אינטרנט  |  ynet  |  בעלי מקצוע  |  קניות  |  ספקים למשרד

   חדשות תוכן ועדכונים 24 שעות - Ynet

דגים
 
פורמט להדפסההדפס מתכון
שלח ב-emailשלח מתכון לחבר
תגובה למתכוןתגובה למתכון
 
 
 

  קציצות דג בסלרי / אבי שטייניץ

המתכון מתוך מוסף האוכל של עיתון 'לאשה'


ציון גולשים:  (39 מדרגים)
חומרים (6 מנות)
500 גרם דג לבן, רצוי שמן (נסיכת הנילוס או לוקוס למשל), טחון
4 פרוסות לחם לבן מושרות במים וסחוטות היטב
3 כפות פירורי לחם
שמן לטיגון
לרוטב:
1 סלרי אמריקני , ראש גדול
2 כפות שמן זית לטיגון
1 בצל בינוני, חתוך לקוביות
2 שיני שום פרוסות
מיץ לימון טרי מלימון אחד גדול
מלח ופלפל לבן
מעט כמון ומעט כורכום
אופן ההכנה
  1. מערבבים את כל מרכיבי הקציצות לעיסה אחידה ומאחסנים במקרר למשך שעה.
  2. מכינים את הרוטב: מפרידים את גבעולי הסלרי וחותכים לקטעים באורך 8-10 ס"מ. שומרים גם חופן עלים צעירים ובהירים וקוצצים אותם.
  3. מחממים את שמן הזית בסיר רחב ונמוך. מטגנים את הבצל והשום עד שהם מתחילים להזהיב. מוסיפים את הסלרי ומטגנים כ 2 דקות. מוסיפים את מיץ הלימון ואת התבלינים, מכסים במים ומביאים לרתיחה.
  4. מחממים שכבה דקה של שמן במחבת. יוצרים מתערובת הדגים קציצות פחוסות ומטגנים עד השחמה.
  5. מעבירים את הקציצות לסיר הרוטב, מנמיכים את הלהבה, מכסים את הסיר ומבשלים כחצי שעה.
    מגישים חם.
דרגו: 
 12345
 גרועמצוין
 
חדשות
דעות
כלכלה
ספורט
צרכנות
תרבות ובידור
רכילות Pplus
מחשבים
בריאות
ירוק
יהדות
תיירות
רכב
אוכל
יחסים
סרטים
הוט
כלכליסט
משחקים
מקומי
לימודים
מדע
לאישה
דרושים
ynet-shops
ynettours
winwin
בעלי מקצוע
ביגדיל
 

אודות ועזרה
כתבו אלינו
עזרה
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
מפת האתר
ארכיון
מרכזי המבקרים
Israel News
 
אודות האתר
RSS
הפוך לדף הבית
ניוזלטרים
פרסמו אצלנו
אנציקלופדיה
באבלס
ערוצי תוכן
חדשות
כלכלה
ספורט
תרבות
בריאות
מחשבים
נופש
Xnet
Yschool
יהדות
דעות
צרכנות
תיירות
אוכל
רכב
בעלי חיים
שופינג לאשה
כיכר השבת
יחסים
אסטרולוגיה
מעורבות
ירוק
לאשה
דילים
ynetArt
kick
כלכליסט
בלייזר
רכילות Pplus
מנטה
משחקים
mynet
מפות
פרוגי
כלים ושירותים
קניות
מניות
דרושים
מחירון רכב
דירות להשכרה
קופונים
זיכרונט
ידיעות בתי ספר
ידיעות אחרונות
דירות למכירה
לוח רכב
יד שניה
בעלי מקצוע
משחקים Games
עברית
דירות חדשות


YIT  - פיתוח אינטרנט ואפליקציותApplication delivery by radwarePowered by Akamaiהאתר פועל ברישיון אקו"םהאתר פועל ברישיון תל"יאקטיב טרייל
-nc  כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט ©