אינטרנט  |  ynet  |  בעלי מקצוע  |  קניות  |  ספקים למשרד

   חדשות תוכן ועדכונים 24 שעות - Ynet

סלטים
 
פורמט להדפסההדפס מתכון
שלח ב-emailשלח מתכון לחבר
תגובה למתכוןתגובה למתכון
 
 
 

  סלט חזה עוף ופירות / אבי שטייניץ

במטבח הרוסי אפשר לזהות שני זרמים עיקריים: בישול כפרי, פשוט ועממי ובישול מתוחכם ממטבח הצאר, המושפע רבות מהבישול הצרפתי. מנה זו שייכת למטבח העילית והיא מבוססת במקור על בשר עופות בר. בגרסה הזאת מחליף העוף את בשר הציד אך הצירוף האקזוטי של פירות ובשר נותר על כנו. המנה מוגשת קרה בכוס זכוכית והיא חגיגית למראה.

המתכון מתוך מוסף האוכל של עיתון 'לאשה'

ציון גולשים:  (28 מדרגים)
חומרים (4 מנות)
4 תפוחים מזן גרנד אלכסנדר, קלופים וחתוכים לקוביות
8 פרוסות אננס חתוכות לקוביות (אפשר משומר)
4 תפוזים קלופים וחתוכים לקוביות
160 גרם שקדים מסוכרים
מעט ג'ינג'ר טרי, קצוץ דק
מיץ 2 לימונים
מלח ופלפל
2 חזות עוף או פרגית (200 גרם), מבושלים וחתוכים לרצועות
אופן ההכנה
  1. טוחנים חצי מכמות הפירות בבלנדר או במעבד מזון. מוסיפים חצי מכמות השדים, את ג'ינג'ר ואת מיץ הלימון, מתבלים במלח ובפלפל ומעבדים עד שנוצר רוטב חלק.
  2. בכוס קוקטיל מסדרים לסירוגין את חזה העוף ואת שאר הפירות החתוכים. יוצקים מלמעלה מהרוטב ומפזרים מעט שקדים מסוכרים. מגישים מייד.

 

הערות:

  1. אם לא מוצאים שקדים מסוכרים אפשר להכין שקדים בקרמל: קולים 100 גרם שקדים בתנור. ממיסים חצי כוס סוכר במחבת מעל להבה נמוכה, עד שהסוכר מזהיב. מוסיפים את השקדים הקלויים, מערבבים עם הסוכר ומניחים לצינון על נייר אפייה משומן. מתקבל גביש של שקדים מסוכרים שממנו אפשר לשבור את הכמות המתאימה למתכון.
  2. אפשר להשתמש בפירות אחרים לפי הטעם.

דרגו: 
 12345
 גרועמצוין
 
חדשות
דעות
כלכלה
ספורט
צרכנות
תרבות ובידור
רכילות Pplus
מחשבים
בריאות
ירוק
יהדות
תיירות
רכב
אוכל
יחסים
סרטים
הוט
כלכליסט
משחקים
מקומי
לימודים
מדע
לאישה
דרושים
ynet-shops
ynettours
winwin
בעלי מקצוע
ביגדיל
 

אודות ועזרה
כתבו אלינו
עזרה
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
מפת האתר
ארכיון
מרכזי המבקרים
Israel News
 
אודות האתר
RSS
הפוך לדף הבית
ניוזלטרים
פרסמו אצלנו
אנציקלופדיה
באבלס
ערוצי תוכן
חדשות
כלכלה
ספורט
תרבות
בריאות
מחשבים
נופש
Xnet
Yschool
יהדות
דעות
צרכנות
תיירות
אוכל
רכב
בעלי חיים
שופינג לאשה
כיכר השבת
יחסים
אסטרולוגיה
מעורבות
ירוק
לאשה
דילים
ynetArt
kick
כלכליסט
בלייזר
רכילות Pplus
מנטה
משחקים
mynet
מפות
פרוגי
כלים ושירותים
קניות
מניות
דרושים
מחירון רכב
דירות להשכרה
קופונים
זיכרונט
ידיעות בתי ספר
ידיעות אחרונות
דירות למכירה
לוח רכב
יד שניה
בעלי מקצוע
משחקים Games
עברית
דירות חדשות


YIT  - פיתוח אינטרנט ואפליקציותApplication delivery by radwarePowered by Akamaiהאתר פועל ברישיון אקו"םהאתר פועל ברישיון תל"יאקטיב טרייל
-nc  כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט ©