ynet - טראפלס שוקולד ואגוזים - אוכל
 
אינטרנט  |  ynet  |  בעלי מקצוע  |  קניות  |  ספקים למשרד

   חדשות תוכן ועדכונים 24 שעות - Ynet

קינוחים
 
פורמט להדפסההדפס מתכון
שלח ב-emailשלח מתכון לחבר
תגובה למתכוןתגובה למתכון
 
 
 

  טראפלס שוקולד ואגוזים / רוני ונציה

מכינים קרם בסיסי משוקולד משובח, שמנת מתוקה, אגוזים או שקדים וליקר, ומקררים אותו עד שהוא מוצק. לאחר מכן, מעצבים אותו לכדורים קטנים שמצפים בשוקולד מומס, באבקת קקאו, או באגוזים קצוצים דק. לפניכם גרסה מופשטת של הטראפלס המפורסמים של טורינו באיטליה. הם עשויים עם אגוזי לוז, ונהדרים כשהם מוגשים כליווי לאספרסו לאחר ארוחת ערב חגיגית. החומרים מספיקים ל - 30 טראפל'ס.

ציון גולשים:  (43 מדרגים)
חומרים
1 מכל שמנת מתוקה
400 גרם שוקולד מריר משובח, חתוך לקוביות
2 כפיות ליקר אגוזים "פרנג'ליקו"
1 כוס אגוזי לוז קלויים, קלופים וטחונים דק
לציפוי:
1 כוס אבקת קקאו מנופה, או כוס אגוזי לוז, קלויים וקלופים, קצוצים דק
אופן ההכנה

כלים: תבנית פיירקס שטוחה בגודל 20X20 ס"מ.

 

  1. שמים את השמנת בסיר, ומחממים על להבה בינונית לסף
    רתיחה.
  2. שמים את קוביות השוקולד במיכל מעבד-מזון עם להב פלדה. יוצקים את השמנת החמה על השוקולד, ומשהים בערך דקה. לאחר מכן מעבדים בתנועות "הפסק-הפעל" (למניעת התזה) לתערובת חלקה ואחידה. מוסיפים את הליקר ואת האגוזים ומערבבים.
  3. יוצקים את התערובת לתבנית, כך שנוצרת שכבת שוקולד בעובי של כ 20 ס"מ. מצננים לטמפרטורת החדר. מכסים ביריעת ניילון, ומקררים מקפיא כ 3 שעות, עד שהתערובת מוצקה.
  4. לעיצוב הטראפלס: בעזרת 2 כפיות צרים מתערובת השוקולד תלוליות בגודל 2.5 ס"מ. מניחים אותן על מגשים מרופדים בנייר פרגמנט או אלומיניום. מניחים את המגשים במקפיא למשך כמה דקות (כדי שהתלוליות יהיו מוצקות מעט), מוציאים ומעצבים בידיים כל תלולית לכדור קטן. שומרים במקרר.
  5. לפני ההגשה, מגלגלים ומצפים כל כדור באבקת קקאו, או באגוזים קצוצים. מעבירים לצלחת הגשה או שמים בעטרות נייר. כיוון שהטראפלס מתרככים מהר בטמפרטורת החדר, רצוי לאכול אותם תוך חצי שעה. הטראפלס נשמרים כשבוע במקרר, או 3 חודשים במקפיא, בקופסה אטומה היטב.

דרגו: 
 12345
 גרועמצוין
 
 
 תגובות
נא להמתין לטעינת התגובות

חדשות
דעות
כלכלה
ספורט
צרכנות
תרבות ובידור
רכילות Pplus
מחשבים
בריאות
ירוק
יהדות
תיירות
רכב
אוכל
יחסים
סרטים
הוט
כלכליסט
משחקים
מקומי
לימודים
מדע
לאישה
דרושים
ynet-shops
ynettours
winwin
בעלי מקצוע
ביגדיל
 

אודות ועזרה
כתבו אלינו
עזרה
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
מפת האתר
ארכיון
מרכזי המבקרים
Israel News
 
אודות האתר
RSS
הפוך לדף הבית
ניוזלטרים
פרסמו אצלנו
אנציקלופדיה
באבלס
ערוצי תוכן
חדשות
כלכלה
ספורט
תרבות
בריאות
מחשבים
נופש
Xnet
Yschool
יהדות
דעות
צרכנות
תיירות
אוכל
רכב
בעלי חיים
שופינג לאשה
כיכר השבת
יחסים
אסטרולוגיה
מעורבות
ירוק
לאשה
דילים
ynetArt
kick
כלכליסט
בלייזר
רכילות Pplus
מנטה
משחקים
mynet
מפות
פרוגי
כלים ושירותים
קניות
מניות
דרושים
מחירון רכב
דירות להשכרה
קופונים
זיכרונט
ידיעות בתי ספר
ידיעות אחרונות
דירות למכירה
לוח רכב
יד שניה
בעלי מקצוע
משחקים Games
עברית
דירות חדשות


YIT  - פיתוח אינטרנט ואפליקציותApplication delivery by radwarePowered by Akamaiהאתר פועל ברישיון אקו"םהאתר פועל ברישיון תל"יאקטיב טרייל
-nc  כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט ©