אינטרנט  |  ynet  |  בעלי מקצוע  |  קניות  |  ספקים למשרד

   חדשות תוכן ועדכונים 24 שעות - Ynet

פסטה
 
פורמט להדפסההדפס מתכון
שלח ב-emailשלח מתכון לחבר
תגובה למתכוןתגובה למתכון
 

  מקרוני אנד צ'יז / איילת בן יוסף

קרדיט: צילום: איילת בן-יוסף
ציון גולשים:  (328 מדרגים)
חומרים (6 מנות)
4 כפות חמאה
4 כפות פירורי לחם רצוי טריים
2.5 כוסות חלב
1/4 כוס קמח
קורט אגוז מוסקט מגורר
קורט פלפל צ'ילי טחון
מלח ופלפל שחור
200 גרם גבינת צ'דר מגוררת
200 גרם גבינת טל העמק מגוררת
1 חבילה (500 גרם) פסטה בצורת קרניים
אופן ההכנה
  1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
  2. מחממים כף חמאה במחבת ומטגנים את פירורי הלחם עד שהם מזהיבים. מורידים מהאש ושומרים בצד.
  3. מכינים את רוטב הגבינות: מחממים חמאה בסיר, במקביל מחממים את החלב (אפשר במיקרוגל, או בסיר נפרד). כשהחמאה נמסה מוסיפים את הקמח, בוחשים היטב ומטמיעים את הקמח בחמאה. מוסיפים את החלב החם לתערובת החמאה ומערבבים היטב, שלא יהיו גושים. מערבבים את התערובת על האש במשך כ-5 דקות, עד שהרוטב מסמיך.
  4. מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן - פחות 2 דקות. הפסטה צריכה להיות עדיין קשה. מסננים את המים ושוטפים את הפסטה לקירור.
  5. לרוטב הבשמל מוסיפים 3/4 מכמות גבינת הצ'דר ו-3/4 מכמות גבינת טל העמק ("גרוייר"). את הרבע הנותר שומרים בצד. מוסיפים תבלינים, מערבבים היטב וטועמים. אם צריך מתקנים תיבול.
  6. מערבבים את תערובת הגבינות עם הפסטה המוכנה ויוצקים לתבנית אפייה. מפזרים את שארית הגבינות על פני המאפה ואת פירורי הלחם המטוגנים זורים מלמעלה.
  7. אופים כ-1/2 שעה עד שמזהיב."חופרים" כף של מאפה (לא חייבים לחכות שיתייצב) ומגישים חם.


דרגו: 
 12345
 גרועמצוין
 
 
 תגובות
נא להמתין לטעינת התגובות

חדשות
דעות
כלכלה
ספורט
צרכנות
תרבות ובידור
רכילות Pplus
מחשבים
בריאות
ירוק
יהדות
תיירות
רכב
אוכל
יחסים
סרטים
הוט
כלכליסט
משחקים
מקומי
לימודים
מדע
לאישה
דרושים
ynet-shops
ynettours
winwin
בעלי מקצוע
ביגדיל
 

אודות ועזרה
כתבו אלינו
עזרה
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
מפת האתר
ארכיון
מרכזי המבקרים
Israel News
 
אודות האתר
RSS
הפוך לדף הבית
ניוזלטרים
פרסמו אצלנו
אנציקלופדיה
באבלס
ערוצי תוכן
חדשות
כלכלה
ספורט
תרבות
בריאות
מחשבים
נופש
Xnet
Yschool
יהדות
דעות
צרכנות
תיירות
אוכל
רכב
בעלי חיים
שופינג לאשה
כיכר השבת
יחסים
אסטרולוגיה
מעורבות
ירוק
לאשה
דילים
ynetArt
kick
כלכליסט
בלייזר
רכילות Pplus
מנטה
משחקים
mynet
מפות
פרוגי
כלים ושירותים
קניות
מניות
דרושים
מחירון רכב
דירות להשכרה
קופונים
זיכרונט
ידיעות בתי ספר
ידיעות אחרונות
דירות למכירה
לוח רכב
יד שניה
בעלי מקצוע
משחקים Games
עברית
דירות חדשות


YIT  - פיתוח אינטרנט ואפליקציותApplication delivery by radwarePowered by Akamaiהאתר פועל ברישיון אקו"םהאתר פועל ברישיון תל"יאקטיב טרייל
-nc  כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט ©