מחממים מחבת וקולים את הצנוברים עד שהם מתחילים להזהיב (לא צריך להוסיף שמן למחבת).
במחבת עמוקה, או סיר, מחממים את השמן. מוסיפים את התרד, מכסים ומבשלים על להבה נמוכה עד שהתרד מתרכך. מערבבים מדי פעם.
כאשר התרד רך, מוסיפים את הצנוברים השום, מיץ הלימון ומאדים עוד 5 דקות. מוסיפים את השמנת ומבשלים על להבה נמוכה עד שהרוטב מגיע לסמיכות הרצויה. מתבלים במלח ופלפל ומגישים.
