ynet - יונה צלויה עם פירה זעפרן וערמונים - אוכל
 
אינטרנט  |  ynet  |  בעלי מקצוע  |  קניות  |  ספקים למשרד

   חדשות תוכן ועדכונים 24 שעות - Ynet

עוף
 
פורמט להדפסההדפס מתכון
שלח ב-emailשלח מתכון לחבר
תגובה למתכוןתגובה למתכון
 

  יונה צלויה עם פירה זעפרן וערמונים / אבי שטייניץ

פירה זה מתאים גם לצלי עגל או ברווז ברטבים מתוקים, או לגולש עגל או בקר.

המתכון מתוך מוסף האוכל של עיתון 'לאשה'

ציון גולשים:  (42 מדרגים)
חומרים (4 מנות)
4 תפוחי אדמה גדולים
מלח
5-6 חוטי זעפרן
מרגרינה בטעם חמאה
100 גרם ערמונים קלויים, קלופים ושבורים גס (אפשר משומרים, אבל לא מחית)
ליונה:
2 יונים שלמות (או שלווים)
מרגרינה בטעם חמאה או חמאה, לטיגון
מלח
פלפל לבן
להגשה:
4 ביצי שליו
אופן ההכנה
  1.  קולים את חוטי הזעפרן במחבת ל 2 שניות ואחר כך מוסיפים טיפת מים חמים או שמנת. 
  2. מבשלים את תפוחי האדמה ומועכים לפירה סמיך עם מלח, זעפרן ומרגרינה. כשהפירה מוכן, מערבבים פנימה את הערמונים ושומרים חם. 
  3. מחממים את התנור לחום בינוני-גבוה (200 מעלות צלזיוס). 
    מפרקים את היונים לרבעים. מחממים מחבת עם מרגרינה ומטגנים את חלקי היונים במהירות משני הצדדים. מתבלים ומכניסים לתנור. מוציאם את נתח החזה אחרי 3 דקות ואת הירכיים אחרי 4 דקות.
  4.  הגשה: מעצבים מן הפירה כופתאות אובליות גדולות. מניחים כל כופתה בצלחת הגשה, משעינים עליה שוק יונה, מניחים לידה את הירך ומקשטים בביצת שליו מטוגנת.

    למי שאינו שומר כשרות: מעשירים את הפירה בחמאה ובשמנת מתוקה. לצליית היונים מחממים את התנור לחום גבוה (220 מעלות צלזיוס). מניחים את רבעי היונים בצלחת חסינת חום או בתבנית ויוצקים עליהם שמנת מתוקה כך שתצפה אותם בשכבה דקה. מתבלים במלח ובפלפל וצולים 5 דקות.

דרגו: 
 12345
 גרועמצוין
 
 
 תגובות
נא להמתין לטעינת התגובות

חדשות
דעות
כלכלה
ספורט
צרכנות
תרבות ובידור
רכילות Pplus
מחשבים
בריאות
ירוק
יהדות
תיירות
רכב
אוכל
יחסים
סרטים
הוט
כלכליסט
משחקים
מקומי
לימודים
מדע
לאישה
דרושים
ynet-shops
ynettours
winwin
בעלי מקצוע
ביגדיל
 

אודות ועזרה
כתבו אלינו
עזרה
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
מפת האתר
ארכיון
מרכזי המבקרים
Israel News
 
אודות האתר
RSS
הפוך לדף הבית
ניוזלטרים
פרסמו אצלנו
אנציקלופדיה
באבלס
ערוצי תוכן
חדשות
כלכלה
ספורט
תרבות
בריאות
מחשבים
נופש
Xnet
Yschool
יהדות
דעות
צרכנות
תיירות
אוכל
רכב
בעלי חיים
שופינג לאשה
כיכר השבת
יחסים
אסטרולוגיה
מעורבות
ירוק
לאשה
דילים
ynetArt
kick
כלכליסט
בלייזר
רכילות Pplus
מנטה
משחקים
mynet
מפות
פרוגי
כלים ושירותים
קניות
מניות
דרושים
מחירון רכב
דירות להשכרה
קופונים
זיכרונט
ידיעות בתי ספר
ידיעות אחרונות
דירות למכירה
לוח רכב
יד שניה
בעלי מקצוע
משחקים Games
עברית
דירות חדשות


YIT  - פיתוח אינטרנט ואפליקציותApplication delivery by radwarePowered by Akamaiהאתר פועל ברישיון אקו"םהאתר פועל ברישיון תל"יאקטיב טרייל
-nc  כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט ©