חדשות האוכל
מחיר סטודנט: דילים לסטודנטים לכבוד תחילת שנת הלימודים
שנת הלימודים שמתחילה היום (14 באוקטובר) במוסדות להשכלה גבוהה היא הטיימינג המושלם לבדוק אילו הטבות מציעים לסטודנטים במסעדות ובברים ברחבי הארץ. אז יצאנו לבדוק איפה "מרימים" לסטודנט התפרן והרעב, עם או בלי אפליקציה כלשהי, בזמן המבחנים או לאורך כל השנהלין לוי 12:58 , 14.10.18
קמבודיה: המטבח הכי טוב שאתם עדיין לא מכירים
עם השפעות של המטבח הקולוניאלי הצרפתי ותחייה של הטעמים מן המזרח, המדינה שהייתה שרויה במשך עשרות שנים בלחימה חווה ניצנים של צמיחה מחודשת - שמתבטאת בעלייה מתמדת בתיירות ופריחה של מטבח קמרי מקומי ומסקרן שזוכה לשבחיםנעה חסלוביצר קולודני, סיאם ריפ 10:42 , 12.10.18
הלך לעולמו מרדכי קופ - הבעלים של "קפה טעמון" בירושלים
מרדכי קופ, הבעלים המיתולוגי של בית הקפה הירושלמי שפעל במשך 40 שנה מול משכן הכנסת, נפטר הלילה בגיל 91. לבית הקפה מיוחסות, בין היתר, הקמתן של תנועות "הפנתרים השחורים" וה"מצפן", וקופ עצמו נחשב לאחד מחלוצי ההתיישבות היהודית ברובע המוסלמי בעיר העתיקה. בתו, ד"ר נילי ינאי, ספדה לו: "אבא בנה גשר בין כל הצדדים הקיצוניים של המפה"ענבר טויזר 13:27 , 10.10.18
הקיבוצניק שהביא את הבייגל לדנמרק
חכמת הבייגלה: 29 שנים אחרי שעזב את הארץ והיגר לדנמרק, מנהל ברק וולוביק יחד עם אשתו בירטה, את רשת הבייגל הדנית המצליחה - "בייגל קומפני" - אותה הקימו יחד לפני 20 שנה. לאחרונה פתחו השניים את הסניף ה-12 שלהם במדינה הסקנדינבית, והיד עוד נטויה. וולוביק: "חינכנו את הדנים לאכול בייגל עם חומוס ומלפפון חמוץ"אופיר האוזמן 16:56 , 05.10.18
הכירו: האומן שמספר את סיפורה של תל אביב דרך הקפה
פועלי בניין, מנקות ורוכבי אופניים: 17 שנים אחרי שיצא בשאלה, אומן המיניאטורות יעקב בלומנטל עוסק סוף סוף במה שהוא הכי אוהב - יצירות אומנות ריאליסטיות שמדמות את הרחוב התל אביבי ומשלבות בין מיניאטורות לקפה. בראיון שערכנו עמו לרגל יום הקפה הבינלאומי הוא אומר: "אני מאוד מקווה ומאמין כי יגיע היום בו אצליח להתפרנס מהאומנות שלי"אופיר האוזמן 17:15 , 01.10.18
מה אוכלים באזור חוף הכרמל?
לידיעת המטיילים: אזור חוף הכרמל הוא לא רק אחד האזורים היפים בארץ עם חופי ים משגעים, שבילי אופניים פסטורליים והרבה ירוק, יש שם גם היצע קולינרי לא רע בכלל - מחומוס בקיבוץ עין כרמל, דרך מסעדת בשרים דרום אמריקאית בעין הוד ועד מסעדה ערבית משתלמת במיוחד. יצאנו לבדוק מה אוכלים באזורלין לוי 08:38 , 24.09.18
הכירו: אלו המאכלים והמשקאות העתיקים ביותר בעולם
עוגה בת 106 שנשתמרה בקופסת פח באנטארטיקה, גבינה מצרית עתיקה שהוכנה לפני 3,200 שנה, קערת נודלס שנזנחה לפני אלפי שנים בסין ואפילו שוקולד סקוטי שהצליח להשתמר במשך 116 שנה בתוך פחית: אלו 11 המאכלים והמשקאות העתיקים ביותר שהתגלו אי פעםשי שגב 17:40 , 22.09.18
