משמנית את תבנית התנור ומניחים עליה את צק העלים כך שיכסה גם את הדפנות, אופים בתנור שחומם מראש ל - 180 מעלות צלזיוס במשך 10 דקות, או עד שהוא מתחיל להשחים.
בינתיים: מערבבים טוב את כל יתר החומרים - כל אחד יכול לבחור בתוספות לפי טעמו.
שופכים את התערובת על בצק העלים שהשחים, ואופים עוד כ - 1/2 שעה.