אינטרנט  |  ynet  |  בעלי מקצוע  |  קניות  |  ספקים למשרד

   חדשות תוכן ועדכונים 24 שעות - Ynet

מרקים
 
פורמט להדפסההדפס מתכון
שלח ב-emailשלח מתכון לחבר
תגובה למתכוןתגובה למתכון
 
מתכונים
 מרק מנגו צונן
 מרק רגל תימני
 מרק אלזסי של תפוחי-אדמה, כרוב וקבנוס

  מרק חומוס וכרישה עם פרמזן / בני סיידא מתוך הספר 'רק מרק'

מרק איטלקי שאכלתי באמלפי שבדרום איטליה במסעדת פועלים קטנה.

המרק הוגש על לחם כפרי חם שנאפה במקום, שמן זית משובח וחריף וגבינת פרמזן שכל סועד מוריד ממנה שבבים לתוך המרק החם.

קרדיט: צילום: גלעד וגיא צלמים
ציון גולשים:  (30 מדרגים)
חומרים (6 מנות)
2 כוסות גרגירי חומוס מושרים במים למשך לילה ומסוננים
60 גרם חמאה
4 כפות שמן זית
1 בצל גדול, קצוץ דק מאוד
6 שיני שום פרוסות
4-5 כרישות (החלק הלבן בלבד) פרוסות
2 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות קטנות
8 כוסות מרק צח חם או מים
מלח ופלפל שחור גרוס
פפריקה חריפה
להגשה:
150 גרם גבינת פרמזן מגוררת
פלפל שחור טחון גס
שמן זית
אופן ההכנה
  1. ממיסים בסיר כבד את החמאה עם שמן הזית. מוסיפים את הבצל, השום, הכרישה ותפוחי-האדמה ומאדים 10 דקות, בוחשים מדי פעם.
  2. מוסיפים את גרגירי החומוס ואת המרק הצח ומתבלים במלח, פלפל ופפריקה. מביאים לרתיחה, ונפטרים מהקצף המצטבר על פני הנוזל. מכסים ומבשלים על אש קטנה שעתיים, עד שגרגירי החומוס רכים והמרק סמיך.
  3. מגישים חם בעיטור גבינת פרמזן, פלפל שחור גרוס וכמה טיפות שמן זית, ואיך לא - עם לחם טרי.

 

דרגו: 
 12345
 גרועמצוין
 
חדשות
דעות
כלכלה
ספורט
צרכנות
תרבות ובידור
רכילות Pplus
מחשבים
בריאות
ירוק
יהדות
תיירות
רכב
אוכל
יחסים
סרטים
הוט
כלכליסט
משחקים
מקומי
לימודים
מדע
לאישה
דרושים
ynet-shops
ynettours
winwin
בעלי מקצוע
ביגדיל
 

אודות ועזרה
כתבו אלינו
עזרה
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
מפת האתר
ארכיון
מרכזי המבקרים
Israel News
 
אודות האתר
RSS
הפוך לדף הבית
ניוזלטרים
פרסמו אצלנו
אנציקלופדיה
באבלס
ערוצי תוכן
חדשות
כלכלה
ספורט
תרבות
בריאות
מחשבים
נופש
Xnet
Yschool
יהדות
דעות
צרכנות
תיירות
אוכל
רכב
בעלי חיים
שופינג לאשה
כיכר השבת
יחסים
אסטרולוגיה
מעורבות
ירוק
לאשה
דילים
ynetArt
kick
כלכליסט
בלייזר
רכילות Pplus
מנטה
משחקים
mynet
מפות
פרוגי
כלים ושירותים
קניות
מניות
דרושים
מחירון רכב
דירות להשכרה
קופונים
זיכרונט
ידיעות בתי ספר
ידיעות אחרונות
דירות למכירה
לוח רכב
יד שניה
בעלי מקצוע
משחקים Games
עברית
דירות חדשות


YIT  - פיתוח אינטרנט ואפליקציותApplication delivery by radwarePowered by Akamaiהאתר פועל ברישיון אקו"םהאתר פועל ברישיון תל"יאקטיב טרייל
-nc  כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט ©