אינטרנט  |  ynet  |  בעלי מקצוע  |  קניות  |  ספקים למשרד
|שלום אורח
התחבר
|הירשמו ל-ynet

   חדשות תוכן ועדכונים 24 שעות - Ynet

דגים
 
פורמט להדפסההדפס מתכון
שלח ב-emailשלח מתכון לחבר
תגובה למתכוןתגובה למתכון
 
 
 

  סרדינים טריים ממולאים א-לה סיציליה / דליה פון-לרנר

סרדינים טריים ממולאים בפירורי לחם, זיתים, צלפים וצימוקים הם מעדן סיציליאני נפלא. המאכל נקרא במקור "סרדה א-בקפיצ'ו". המעדן דורש מעט עבודה ומיומנות, אך התוצאה שווה את המאמץ.

ציון גולשים:  (11 מדרגים)
חומרים (6 מנות)
24 סרדינים טריים, מנוקים
100 גרם פרורי לחם
2-3 שיני שום
2-3 בצלצלי שאלוט או בצל קטן
3-4 כפות צלפים
3-4 כפות זיתים שחורים
3 כפות צימוקים
3 כפות צנוברים
2-3 כפות שמן זית
1 כף מיץ לימון
מלח ופלפל
3-4 כפות פטרוזיליה קצוצה
אופן ההכנה
  1.  מחממים תנור ל 200 מעלות צלזיוס.
  2. מורידים את ראשי הדגים. פותחים את בטן הדג מקצה אחד לשני ומשטחים אותו. מוציאם את האידרה.
  3. מכינים את המלית: קוצצים את שיני השום, הבצלצלים, הצלפים הזיתים והצנוברים (אפשר במעבד מזון).
  4.  מוסיפים לתערובת את פירורי הלחם, 1 כף שמן זית, מיץ הלימון ופטרוזיליה קצוצה. מתבלים במלח ופלפל. 
  5. מניחים כל סרדין מושטח כשצד העור כלפי מטה. מורחים שכבה דקה מהמלית על הדג ומגלגלים אותו לאורכו מהצד הרחב לכיוון הזנב. מניחים בתבנית משומנת כשהזנב מבצבץ מעלה. ממלאים באותה צורה את יתר הסרדינים ומניחים בצפיפות בתבנית. 
  6. מטפטפים מעט שמן זית מעל גלילי הדגים ואופים בתנור במשך כ 10 דקות. מגישים עם פלחי לימון

דרגו: 
 12345
 גרועמצוין
 
חדשות
דעות
כלכלה
ספורט
צרכנות
תרבות ובידור
רכילות Pplus
מחשבים
בריאות
ירוק
יהדות
תיירות
רכב
אוכל
יחסים
סרטים
הוט
כלכליסט
משחקים
מקומי
לימודים
מדע
לאישה
דרושים
ynet-shops
ynettours
winwin
בעלי מקצוע
ביגדיל
 

אודות ועזרה
כתבו אלינו
עזרה
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
מפת האתר
ארכיון
מרכזי המבקרים
Israel News
 
אודות האתר
RSS
הפוך לדף הבית
ynet בסלולר
ניוזלטרים
פרסמו אצלנו
אנציקלופדיה
באבלס
ערוצי תוכן
חדשות
כלכלה
ספורט
תרבות
בריאות
מחשבים
נופש
Xnet
Yschool
יהדות
דעות
צרכנות
תיירות
אוכל
רכב
בעלי חיים
שופינג לאשה
כיכר השבת
יחסים
אסטרולוגיה
מעורבות
ירוק
לאשה
דילים
ynetArt
kick
כלכליסט
בלייזר
רכילות Pplus
מנטה
משחקים
mynet
מפות
פרוגי
כלים ושירותים
קניות
מניות
דרושים
מחירון רכב
דירות להשכרה
קופונים
זיכרונט
ידיעות בתי ספר
ידיעות אחרונות
דירות למכירה
לוח רכב
יד שניה
בעלי מקצוע
משחקים Games
עברית
דירות חדשות


YIT  - פיתוח אינטרנט ואפליקציותApplication delivery by radwarePowered by Akamaiהאתר פועל ברישיון אקו"םהאתר פועל ברישיון תל"יאקטיב טרייל
-nc  כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט ©