אינטרנט  |  ynet  |  בעלי מקצוע  |  קניות  |  ספקים למשרד

   חדשות תוכן ועדכונים 24 שעות - Ynet

פסח
 
פורמט להדפסההדפס מתכון
שלח ב-emailשלח מתכון לחבר
תגובה למתכוןתגובה למתכון
 

  עוגת שקדים ושוקולד לפסח / רוני ונציה

קרדיט: צילום: רונן מנגן
ציון גולשים:  (15 מדרגים)
חומרים (12 מנות)
1/3 1 כוסות (200 גרם) שקדים קלויים קלות
1 כוס סוכר
200 גרם שוקולד מריר
8 ביצים מופרדות
1 כפית ליקר תפוזים "גראן מרנייה"
גרידה מ-2 תפוזים גדולים
1/8 כפית מלח
כלים:
תבנית בקוטר 26 ס"מ עם דפנות בגובה 8 ס"מ לפחות, משומנת ומרופדת בנייר אפיה
אופן ההכנה
  1. מחממים את התנור לחום בינוני (180 מעלות צלזיוס).
  2. במכל מעבד מזון שמים את השקדים עם 1/3 כוס מהסוכר וטוחנים לפירורים גסים.
  3. בסכין גדול קוצצים את השוקולד לחתיכות קטנות בעובי 1/3 ס"מ.
  4. בקערת מערבל מקציפים את החלמונים עם 1/3 כוס נוספת מהסוכר במשך כמה דקות, לתערובת תפוחה ובהירה. מוסיפים את הליקר ומקפלים פנימה את השקדים, השוקולד וגרידת התפוז.
  5. בקערת מערבל גדולה אחרת מקציפים את החלבונים עם המלח במהירות בינונית לקצף לבן ויציב. בהדרגה מוסיפים את יתרת הסוכר ומקציפים במהירות בינונית-גבוהה לקצף יציב וגמיש. מערבבים 1/4 מהקצף אל תערובת השקדים (כדי שתהיה קלילה יותר) ומקפלים פנימה את יתרת הקצף.
  6. מעבירים לתבנית ואופים כ-55 דקות, או עד שקיסם המוחדר למרכז העוגה יוצא נקי (באמצע האפייה מכסים בנייר אלומיניום רופף למניעת השחמה). מצננים צינון מלא בתבנית על רשת. הופכים, ומסירים את הנייר.

    אופן ההגשה: מגישים עם כדור גלידת וניל או אגוזים ויוצקים רוטב שוקולד חם מעל.





דרגו: 
 12345
 גרועמצוין
 
 
 תגובות
נא להמתין לטעינת התגובות

חדשות
דעות
כלכלה
ספורט
צרכנות
תרבות ובידור
רכילות Pplus
מחשבים
בריאות
ירוק
יהדות
תיירות
רכב
אוכל
יחסים
סרטים
הוט
כלכליסט
משחקים
מקומי
לימודים
מדע
לאישה
דרושים
ynet-shops
ynettours
winwin
בעלי מקצוע
ביגדיל
 

אודות ועזרה
כתבו אלינו
עזרה
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
מפת האתר
ארכיון
מרכזי המבקרים
Israel News
 
אודות האתר
RSS
הפוך לדף הבית
ניוזלטרים
פרסמו אצלנו
אנציקלופדיה
באבלס
ערוצי תוכן
חדשות
כלכלה
ספורט
תרבות
בריאות
מחשבים
נופש
Xnet
Yschool
יהדות
דעות
צרכנות
תיירות
אוכל
רכב
בעלי חיים
שופינג לאשה
כיכר השבת
יחסים
אסטרולוגיה
מעורבות
ירוק
לאשה
דילים
ynetArt
kick
כלכליסט
בלייזר
רכילות Pplus
מנטה
משחקים
mynet
מפות
פרוגי
כלים ושירותים
קניות
מניות
דרושים
מחירון רכב
דירות להשכרה
קופונים
זיכרונט
ידיעות בתי ספר
ידיעות אחרונות
דירות למכירה
לוח רכב
יד שניה
בעלי מקצוע
משחקים Games
עברית
דירות חדשות


YIT  - פיתוח אינטרנט ואפליקציותApplication delivery by radwarePowered by Akamaiהאתר פועל ברישיון אקו"םהאתר פועל ברישיון תל"יאקטיב טרייל
-nc  כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט ©