אינטרנט  |  ynet  |  בעלי מקצוע  |  קניות  |  ספקים למשרד

   חדשות תוכן ועדכונים 24 שעות - Ynet

מאפים מלוחים
 
פורמט להדפסההדפס מתכון
שלח ב-emailשלח מתכון לחבר
תגובה למתכוןתגובה למתכון
 
מתכונים
 פטריות שמפיניון מטוגנות
 טונה פרובנסל
 סופלה וניל וגראנד-מרנייר

  קיש לורן / דניאל מרציאנו, מתוך "המיני אנציקלופדיה לבישול צרפתי ביתי"

אין להסיר את שכבת השומן שבחזה אווז מעושן. רוב הטעם בא בעקבותיו.

ציון גולשים:  (23 מדרגים)
חומרים (6 מנות)
400 גרם בצק פריך
1 בצל
60 גרם חמאה
3 ביצים
100 מ"ל שמנת מתוקה
200 מ"ל חלב
150 גרם גבינת אמנטל / טל העמק מגורדת
150 גרם חזה אווז מעושן חתוך לקוביות
אגוז מוסקט
מלח
פלפל
אופן ההכנה
  1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
  2. מקלפים את הבצל ופורסים דק מאוד.
  3. מטגנים במחבת למשך 10 דקות את הבצל הפרוס עם מעט חמאה. בתום הבישול מסננים היטב את הבצל.
  4. מרדדים את הבצק לתוך תבנית עגולה של 24-26 ס"מ ומכניסים לתנור חם לאפיה ראשונה למשך 10 דקות.
  5. בקערה, מערבבים את הבצל, השמנת המתוקה, הגבינה המגורדת, הביצים, שאר החמאה, החלב, קוביות חזה האווז, מלח ופלפל ומעט אגוז מוסקט.
  6. מוציאים את הבצק מהאפיה הראשונה, מוזגים לתוך התבנית את התערובת ומכניסים שוב לתנור ל-30 דקות אפייה. אין להגיש מיד עם הוצאת הקיש מהתנור, אלא לחכות עד שיתקרר לטמפרטורת החדר!


דרגו: 
 12345
 גרועמצוין
 
 
 תגובות
נא להמתין לטעינת התגובות

חדשות
דעות
כלכלה
ספורט
צרכנות
תרבות ובידור
רכילות Pplus
מחשבים
בריאות
ירוק
יהדות
תיירות
רכב
אוכל
יחסים
סרטים
הוט
כלכליסט
משחקים
מקומי
לימודים
מדע
לאישה
דרושים
ynet-shops
ynettours
winwin
בעלי מקצוע
ביגדיל
 

אודות ועזרה
כתבו אלינו
עזרה
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
מפת האתר
ארכיון
מרכזי המבקרים
Israel News
 
אודות האתר
RSS
הפוך לדף הבית
ניוזלטרים
פרסמו אצלנו
אנציקלופדיה
באבלס
ערוצי תוכן
חדשות
כלכלה
ספורט
תרבות
בריאות
מחשבים
נופש
Xnet
Yschool
יהדות
דעות
צרכנות
תיירות
אוכל
רכב
בעלי חיים
שופינג לאשה
כיכר השבת
יחסים
אסטרולוגיה
מעורבות
ירוק
לאשה
דילים
ynetArt
kick
כלכליסט
בלייזר
רכילות Pplus
מנטה
משחקים
mynet
מפות
פרוגי
כלים ושירותים
קניות
מניות
דרושים
מחירון רכב
דירות להשכרה
קופונים
זיכרונט
ידיעות בתי ספר
ידיעות אחרונות
דירות למכירה
לוח רכב
יד שניה
בעלי מקצוע
משחקים Games
עברית
דירות חדשות


YIT  - פיתוח אינטרנט ואפליקציותApplication delivery by radwarePowered by Akamaiהאתר פועל ברישיון אקו"םהאתר פועל ברישיון תל"יאקטיב טרייל
-nc  כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט ©