אינטרנט  |  ynet  |  בעלי מקצוע  |  קניות  |  ספקים למשרד

   חדשות תוכן ועדכונים 24 שעות - Ynet

תוספות
 
פורמט להדפסההדפס מתכון
שלח ב-emailשלח מתכון לחבר
תגובה למתכוןתגובה למתכון
 

  ריזוטו חצילים ופטריות / ליאור לב-רן

ציון גולשים:  (12 מדרגים)
חומרים (6 מנות)
500 גרם אורז ריזוטו
2 בצלים גדולים קצוצים
2 חצילים בינוניים (חתוכים לקוביות קטנות)
200 גרם פטריות שמפיניון טריות (חתוכות לרבעים)
200 גרם פטריות פורטובלו קצוצות
500 מ"ל יין לבן
ציר ירקות רותח
200 גרם חמאה
מלח ופלפל
אופן ההכנה
  1. ממיסים חצי מכמות החמאה בסיר רחב, ומוסיפים את קוביות החצילים. מטגנים כמה דקות, עד שהחצילים משחימים מעט. מוציאים ומניחים בצד.
  2. ממיסים את שארית החמאה באותו סיר ומזהיבים את הבצל. מוסיפים את שני סוגי הפטריות ומטגנים שלוש דקות נוספות.
  3. מוסיפים את האורז לסיר, ומטגנים תוך כדי ערבוב עד שגרגרי האורז ממש חמים (נוגעים בהם ובודקים).
  4. מוסיפים את היין ומביאים לרתיחה תוך כדי ערבוב. ממשיכים לערבב, על להבה גבוהה עד שרוב היין מצטמצם.
  5. מחזירים את החצילים לסיר ומערבבים.
  6. מוסיפים שתי מצקות של ציר ירקות רותח וממשיכים לערבב על אלהבה גבוהה. מחכים עד שהציר מצטמצם והאורז מקבל סמיכות של דייסה וחוזרים על הפעולה. ממשיכים כך עד שהאורז רך ודייסתי. מתבלים במלח ופלפל, ומגישים חם.



דרגו: 
 12345
 גרועמצוין
 
 
 תגובות
נא להמתין לטעינת התגובות

חדשות
דעות
כלכלה
ספורט
צרכנות
תרבות ובידור
רכילות Pplus
מחשבים
בריאות
ירוק
יהדות
תיירות
רכב
אוכל
יחסים
סרטים
הוט
כלכליסט
משחקים
מקומי
לימודים
מדע
לאישה
דרושים
ynet-shops
ynettours
winwin
בעלי מקצוע
ביגדיל
 

אודות ועזרה
כתבו אלינו
עזרה
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
מפת האתר
ארכיון
מרכזי המבקרים
Israel News
 
אודות האתר
RSS
הפוך לדף הבית
ניוזלטרים
פרסמו אצלנו
אנציקלופדיה
באבלס
ערוצי תוכן
חדשות
כלכלה
ספורט
תרבות
בריאות
מחשבים
נופש
Xnet
Yschool
יהדות
דעות
צרכנות
תיירות
אוכל
רכב
בעלי חיים
שופינג לאשה
כיכר השבת
יחסים
אסטרולוגיה
מעורבות
ירוק
לאשה
דילים
ynetArt
kick
כלכליסט
בלייזר
רכילות Pplus
מנטה
משחקים
mynet
מפות
פרוגי
כלים ושירותים
קניות
מניות
דרושים
מחירון רכב
דירות להשכרה
קופונים
זיכרונט
ידיעות בתי ספר
ידיעות אחרונות
דירות למכירה
לוח רכב
יד שניה
בעלי מקצוע
משחקים Games
עברית
דירות חדשות


YIT  - פיתוח אינטרנט ואפליקציותApplication delivery by radwarePowered by Akamaiהאתר פועל ברישיון אקו"םהאתר פועל ברישיון תל"יאקטיב טרייל
-nc  כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט ©