אינטרנט  |  ynet  |  בעלי מקצוע  |  קניות  |  ספקים למשרד

   חדשות תוכן ועדכונים 24 שעות - Ynet

סלטים
 
פורמט להדפסההדפס מתכון
שלח ב-emailשלח מתכון לחבר
תגובה למתכוןתגובה למתכון
 

  סלט ירוק של חורף / איילת בן-יוסף

קרדיט: צילום: איילת בן-יוסף
ציון גולשים:  (14 מדרגים)
חומרים (4 מנות)
1 חבילה עלי ביבי או כל תערובת עלים שאתם אוהבים (אפשר גם חסה)
1 סלק בינוני
1/2 חבילה פטריות שמפיניון טריות
כף שמן
כף חומץ בלסמי
חופן אגוזי מלך
לרוטב:
1/4 כוס שמן זית
2 כפות חומץ בלסמי
1 כף רוטב סויה
פלפל שחור טחון
אופן ההכנה
  1. מבשלים את הסלק עד שהוא רך (אפשר גם במיקרוגל), קולפים וחותכים לקוביות. מניחים בצד להתקרר.
  2. מנקים את הפטריות (אני מעדיפה לא לשטוף, רק לקלף בעדינות, אבל אם הפטריות טריות ומוצקות - אפשר בהחלט לשטוף אותן) ופורסים לפרוסות.
  3. מחממים מעט שמן במחבת ומטגנים-מקפיצים את הפטריות, מוסיפים את החומץ ומטגנים עוד דקה עד שהפטריות מתחילות להגיר נוזלים. מנקזים את הנוזלים ושומרים בצד.
  4. במחבת נקיה קולים את האגוזים במשך כמה דקות (חשוב לערבב שלא ישרפו) - עד שהם שחומים.
  5. מכינים את הרוטב: טורפים ביחד את כל חומרי הרוטב ואת המיצים של הפטריות, טועמים - אם רוצים אפשר להוסיף כפית סוכר.
  6. מרכיבים את הסלט: על צלחת גדולה מפזרים את מצע הירוקים, מעליהם מפזרים את הסלק, מעליו את הפטריות ובסוף את האגוזים. על הכל יוצקים את הרוטב. אם יש בבית שאריות של גבינות: פטה, רוקפור (או גבינת עובש אחרת), פרמזן (בגוש, לא פירורים) - אפשר לפזר מעל.


דרגו: 
 12345
 גרועמצוין
 
 
 תגובות
נא להמתין לטעינת התגובות

חדשות
דעות
כלכלה
ספורט
צרכנות
תרבות ובידור
רכילות Pplus
מחשבים
בריאות
ירוק
יהדות
תיירות
רכב
אוכל
יחסים
סרטים
הוט
כלכליסט
משחקים
מקומי
לימודים
מדע
לאישה
דרושים
ynet-shops
ynettours
winwin
בעלי מקצוע
ביגדיל
 

אודות ועזרה
כתבו אלינו
עזרה
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
מפת האתר
ארכיון
מרכזי המבקרים
Israel News
 
אודות האתר
RSS
הפוך לדף הבית
ניוזלטרים
פרסמו אצלנו
אנציקלופדיה
באבלס
ערוצי תוכן
חדשות
כלכלה
ספורט
תרבות
בריאות
מחשבים
נופש
Xnet
Yschool
יהדות
דעות
צרכנות
תיירות
אוכל
רכב
בעלי חיים
שופינג לאשה
כיכר השבת
יחסים
אסטרולוגיה
מעורבות
ירוק
לאשה
דילים
ynetArt
kick
כלכליסט
בלייזר
רכילות Pplus
מנטה
משחקים
mynet
מפות
פרוגי
כלים ושירותים
קניות
מניות
דרושים
מחירון רכב
דירות להשכרה
קופונים
זיכרונט
ידיעות בתי ספר
ידיעות אחרונות
דירות למכירה
לוח רכב
יד שניה
בעלי מקצוע
משחקים Games
עברית
דירות חדשות


YIT  - פיתוח אינטרנט ואפליקציותApplication delivery by radwarePowered by Akamaiהאתר פועל ברישיון אקו"םהאתר פועל ברישיון תל"יאקטיב טרייל
-nc  כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט ©