אינטרנט  |  ynet  |  בעלי מקצוע  |  קניות  |  ספקים למשרד

   חדשות תוכן ועדכונים 24 שעות - Ynet

עוף
 
פורמט להדפסההדפס מתכון
שלח ב-emailשלח מתכון לחבר
תגובה למתכוןתגובה למתכון
 
 
 
 
 

  עוף צלוי עם קליפות תפוז, רימונים ויין מרסלה. / דליה פן-לרנר

ציון גולשים:  (9 מדרגים)
חומרים (8 מנות)
8-6 רבעי עוף תחתונים (כרעיים ושוקיים)
8-6 סרטים רחבים וארוכים של קליפות תפוז
1 כוס מיץ רימונים טרי (או מיץ חמצמץ של תפוזים ולימונים, לערבב לפי הטעם)
1 כוס יין מרסלה (או שרי מתקתק)
1/4 כפית אגוז מוסקט מגורר
1/4 כפית קינמון טחון
1/4 כפית שרוכי זעפרן
4-3 כפות עלי נענע קצוצים
חופן גרגירי רימון (לא הכרחי)
מלח ופלפל
אופן ההכנה
  1.  מחממים את התנור ל 180 מעלות צלזיוס. 
    מתבלים את נתחי העוף במלח ופלפל. בוחרים במחבת גדולה (לא עם ידית פלסטיק) או בסיר רחב אך לא עמוק בגודל שיכיל את הנתחים בשכבה אחת. מחממים את השמן והחמאה במחבת ומשחימים את הנתחים.
  2. מוציאים לצלחת ומניחים על כל נתח (בצד העור) פרוסת אווז מעושן וסרט של קליפת תפוז. מהדקים עם קיסם ומחזירים למחבת או לסיר (כשצד העור כלפי מעלה). 
    מערבבים את מיץ הרימונים עם יין המרסלה ומתבלים באגוז מוסקט, קינמון, זעפרן ועלי הנענע. יוצקים למחבת של נתחי העוף.
  3.  צולים בתנור כ45-60- דקות. בזמן הצלייה מרטיבים פעם או פעמיים את הנתחים ברוטב שנוצר בכלי.
    כשהעוף מוכן מוציאים את הנתחים לצלחת הגשה, מכסים ושומרים
    חם. מרתיחים ומצמצמים את הרוטב, מתבלים ויוצקים על נתחי העוף.
    מפזרים מעל גרגירי רימון ומגישים.

דרגו: 
 12345
 גרועמצוין
 
 
 תגובות
נא להמתין לטעינת התגובות

חדשות
דעות
כלכלה
ספורט
צרכנות
תרבות ובידור
רכילות Pplus
מחשבים
בריאות
ירוק
יהדות
תיירות
רכב
אוכל
יחסים
סרטים
הוט
כלכליסט
משחקים
מקומי
לימודים
מדע
לאישה
דרושים
ynet-shops
ynettours
winwin
בעלי מקצוע
ביגדיל
 

אודות ועזרה
כתבו אלינו
עזרה
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
מפת האתר
ארכיון
מרכזי המבקרים
Israel News
 
אודות האתר
RSS
הפוך לדף הבית
ניוזלטרים
פרסמו אצלנו
אנציקלופדיה
באבלס
ערוצי תוכן
חדשות
כלכלה
ספורט
תרבות
בריאות
מחשבים
נופש
Xnet
Yschool
יהדות
דעות
צרכנות
תיירות
אוכל
רכב
בעלי חיים
שופינג לאשה
כיכר השבת
יחסים
אסטרולוגיה
מעורבות
ירוק
לאשה
דילים
ynetArt
kick
כלכליסט
בלייזר
רכילות Pplus
מנטה
משחקים
mynet
מפות
פרוגי
כלים ושירותים
קניות
מניות
דרושים
מחירון רכב
דירות להשכרה
קופונים
זיכרונט
ידיעות בתי ספר
ידיעות אחרונות
דירות למכירה
לוח רכב
יד שניה
בעלי מקצוע
משחקים Games
עברית
דירות חדשות


YIT  - פיתוח אינטרנט ואפליקציותApplication delivery by radwarePowered by Akamaiהאתר פועל ברישיון אקו"םהאתר פועל ברישיון תל"יאקטיב טרייל
-nc  כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט ©