אינטרנט  |  ynet  |  בעלי מקצוע  |  קניות  |  ספקים למשרד

   חדשות תוכן ועדכונים 24 שעות - Ynet

שונות
 
פורמט להדפסההדפס מתכון
שלח ב-emailשלח מתכון לחבר
תגובה למתכוןתגובה למתכון
 

  הופינג ג'ון / פיליס גלזר

מאכל דרומי מסורתי שנהוג לאכול לפני 12 בצהריים, ב-1 בינואר, כסגולה לשנת מזל. גם אצלנו, בקרב עדות רבות, נהוג לאכול לוביה בראש השנה כסמל לשנה פורייה. הגירסה המקורית כוללת בשר שמן, אך כיום נהוג להכין אותו בגירסאות בריאות, ואפילו צמחוניות.

ציון גולשים:  (4 מדרגים)
חומרים (5 מנות)
2.5 כוסות לוביה מבושלת, רק 20 דקות
1.5 כפות שמן זית או קנולה
1 בצל בינוני גדול קצוץ
2 שיני שום כתושות או פרוסות דק באלכסון
1/2 כפית פתיתי צ'ילי או חתיכת פלפל חריף טרי קצוץ דק
1 כוס אורז מלא ארוך (אפשר גם אורז פרסי)
3-3.5 כוסות מים (יותר לאורז מלא)
1 עלה דפנה
קורט ציפורן
1 כפית עלי טימין יבשים או 1 כף טריים
אופן ההכנה
  1. במחבת או סיר סוטאז' גדול, מחממים שמן זית ומוסיפים בצל, שום ופתיתי צ'ילי. מבשלים בבחישה מתמדת עד שהבצל שקוף. מוסיפים אורז ומערבבים עד שמכוסה בשמן.
  2. בוחשים פנימה מים, לוביה, עלה דפנה, ציפורן וטימין. מביאים לרתיחה, מכסים חלקית ומבשלים על אש נמוכה 30-45 דקות או עד שהאורז מוכן (אורז לבן דורש פחות זמן בישול). בודקים לקראת סוף הבישול ומוסיפים עוד מים רותחים אם צריך.
  3. גיוון: גרסה בשרית בריאה - עם 250 גרם נקניקיות עוף אורגניות קפואות, מופשרות פרוסות. מוסיפים לפני האורז ובוחשים מספר דקות. אפשר גם להכין אורז בנפרד ולהגיש את הלוביה בתוך מי הבישול, כרוטב.




דרגו: 
 12345
 גרועמצוין
 
חדשות
דעות
כלכלה
ספורט
צרכנות
תרבות ובידור
רכילות Pplus
מחשבים
בריאות
ירוק
יהדות
תיירות
רכב
אוכל
יחסים
סרטים
הוט
כלכליסט
משחקים
מקומי
לימודים
מדע
לאישה
דרושים
ynet-shops
ynettours
winwin
בעלי מקצוע
ביגדיל
 

אודות ועזרה
כתבו אלינו
עזרה
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
מפת האתר
ארכיון
מרכזי המבקרים
Israel News
 
אודות האתר
RSS
הפוך לדף הבית
ניוזלטרים
פרסמו אצלנו
אנציקלופדיה
באבלס
ערוצי תוכן
חדשות
כלכלה
ספורט
תרבות
בריאות
מחשבים
נופש
Xnet
Yschool
יהדות
דעות
צרכנות
תיירות
אוכל
רכב
בעלי חיים
שופינג לאשה
כיכר השבת
יחסים
אסטרולוגיה
מעורבות
ירוק
לאשה
דילים
ynetArt
kick
כלכליסט
בלייזר
רכילות Pplus
מנטה
משחקים
mynet
מפות
פרוגי
כלים ושירותים
קניות
מניות
דרושים
מחירון רכב
דירות להשכרה
קופונים
זיכרונט
ידיעות בתי ספר
ידיעות אחרונות
דירות למכירה
לוח רכב
יד שניה
בעלי מקצוע
משחקים Games
עברית
דירות חדשות


YIT  - פיתוח אינטרנט ואפליקציותApplication delivery by radwarePowered by Akamaiהאתר פועל ברישיון אקו"םהאתר פועל ברישיון תל"יאקטיב טרייל
-nc  כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט ©