אינטרנט  |  ynet  |  בעלי מקצוע  |  קניות  |  ספקים למשרד

   חדשות תוכן ועדכונים 24 שעות - Ynet

תוספות
 
פורמט להדפסההדפס מתכון
שלח ב-emailשלח מתכון לחבר
תגובה למתכוןתגובה למתכון
 

  אורז מונגולי / אופיר שלום

ציון גולשים:  (13 מדרגים)
חומרים (4 מנות)
1 כוס אורז מלא
1 גזר מגורר
1 קישוא מגורר
1/2 סלסלת נבטים דקים או עבים, לפי הטעם
1/4 כוס פלפל אדום מגורר
5 שיני שום קצוצות דק
5 תמרים מגולענים וקצוצים
חופן צנוברים
חופן ג'עלה (תערובת של פירות יבשים) שומשום וגרעיני דלעת
1 כף ג'ינג'ר טרי מגורר
3/4 כוס טופו חתוך לקוביות ומושרה בחומץ אורז, או רוטב סויה
שמן סויה או קנולה
1/4 כוס רוטב סויה
1 כף חומץ אורז או חומץ לבן רגיל
2 כוסות מים רותחים
תבלינים:
כורכום פלפל לבן, פלפל שחור, פפריקה, אבקת בצל, או 1/2 כוס בצל מטוגן, מעט מלח
אופן ההכנה
  1. מרתיחים כף שמן בווק. מקפיצים על להבה גבוהה את הגזר, הקישוא, הטופו, הפלפל, התמרים והג'ינג'ר. מוסיפים את עשבי התיבול והנבטים (בהפרשים של חצי דקה בהוספה לווק).
  2. מחממים כף שמן בסיר ומטגנים את האורז. ככל שמטגנים יותר, האורז יצא קשה ומופרד - תלוי מה אוהבים.
  3. מוסיפים את הצנוברים ואת הג'עלה לירקות ומערבבים.
  4. מערבבים בכוס את הסויה והחומץ עם כל התבלינים (כמויות לפי הטעם). אפשר להוסיף עוד תבלינים לפי הטעם. יוצקים על הירקות.
  5. שופכים כוס של מים רותחים על האורז (זהירות זה קופץ) וכוס של מים רותחים על הירקות. אחרי שתי דקות מערבבים את האורז המימי עם הירקות ומנמיכים ללהבה בינונית. מכסים ומערבבים מידי פעם, אבל לא יותר מדי כי זה יכול להפוך את האורז לדייסה.
  6. אחרי כ-20-15 דקות, שהמים נספגו באורז, מסירים את המכסה של הווק ומשאירים על האש עוד כ-5 דקות.

    בהגשה אפשר לפזר בצל מטוגן, צנוברים או פטרוזילה (רצועות בצל מטוגנות בכורכום ושמן זית אמיתי).


דרגו: 
 12345
 גרועמצוין
 
 
 תגובות
נא להמתין לטעינת התגובות

חדשות
דעות
כלכלה
ספורט
צרכנות
תרבות ובידור
רכילות Pplus
מחשבים
בריאות
ירוק
יהדות
תיירות
רכב
אוכל
יחסים
סרטים
הוט
כלכליסט
משחקים
מקומי
לימודים
מדע
לאישה
דרושים
ynet-shops
ynettours
winwin
בעלי מקצוע
ביגדיל
 

אודות ועזרה
כתבו אלינו
עזרה
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
מפת האתר
ארכיון
מרכזי המבקרים
Israel News
 
אודות האתר
RSS
הפוך לדף הבית
ניוזלטרים
פרסמו אצלנו
אנציקלופדיה
באבלס
ערוצי תוכן
חדשות
כלכלה
ספורט
תרבות
בריאות
מחשבים
נופש
Xnet
Yschool
יהדות
דעות
צרכנות
תיירות
אוכל
רכב
בעלי חיים
שופינג לאשה
כיכר השבת
יחסים
אסטרולוגיה
מעורבות
ירוק
לאשה
דילים
ynetArt
kick
כלכליסט
בלייזר
רכילות Pplus
מנטה
משחקים
mynet
מפות
פרוגי
כלים ושירותים
קניות
מניות
דרושים
מחירון רכב
דירות להשכרה
קופונים
זיכרונט
ידיעות בתי ספר
ידיעות אחרונות
דירות למכירה
לוח רכב
יד שניה
בעלי מקצוע
משחקים Games
עברית
דירות חדשות


YIT  - פיתוח אינטרנט ואפליקציותApplication delivery by radwarePowered by Akamaiהאתר פועל ברישיון אקו"םהאתר פועל ברישיון תל"יאקטיב טרייל
-nc  כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט ©