבל מוס חלק במיוחד מעבירים את כל המסה דרך מסננת. ממלאים את התבנית עד שפתה ומכסים היטב ברדיד אלומיניום.
  4. מרתיחים 2 ליטר מים. מניחים את תבנית הפטה בתוך תבנית עמוקה וגדולה ממנה, ויוצקים לתוך התבנית הגדולה מים רותחים עד לגובה שלושה רבעים מתבנית הפטה. מכניסים לתנור ואופים שעה וחצי.
  5. מוציאים מהתנור ומצננים. מניחים על התבנית לוח כבד (קרש חיתוך וקופסת שימורים, למשל) ומשהים לילה במקרר.
  6. להגשה: הופכים את הטרין על גבי קרש חיתוך ופורסים. מעטרים בפלפל שחור גרוס טרי ומגישים עם לחם.

דרגו: 
 12345
 גרועמצוין
 
 
 תגובות
נא להמתין לטעינת התגובות

חדשות
דעות
כלכלה
ספורט
צרכנות
תרבות ובידור
רכילות Pplus
מחשבים
בריאות
ירוק
יהדות
תיירות
רכב
אוכל
יחסים
סרטים
הוט
כלכליסט
משחקים
מקומי
לימודים
מדע
לאישה
דרושים
ynet-shops
ynettours
winwin
בעלי מקצוע
ביגדיל
 

אודות ועזרה
כתבו אלינו
עזרה
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
מפת האתר
ארכיון
מרכזי המבקרים
Israel News
 
אודות האתר
RSS
הפוך לדף הבית
ניוזלטרים
פרסמו אצלנו
אנציקלופדיה
באבלס
ערוצי תוכן
חדשות
כלכלה
ספורט
תרבות
בריאות
מחשבים
נופש
Xnet
Yschool
יהדות
דעות
צרכנות
תיירות
אוכל
רכב
בעלי חיים
שופינג לאשה
כיכר השבת
יחסים
אסטרולוגיה
מעורבות
ירוק
לאשה
דילים
ynetArt
kick
כלכליסט
בלייזר
רכילות Pplus
מנטה
משחקים
mynet
מפות
פרוגי
כלים ושירותים
קניות
מניות
דרושים
מחירון רכב
דירות להשכרה
קופונים
זיכרונט
ידיעות בתי ספר
ידיעות אחרונות
דירות למכירה
לוח רכב
יד שניה
בעלי מקצוע
משחקים Games
עברית
דירות חדשות


YIT  - פיתוח אינטרנט ואפליקציותApplication delivery by radwarePowered by Akamaiהאתר פועל ברישיון אקו"םהאתר פועל ברישיון תל"יאקטיב טרייל
-nc  כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט ©