אינטרנט  |  ynet  |  בעלי מקצוע  |  קניות  |  ספקים למשרד

   חדשות תוכן ועדכונים 24 שעות - Ynet

עוף
 
פורמט להדפסההדפס מתכון
שלח ב-emailשלח מתכון לחבר
תגובה למתכוןתגובה למתכון
 
 
 

  עוף בפלפלים וחצילים / חנוך בר שלום

המתכון מתוך מוסף האוכל של עיתון 'לאשה'


ציון גולשים:  (24 מדרגים)
חומרים (6 מנות)
2 חצילים
שמן לטיגון
3 עגבניות בשלות, חתוכות לרבעים
6 כרעי עוף
1 בצל מגורר
1 פלפל אדום נקי מגרעינים וחתוך לקוביות
1 פלפל צהוב נקי מגרעינים וחתוך לקוביות
1 כפית פפריקה מתוקה
1 כף רסק עגבניות
4 עגבניות מרוסקות
1 כוס מים
מלח ופלפל שחור
מיץ מלימון אחד
1 כף פטרוזיליה קצוצה
אופן ההכנה
  1. פורסים את החצילים לפרוסות, זורים עליהם מלח ושמים במסננת למשך שעה. שוטפים ומייבשים במגבות נייר. מחממים שמן לטיגון עמוק ומטגנים את החצילים משני צידיהם, עד שהם מזהיבים. מוציאים ומניחים על מגבות נייר לספיגת עודפי השומן. מטגנים גם את רבעי העגבניות ומניחים בצד.
  2. מחממים מעט שמן בסיר רחב ומזהיבים את כרעי העוף. מוסיפים את הבצל והפלפלים ומטגנים דקה נוספת. מוסיפים את הפפריקה, רסק העגבניות, העגבניות המרוסקות והמים ומביאים לרתיחה. מתבלים במלח ופלפל, מנמיכים את הלבה, מכסים ומבשלים כשעה.
  3. מוסיפים את מיץ הלימון ומניחים מעל התבשיל את החצילים והעגבניות המטוגנים. מכסים ומבשלים כ 20 דקות נוספות. מפזרים את הפטרוזיליה והנענע ומבשלים עוד כ 5 דקות. מגישים עם אורז לבן.


דרגו: 
 12345
 גרועמצוין
 
 
 תגובות
נא להמתין לטעינת התגובות

חדשות
דעות
כלכלה
ספורט
צרכנות
תרבות ובידור
רכילות Pplus
מחשבים
בריאות
ירוק
יהדות
תיירות
רכב
אוכל
יחסים
סרטים
הוט
כלכליסט
משחקים
מקומי
לימודים
מדע
לאישה
דרושים
ynet-shops
ynettours
winwin
בעלי מקצוע
ביגדיל
 

אודות ועזרה
כתבו אלינו
עזרה
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
מפת האתר
ארכיון
מרכזי המבקרים
Israel News
 
אודות האתר
RSS
הפוך לדף הבית
ניוזלטרים
פרסמו אצלנו
אנציקלופדיה
באבלס
ערוצי תוכן
חדשות
כלכלה
ספורט
תרבות
בריאות
מחשבים
נופש
Xnet
Yschool
יהדות
דעות
צרכנות
תיירות
אוכל
רכב
בעלי חיים
שופינג לאשה
כיכר השבת
יחסים
אסטרולוגיה
מעורבות
ירוק
לאשה
דילים
ynetArt
kick
כלכליסט
בלייזר
רכילות Pplus
מנטה
משחקים
mynet
מפות
פרוגי
כלים ושירותים
קניות
מניות
דרושים
מחירון רכב
דירות להשכרה
קופונים
זיכרונט
ידיעות בתי ספר
ידיעות אחרונות
דירות למכירה
לוח רכב
יד שניה
בעלי מקצוע
משחקים Games
עברית
דירות חדשות


YIT  - פיתוח אינטרנט ואפליקציותApplication delivery by radwarePowered by Akamaiהאתר פועל ברישיון אקו"םהאתר פועל ברישיון תל"יאקטיב טרייל
-nc  כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט ©