אינטרנט  |  ynet  |  בעלי מקצוע  |  קניות  |  ספקים למשרד

   חדשות תוכן ועדכונים 24 שעות - Ynet

מאפים מלוחים
 
פורמט להדפסההדפס מתכון
שלח ב-emailשלח מתכון לחבר
תגובה למתכוןתגובה למתכון
 
 
 

  מאפי בטטה, ממולאים בכבד ופטריות / ערן מימון

מאפים קטנים, בצורת תפוחי אדמה, ממולאים בכל טוב. את הפירה אל תתפתו להכין רק מבטטה. חייבים לערבב עם תפוחי אדמה, כדי שלא יהיה מתוק מידי.

ציון גולשים:  (6 מדרגים)
חומרים (8 מנות)
4 תפוחי אדמה קלופים
1 בטטה קלופה
3 ביצים
1/2 כוס קמח
עלים מ-2 ענפי רוזמרין - קצוצים דק - ועוד כמה לקישוט
2 בצלים פרוסים דק
מספר שיני שום קצוצות
200 גרם פטריות שמפיניון ופורטובלו, פרוסות
500 גרם כבדי עוף מנוקים
שמן זית
חופן פיסטוק קלוף ושבור
חופן עירית ופטרוזיליה, קצוצות דק
אופן ההכנה
  1. בסיר מניחים את הבטטה, תפוחי האדמה, 3 שיני שום ומעט מלח. מכסים במים, מביאים לרתיחה ומבשלים עד שהם רכים (כדי לקצר את זמן הבישול אפשר לחתוך אותם לקוביות גדולות).
  2. מסננים, מועכים לפירה ומוסיפים את הביצים והקמח.
  3. מחממים את התנור ל-240 מעלות צלזיוס.
  4. מחממים שמן זית במחבת ומטגנים את הבצלים עד שהם מזהיבים. מוסיפים את הרוזמרין, שן שום שנותרה, העירית, הפטרוזיליה והפטריות, ומטגנים במשך 4 דקות. מוסיפים את הכבד לטיגון קצר עד שמשחים מעט. מוסיפים את הפיסטוק, מתבלים ומורידים מהאש.
  5. בידיים רטובות, יוצרים עיגול בגודל תפוח אדמה קטן מבצק הבטטות. יוצרים חור במרכז, ממלאים במלית הכבד והפיטריות וסוגרים שוב לצורה של תפוח אדמה. מניחים בתבנית אפייה משומנת. ממשיכים כך עם שאר הבצק והמלית.
  6. זורים מעל המאפים עלים מענפי הרומזרין, ואם רוצים גם שיני שום. מכניסים לתנור ואופים עד שהם מזהיבים. מגישים חם עם רוטב פטריות, או יין.




דרגו: 
 12345
 גרועמצוין
 
 
 תגובות
נא להמתין לטעינת התגובות

חדשות
דעות
כלכלה
ספורט
צרכנות
תרבות ובידור
רכילות Pplus
מחשבים
בריאות
ירוק
יהדות
תיירות
רכב
אוכל
יחסים
סרטים
הוט
כלכליסט
משחקים
מקומי
לימודים
מדע
לאישה
דרושים
ynet-shops
ynettours
winwin
בעלי מקצוע
ביגדיל
 

אודות ועזרה
כתבו אלינו
עזרה
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
מפת האתר
ארכיון
מרכזי המבקרים
Israel News
 
אודות האתר
RSS
הפוך לדף הבית
ניוזלטרים
פרסמו אצלנו
אנציקלופדיה
באבלס
ערוצי תוכן
חדשות
כלכלה
ספורט
תרבות
בריאות
מחשבים
נופש
Xnet
Yschool
יהדות
דעות
צרכנות
תיירות
אוכל
רכב
בעלי חיים
שופינג לאשה
כיכר השבת
יחסים
אסטרולוגיה
מעורבות
ירוק
לאשה
דילים
ynetArt
kick
כלכליסט
בלייזר
רכילות Pplus
מנטה
משחקים
mynet
מפות
פרוגי
כלים ושירותים
קניות
מניות
דרושים
מחירון רכב
דירות להשכרה
קופונים
זיכרונט
ידיעות בתי ספר
ידיעות אחרונות
דירות למכירה
לוח רכב
יד שניה
בעלי מקצוע
משחקים Games
עברית
דירות חדשות


YIT  - פיתוח אינטרנט ואפליקציותApplication delivery by radwarePowered by Akamaiהאתר פועל ברישיון אקו"םהאתר פועל ברישיון תל"יאקטיב טרייל
-nc  כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט ©