חדשות האוכל
"החמאס מחליט אם יגיעו לאכול אצלנו - או לא"
זוג הורים שכולים מנסים להציל את המסעדה שלהם בעוטף עזה, שנפתחה להנצחת זכרה של בתם שנהרגה כתוצאה מפגיעת פצמ"ר: "המסעדה ריקה רוב הזמן, ויש ימים בהם אף אחד לא נכנס. לפני 'טרור הבלונים' היינו מארחים 80 סועדים בערב, והיום בימי שישי תראי בקושי שני שולחנות"אופיר האוזמן 14:54 , 14.12.18
אסף גרניט: "אם אתה לא מרמה מתח הרווחים שלך נשחק"
הצטרפנו לשף אסף גרניט לחגיגות עליית העונה הרביעית של "מהפכה במטבח", וניסינו להבין למה בעצם נסגרות כל כך הרבה מסעדות. גרניט: "מסעדות נסגרות לא בגלל שהן בהפסדים, אלא כי אנשים מסתכלים על המתמטיקה ומבינים שזה לא כדאי להם ולא משתלם"תיקי גולן 17:27 , 05.12.18
"כאן זה לא שרונה, כאן זה שוק הכרמל"
בוריקה בוריקה בוריקה: חיים כהן הוא לא הכוכב של MKR וגם לא רותי ברודו - הכוכב האמיתי של התוכנית הוא קובי בוריקה, בעל הדוכן הכי לוהט בימים אלה בשוק הכרמל. שמואל: "אני שמח שלמרות ששלוש השנים הראשונות שהיו קשות, לא ויתרתי, כי בדיוק אז העסק התחיל להתרומם. אני לא צריך שתהיה לי רשת של דוכנים בשביל להיות מאושר"לין לוי 07:01 , 04.12.18
האם הסופגנייה הקלאסית על סף הכחדה?
לאן נעלם הקסם הפשוט של הסופגנייה הקלאסית של פעם? טור דעה לא אופטימייהודה נהר 09:39 , 03.12.18
"אסף גרניט הציל אותי מסמים"
הסיפור של השף עידן בושארי זה סיפור מרתק על ילד פלא, בן טיפוחיו של אסף גרניט, שנוסק ומצליח, ואחר כך צולל לתהום, עד שממש ברגע האחרון אבא־שף גרניט מצליח לחלץ אותו מהסמים ומציל את חייו. בושארי: "אסף גרניט השכיב אותי במיטה של הבן שלו, הביא לי כדור שינה, עד שנרדמתי אחרי הקריז". צפו בריאיוןיהודה נוריאל 10:15 , 30.11.18
מסעדה של איש אחד
הכירו את המסעדות שבהן הטבח הוא גם המלצר, גם הקניין, גם היח"צן וגם שוטף הכליםלין לוי 13:54 , 20.11.18
"הרבה יותר משתלם לפתוח מסעדה בחו"ל, ואני ממליץ על זה בחום"
האיש שמוכר לאמריקאים סטייק ב-185 דולר ל-200 גרם, הוא בכלל קיבוצניק לשעבר, שמחזיק בשלוש מסעדות מצליחות בעולם ומסעדה אחת חדשה בצומת יסוד המעלה. דורי רבי-חיא: "הקהל האמריקאי מפרגן והוא מעריך ומוקיר את העבודה שלך. הקהל הישראלי הוא בעיקר חשדן, ורוצה לדעת מה הוא יקבל לפני שהוא משלם"לין לוי 17:34 , 16.11.18
