אינטרנט  |  ynet  |  בעלי מקצוע  |  קניות  |  ספקים למשרד

   חדשות תוכן ועדכונים 24 שעות - Ynet

קינוחים
 
פורמט להדפסההדפס מתכון
שלח ב-emailשלח מתכון לחבר
תגובה למתכוןתגובה למתכון
 

  כיסוני תפוחים / רוני ונציה

הארומה הנודפת מעוגות או מנות אחרונות עם תפוחים אפויים בתנור - עם חמאה וסוכר, קינמון וברנדי תפוחים - משרה אווירה נעימה של נוסטלגיה לבית אמא. לפניכם מתכון פשוט ואהוב של כיסוני תפוחים חמים ונהדרים, שאפשר לאפות בקלות עם בצק עלים מוכן.

קרדיט: צילום דורון זוסמן
ציון גולשים:  (14 מדרגים)
חומרים (6 מנות)
50 גרם חמאה
3 תפוחים מסוג "גרנד" קלופים ופרוסים לעובי 1/2 ס"מ
1/3 כוס+1 כף סוכר
1/2 כף מיץ לימון טרי
2 כפות ליקר תפוחים "קלבדוס" (או ברנדי רגיל)
1/4 כוס צימוקים
קליפה מגוררת מ-1 לימון
400 גרם בצק עלים משובח
1 ביצה טרופה ב-1 כפית מים, להברשה
כלים:
תבנית אפייה שטוחה, מרופדת בנייר אפייה
אופן ההכנה
  1. אופן הכנת המלית: במחבת רחבה וכבדה ממיסים את החמאה. מוסיפים את התפוחים, הסוכר ומיץ הלימון, ומבשלים על אש בינונית-גבוהה במשך כ - 5 דקות, עד שהתפוחים מתחילים להתרכך, אבל עדיין קשים למגע. מוסיפים את הליקר, הצימוקים, הקינמון, וקליפת הלימון, ומערבבים היטב עד שהנוזלים מתאדים. מסירים מהאש, (מסננים אם נשארו נוזלים) ומצננים בצד.
  2. אופן ההרכבה: מחממים את התנור לחום בינוני-גבוה (190 מעלות צלזיוס).
  3. מעל למשטח מקומח, מרדדים את הבצק לעובי כ - 4 מ"מ. חותכים 6 ריבועים בגודל 12 על 12 ס"מ. מעבירים את הריבועים לתבנית ומברישים ביצה טרופה על 4 השוליים החיצוניים של כל ריבוע. מניחים 1/4 כוס מלית בצד אחד של הריבוע. מקפלים את החצי השני של הריבוע מעל לתפוחים, כך שנוצר משולש. מהדקים את השוליים ביחד ומקשטים אותם במזלג. חותכים 3 חריצים קטנים מקבילים מעל לחלק העליון של כל משולש (לשחרור אדים) ומברישים ביצה טרופה מעל. מניחים את התבנית במקפיא 15 דקות.
  4. אופים כ - 20 דקות, עד שהבצק תפח והוא בצבע זהוב שחום. מצננים מעט על רשת ומגישים חם עם קצפת או קרם פרש.




דרגו: 
 12345
 גרועמצוין
 
 
 תגובות
נא להמתין לטעינת התגובות

חדשות
דעות
כלכלה
ספורט
צרכנות
תרבות ובידור
רכילות Pplus
מחשבים
בריאות
ירוק
יהדות
תיירות
רכב
אוכל
יחסים
סרטים
הוט
כלכליסט
משחקים
מקומי
לימודים
מדע
לאישה
דרושים
ynet-shops
ynettours
winwin
בעלי מקצוע
ביגדיל
 

אודות ועזרה
כתבו אלינו
עזרה
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
מפת האתר
ארכיון
מרכזי המבקרים
Israel News
 
אודות האתר
RSS
הפוך לדף הבית
ניוזלטרים
פרסמו אצלנו
אנציקלופדיה
באבלס
ערוצי תוכן
חדשות
כלכלה
ספורט
תרבות
בריאות
מחשבים
נופש
Xnet
Yschool
יהדות
דעות
צרכנות
תיירות
אוכל
רכב
בעלי חיים
שופינג לאשה
כיכר השבת
יחסים
אסטרולוגיה
מעורבות
ירוק
לאשה
דילים
ynetArt
kick
כלכליסט
בלייזר
רכילות Pplus
מנטה
משחקים
mynet
מפות
פרוגי
כלים ושירותים
קניות
מניות
דרושים
מחירון רכב
דירות להשכרה
קופונים
זיכרונט
ידיעות בתי ספר
ידיעות אחרונות
דירות למכירה
לוח רכב
יד שניה
בעלי מקצוע
משחקים Games
עברית
דירות חדשות


YIT  - פיתוח אינטרנט ואפליקציותApplication delivery by radwarePowered by Akamaiהאתר פועל ברישיון אקו"םהאתר פועל ברישיון תל"יאקטיב טרייל
-nc  כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט ©