אינטרנט  |  ynet  |  בעלי מקצוע  |  קניות  |  ספקים למשרד
|שלום אורח
התחבר
|הירשמו ל-ynet

   חדשות תוכן ועדכונים 24 שעות - Ynet

קינוחים
 
פורמט להדפסההדפס מתכון
שלח ב-emailשלח מתכון לחבר
תגובה למתכוןתגובה למתכון
 

  מגדל תפוחים / מיכל לוי-אלחלל

המתכון מתוך מוסף האוכל של עיתון 'לאשה'


קרדיט: צילום רוטשטיין שביט לאשה
ציון גולשים:  (5 מדרגים)
חומרים (6 מנות)
2 תפוחים גדולים
1 כוס מים
1/2 כוס סוכר
למוס:
1/4 כוס סוכר
1 כף חמאה או מרגרינה
2 תפוחים קלופים חתוכים לקוביות
1/2 שקית (7 גרם) ג'לטין
1/4 מים חמים כוס
1 מכל שמנת לקצפת
עלי נענע לקישוט
אופן ההכנה
  1. מחממים את התנור לחום נמוך (140 מעלות צלזיוס). מקלפים את התפוחים, פורסים לפרוסות עגולות ודקות בעובי כ 3 מ"מ ומניחים בקערה.
  2. מרתיחים את המים והסוכר בסיר קטן, עד שהסוכר נמס. יוצקים את הסירופ על התפוחים ושורים כשעה.
    מסדרים את פרוסות התפוחים על נייר אפייה ואופים כשעה, עד שהן מזהיבות.
  3. מכינים את המוס: מחממים את הסוכר בסיר בינוני עד שהוא הופך לקרמל בהיר. מוסיפים את החמאה והתפוחים הקלופים ומבשלים כחצי שעה, או עד שהתפוחים מתרככים.
  4. ממיסים את הג'לטין במים החמים, מוספים לתפוחים ומערבבים. מעבירים לכל אחסון ומקררים כשעה במקרר. מקציפים את השמנת לקצפת יציבה ומערבבים בעדינות עם התפוחים.
  5. מניחים פרוסת תפוח אפויה על צלחת הגשה אישית ומורחים עליה שכבה עבה של מוס. מניחים פרוסה נוספת וממשיכים ליצור מגדל של 4-5 פרוסות פתוחים ובינהן מוס. מקשטים בעלי נענע ומגישים.

        הערה: אפשר להכין את פרוסות התפוחים ואת המוס יום מראש, ולהרכיב את המנות לפני ההגשה.


דרגו: 
 12345
 גרועמצוין
 
 
 תגובות
נא להמתין לטעינת התגובות

חדשות
דעות
כלכלה
ספורט
צרכנות
תרבות ובידור
רכילות Pplus
מחשבים
בריאות
ירוק
יהדות
תיירות
רכב
אוכל
יחסים
סרטים
הוט
כלכליסט
משחקים
מקומי
לימודים
מדע
לאישה
דרושים
ynet-shops
ynettours
winwin
בעלי מקצוע
ביגדיל
 

אודות ועזרה
כתבו אלינו
עזרה
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
מפת האתר
ארכיון
מרכזי המבקרים
Israel News
 
אודות האתר
RSS
הפוך לדף הבית
ynet בסלולר
ניוזלטרים
פרסמו אצלנו
אנציקלופדיה
באבלס
ערוצי תוכן
חדשות
כלכלה
ספורט
תרבות
בריאות
מחשבים
נופש
Xnet
Yschool
יהדות
דעות
צרכנות
תיירות
אוכל
רכב
בעלי חיים
שופינג לאשה
כיכר השבת
יחסים
אסטרולוגיה
מעורבות
ירוק
לאשה
דילים
ynetArt
kick
כלכליסט
בלייזר
רכילות Pplus
מנטה
משחקים
mynet
מפות
פרוגי
כלים ושירותים
קניות
מניות
דרושים
מחירון רכב
דירות להשכרה
קופונים
זיכרונט
ידיעות בתי ספר
ידיעות אחרונות
דירות למכירה
לוח רכב
יד שניה
בעלי מקצוע
משחקים Games
עברית
דירות חדשות


YIT  - פיתוח אינטרנט ואפליקציותApplication delivery by radwarePowered by Akamaiהאתר פועל ברישיון אקו"םהאתר פועל ברישיון תל"יאקטיב טרייל
-nc  כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט ©