אינטרנט  |  ynet  |  בעלי מקצוע  |  קניות  |  ספקים למשרד

   חדשות תוכן ועדכונים 24 שעות - Ynet

תבשילים
 
פורמט להדפסההדפס מתכון
שלח ב-emailשלח מתכון לחבר
תגובה למתכוןתגובה למתכון
 

  "מקלובה" - תבשיל עוף חצילים ואורז / רותי קינן

ציון גולשים:  (187 מדרגים)
חומרים (12 מנות)
3 מגשיות חזה עוף טרי פרוס
1 מגשית כבדי עוף טרי
1 מגשית טחול טרי
3 חצילים קלופים וחתוכים לקוביות
1/2 כוס שמן זית
2 בצלים קצוצים
5 גזרים מגוררים
5 קישואים מגוררים
100 גרם צימוקים
1 כף אבקת מרק
1 כפית בהרט
1 ק"ג אורז
4 כפות מלח
3 ביצים
100 גרם שבבי שקדים מטוגנים לקישוט
למרינדה:
4 כפות רוטב סויה
1/2 כוס קורנפלור
2 כפות מים
אופן ההכנה
  1. מערבבים את חומרי המרינדה. יוצקים על חזה העוף ומניחים מכוסה בקירור לחמש שעות.
  2. צולים את הכבדים וחותכים לקוביות. מטגנים את החצילים.
  3. במחבת עמוקה, מטגנים מעט את חזה העוף ב - 1/4 כוס שמן זית ומוציאים. באותה מחבת מטגנים את הבצל עד שקיפות, מוסיפים את הכבד והטחול ומטגנים עד שמשחים. מוציאים, מצננים וקוצצים.
  4. במשקע שנותר במחבת מטגנים את הגזר והקישואים. מוסיפים את חלקי העוף הקצוצים, החצילים המטוגנים, הצימוקים, אבקת המרק והבהרט ומערבבים.
  5. מבשלים את האורז ב - 8-10 ליטר מים רותחים עם המלח למשך כ - 12 דקות, שוטפים במים ומסננים.
  6. מוסיפים לאורז את הביצים ואת תערובת הירקות, הכבד והטחול.
  7. יוצקים את השמן שנותר לסיר רחב (מתאים לתנור), משמנים היטב ומרפדים את הדפנות בנייר אפייה. משאירים שוליים לכיסוי. מניחים מחצית מחזה העוף בצמוד לדפנות ולתחתית הסיר. מניחים על העוף חצי מכמות האורז. חוזרים על הפעולה, עד שדפנות הסיר מכוסות בחזה עוף והסיר מלא בתערובת האורז.
  8. מכסים את האורז בשולי נייר האפייה ובמכסה ואופים במשך 4 שעות בכ - 130 מעלות צלזיוס.
  9. מניחים מעל הסיר טס הגשה, הופכים ולאחר מספר דקות מרימים בעדינות את הסיר. מעטרים בשבבי השקדים.


דרגו: 
 12345
 גרועמצוין
 
 
 תגובות
נא להמתין לטעינת התגובות

חדשות
דעות
כלכלה
ספורט
צרכנות
תרבות ובידור
רכילות Pplus
מחשבים
בריאות
ירוק
יהדות
תיירות
רכב
אוכל
יחסים
סרטים
הוט
כלכליסט
משחקים
מקומי
לימודים
מדע
לאישה
דרושים
ynet-shops
ynettours
winwin
בעלי מקצוע
ביגדיל
 

אודות ועזרה
כתבו אלינו
עזרה
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
מפת האתר
ארכיון
מרכזי המבקרים
Israel News
 
אודות האתר
RSS
הפוך לדף הבית
ניוזלטרים
פרסמו אצלנו
אנציקלופדיה
באבלס
ערוצי תוכן
חדשות
כלכלה
ספורט
תרבות
בריאות
מחשבים
נופש
Xnet
Yschool
יהדות
דעות
צרכנות
תיירות
אוכל
רכב
בעלי חיים
שופינג לאשה
כיכר השבת
יחסים
אסטרולוגיה
מעורבות
ירוק
לאשה
דילים
ynetArt
kick
כלכליסט
בלייזר
רכילות Pplus
מנטה
משחקים
mynet
מפות
פרוגי
כלים ושירותים
קניות
מניות
דרושים
מחירון רכב
דירות להשכרה
קופונים
זיכרונט
ידיעות בתי ספר
ידיעות אחרונות
דירות למכירה
לוח רכב
יד שניה
בעלי מקצוע
משחקים Games
עברית
דירות חדשות


YIT  - פיתוח אינטרנט ואפליקציותApplication delivery by radwarePowered by Akamaiהאתר פועל ברישיון אקו"םהאתר פועל ברישיון תל"יאקטיב טרייל
-nc  כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט ©