שמים בקערה את כל המרכיבים ולשים לבצק אחיד. מאחסנים במקרר כחצי שעה.
מחממים את התנור לחום בינוני (180 מעלות צלזיוס) ומרפדים את תבנית התנור בנייר אפייה.
מרדדים את הבצק לעלה בעובי 1 ס"מ וקורצים ממנו עיגולים בקוטר 2 ס"מ בעזרת חותכן עוגיות. מניחים את העוגיות בתבנית, מורחים אותן בביצה טרופה וזורים עליהן שומשום. אופים כ 20 דקות, עד שהעוגיות מזהיבות.
מוסף האוכל של עיתון 'לאשה' 
