אינטרנט  |  ynet  |  בעלי מקצוע  |  קניות  |  ספקים למשרד

   חדשות תוכן ועדכונים 24 שעות - Ynet

תוספות
 
פורמט להדפסההדפס מתכון
שלח ב-emailשלח מתכון לחבר
תגובה למתכוןתגובה למתכון
 

  ארנצ'יני / דליה פן-לרנר

כדורי אורז ממולאים מצופים בפירורי לחם ומטוגנים בשמן עמוק. ארנצ‘יני הוא מאכל רחוב סיציליאני במקור, רצוי להוסיף לאורז קצת זעפרן הצובע אותו בכתום.

ציון גולשים:  (81 מדרגים)
חומרים
לאורז:
3 כוסות אורז עגול לריזוטו
זעפרן
3 כפות גבינת פרמז'ן מגוררת
2 ביצים טרופות
מלח ופלפל
למילוי:
150-200 גרם גבינת מוצרלה קצוצה גס או חתוכה לקוביות קטנטנות
3-4 עגבניות מיובשות בשמן, מסוננות וקצוצות
15-20 עלים בזיליקום או כף עשבי תיבול כגון אורגנו או טימין
מלח ופלפל
לטיגון:
1/2 כוס פירורי לחם
שמן לטיגון עמוק
אופן ההכנה
  1. מבשלים את האורז עם הזעפרן כרגיל (רצוי בציר עוף או ירקות). מוסיפים לאורז החם את גבינת הפרמזן ומערבבים היטב. מצננים מעט.
  2. כשהאורז הצטנן מעט, מוסיפים את הביצים ומערבבים.
  3. מרטיבים את כפות הידיים. מניחים כף אורז על כף היד, ומשטיחים. מניחים במרכז עלה בזיליקום ומעליו מעט עגבניות קצוצות, ו-4-3 קוביות מוצרלה. סוגרים את כף היד סביב המילוי ויוצרים כדור שבמרכזו המילוי (מוסיפים מעט אורז על הפתח שנותר, כדי לוודא שהאורז עוטף לגמרי את המילוי. מכינים כדורים נוספים.
  4. שופכים את פירורי הלחם לקערית. מגלגלים כל כדור בפירורים עד שהוא עטוף כולו ומניחים על צלחת שטוחה (אם רוצים ציפוי עבה יותר, אפשר לטבול את הכדורים קודם בביצה טרופה, ואחר-כך לגלגל בפירורי הלחם).
  5. מטגנים בשמן עמוק חם, כמה כדורים בכל פעם, עד שהם זהובים ופריכים. מספיגים על מגבות מטבח ומגישים מיד.
    (אפשר להגיש עם מטבל שהוכן מעגבניות טריות מגוררות, מתובלות בשום, פלפל, מלח ועשבי תיבול).


דרגו: 
 12345
 גרועמצוין
 
 
 תגובות
נא להמתין לטעינת התגובות

חדשות
דעות
כלכלה
ספורט
צרכנות
תרבות ובידור
רכילות Pplus
מחשבים
בריאות
ירוק
יהדות
תיירות
רכב
אוכל
יחסים
סרטים
הוט
כלכליסט
משחקים
מקומי
לימודים
מדע
לאישה
דרושים
ynet-shops
ynettours
winwin
בעלי מקצוע
ביגדיל
 

אודות ועזרה
כתבו אלינו
עזרה
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
מפת האתר
ארכיון
מרכזי המבקרים
Israel News
 
אודות האתר
RSS
הפוך לדף הבית
ynet בסלולר
ניוזלטרים
פרסמו אצלנו
אנציקלופדיה
באבלס
ערוצי תוכן
חדשות
כלכלה
ספורט
תרבות
בריאות
מחשבים
נופש
Xnet
Yschool
יהדות
דעות
צרכנות
תיירות
אוכל
רכב
בעלי חיים
שופינג לאשה
כיכר השבת
יחסים
אסטרולוגיה
מעורבות
ירוק
לאשה
דילים
ynetArt
kick
כלכליסט
בלייזר
רכילות Pplus
מנטה
משחקים
mynet
מפות
פרוגי
כלים ושירותים
קניות
מניות
דרושים
מחירון רכב
דירות להשכרה
קופונים
זיכרונט
ידיעות בתי ספר
ידיעות אחרונות
דירות למכירה
לוח רכב
יד שניה
בעלי מקצוע
משחקים Games
עברית
דירות חדשות


YIT  - פיתוח אינטרנט ואפליקציותApplication delivery by radwarePowered by Akamaiהאתר פועל ברישיון אקו"םהאתר פועל ברישיון תל"יאקטיב טרייל
-nc  כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט ©