אינטרנט  |  ynet  |  בעלי מקצוע  |  קניות  |  ספקים למשרד
|שלום אורח
התחבר
|הירשמו ל-ynet

   חדשות תוכן ועדכונים 24 שעות - Ynet

מאפים מלוחים
 
פורמט להדפסההדפס מתכון
שלח ב-emailשלח מתכון לחבר
תגובה למתכוןתגובה למתכון
 
מתכונים
 סלט הפתעות
 עוגת גבינה קרה משולשת
 קינוח אקספרס

  קנישונים - מלית תפוחי-אדמה / שולה מודן - מתוך הספר "בישולה"

לפני שנים רבות כשעודד, אישי, הוזמן לראשונה לארוחה בביתנו, היה זה ליל סוכות, ואימי הכינה את מאכל המשפחה האהוב: לשון וקנישונים. הקנישס הפכואצלנו לקנישונים בשל היותם קטנים ונעלמים במהירות. אז אם אתם מעוניינים בשידוך - זו כנראה הסגולה. חומרים יספיקו לכ-150 יחידות.

קרדיט: צילום: פיליפ מטראי
ציון גולשים:  (36 מדרגים)
חומרים
1 חבילה (400 גרם) בצק עלים
קמח לקימוח
למלית:
5 תפוחי אדמה קלופים
25 גרם מרגרינה
שמן לטיגון
2 בצלים גדולים, חתוכים לקוביות קטנות
מלח ופלפל שחור
למשיחה:
חלמון טרוף, שומשום
2 תבניות תנור, משומנות
אופן ההכנה
  1. מבשלים את תפוחי-האדמה עד שיתרככו, ומועכים היטב עם המרגרינה, מעבירים לקערה.
  2. מחממים במחבת את השמן, ומטגנים את הבצל עד שיזהיב היטב. מוסיפים לקערת תפוחי-האדמה, מתבלים ומצננים.
  3. להכנת הקנישונים: מחממים תנור לחום בינוני (180 מעלות צלזיוס). מחלקים את בצק העלים לארבעה, ועל משטח מקומח מרדדים כל חלק לעלה בעובי 3 מ"מ.
  4. חותכים את הבצק לריבועים בגודל 4 ס"מ, שמים מעט מלית במרכז כל ריבוע, וסוגרים את הפינות לכיוון המרכז, כמו מעטפה. מדביקים את הקצוות במרכז בעזרת חלמון טרוף או חלב, או מניחים לקנישונים להיפתח כמו עלי כותרת.
  5. מברישים כל קנישון בחלמון וזורים מעל מעט שומשום. אופים בחום בינוני כ-30 דקות, עד שהקנישונים יזהיבו.
  6. הערה: לעצלנים, אפשר להכין עם אותו מילוי 3 גלילות.

דרגו: 
 12345
 גרועמצוין
 
 
 תגובות
נא להמתין לטעינת התגובות

חדשות
דעות
כלכלה
ספורט
צרכנות
תרבות ובידור
רכילות Pplus
מחשבים
בריאות
ירוק
יהדות
תיירות
רכב
אוכל
יחסים
סרטים
הוט
כלכליסט
משחקים
מקומי
לימודים
מדע
לאישה
דרושים
ynet-shops
ynettours
winwin
בעלי מקצוע
ביגדיל
 

אודות ועזרה
כתבו אלינו
עזרה
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
מפת האתר
ארכיון
מרכזי המבקרים
Israel News
 
אודות האתר
RSS
הפוך לדף הבית
ynet בסלולר
ניוזלטרים
פרסמו אצלנו
אנציקלופדיה
באבלס
ערוצי תוכן
חדשות
כלכלה
ספורט
תרבות
בריאות
מחשבים
נופש
Xnet
Yschool
יהדות
דעות
צרכנות
תיירות
אוכל
רכב
בעלי חיים
שופינג לאשה
כיכר השבת
יחסים
אסטרולוגיה
מעורבות
ירוק
לאשה
דילים
ynetArt
kick
כלכליסט
בלייזר
רכילות Pplus
מנטה
משחקים
mynet
מפות
פרוגי
כלים ושירותים
קניות
מניות
דרושים
מחירון רכב
דירות להשכרה
קופונים
זיכרונט
ידיעות בתי ספר
ידיעות אחרונות
דירות למכירה
לוח רכב
יד שניה
בעלי מקצוע
משחקים Games
עברית
דירות חדשות


YIT  - פיתוח אינטרנט ואפליקציותApplication delivery by radwarePowered by Akamaiהאתר פועל ברישיון אקו"םהאתר פועל ברישיון תל"יאקטיב טרייל
-nc  כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט ©