אינטרנט  |  ynet  |  בעלי מקצוע  |  קניות  |  ספקים למשרד

   חדשות תוכן ועדכונים 24 שעות - Ynet

בשר
 
פורמט להדפסההדפס מתכון
שלח ב-emailשלח מתכון לחבר
תגובה למתכוןתגובה למתכון
 

  קציצות ממולאות בקישואים / איילת בן-יוסף

מאכל מסורתי של יהודי איטליה,לא אוהבים קישואים? החליפו אותם בקוביות תפו"א מבושל.

קרדיט: צילום: איילת בן-יוסף
ציון גולשים:  (16 מדרגים)
חומרים (4 מנות)
500 גרם בשר בקר טחון
1 כפית אורגנו או טימין יבש
מלח ופלפל שחור גרוס
2 קישואים צעירים או זוקיני ירוקים וקשיחים פרוסים
1/2 כוס קמח או פירורי לחם, או קמח מצה
2 ביצים טרופות
שמן לטיגון
2 שיני שום כתושות
1 קופסה קטנה רסק עגבניות
2 כוסות מים
אופן ההכנה
  1. ממליחים ומפלפלים את פרוסות הזוקיני.
  2. מערבבים בקערה את הבשר עם מלח, פלפל ואורגנו. נוטלים מעט מהתערובת, מצמידים לה פיסת זוקיני וסוגרים עליה עם הבשר, או בקיצור - מטמינים חתיכת זוקיני בתוך הבשר. יוצרים קציצות פחוסות.
  3. מחממים שמן במחבת גדולה, מקמחים כל קציצה היטב, טובלים בביצה ושולחים לשמן הרותח. מטגנים את כל הקציצות עד שהן שחומות מכל הכיוונים. מוציאים לכלי עם נייר סופג.
  4. אחרי שכל הקציצות מוכנות מחזירים אותן למחבת, רצוי בשכבה אחת, מוסיפים שום, רסק עגבניות ומים (אפשר קודם לערבב את הרסק עם המים כדי למנוע גושים). מכסים את המחבת, מרתיחים ומבשלים ברתיחה עדינה כ-20 דקות.

דרגו: 
 12345
 גרועמצוין
 
 
 תגובות
נא להמתין לטעינת התגובות

חדשות
דעות
כלכלה
ספורט
צרכנות
תרבות ובידור
רכילות Pplus
מחשבים
בריאות
ירוק
יהדות
תיירות
רכב
אוכל
יחסים
סרטים
הוט
כלכליסט
משחקים
מקומי
לימודים
מדע
לאישה
דרושים
ynet-shops
ynettours
winwin
בעלי מקצוע
ביגדיל
 

אודות ועזרה
כתבו אלינו
עזרה
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
מפת האתר
ארכיון
מרכזי המבקרים
Israel News
 
אודות האתר
RSS
הפוך לדף הבית
ניוזלטרים
פרסמו אצלנו
אנציקלופדיה
באבלס
ערוצי תוכן
חדשות
כלכלה
ספורט
תרבות
בריאות
מחשבים
נופש
Xnet
Yschool
יהדות
דעות
צרכנות
תיירות
אוכל
רכב
בעלי חיים
שופינג לאשה
כיכר השבת
יחסים
אסטרולוגיה
מעורבות
ירוק
לאשה
דילים
ynetArt
kick
כלכליסט
בלייזר
רכילות Pplus
מנטה
משחקים
mynet
מפות
פרוגי
כלים ושירותים
קניות
מניות
דרושים
מחירון רכב
דירות להשכרה
קופונים
זיכרונט
ידיעות בתי ספר
ידיעות אחרונות
דירות למכירה
לוח רכב
יד שניה
בעלי מקצוע
משחקים Games
עברית
דירות חדשות


YIT  - פיתוח אינטרנט ואפליקציותApplication delivery by radwarePowered by Akamaiהאתר פועל ברישיון אקו"םהאתר פועל ברישיון תל"יאקטיב טרייל
-nc  כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט ©