חדשות האוכל
10 מקומות בניו יורק שאתם לא מכירים
מסעדת קרפים טבעונית, סיור פיצריות בעיר ובר סודי ללא שלט: 10 מקומות שעוד לא שמעתם עליהם לאוכל ושתייה בניו יורקחן Annie דודקביץ 15:26 , 23.04.18
עובד מהסביח: "שחקן שלא שולט ברחבה מעכב את המשחק"
כל התורה בפיתה: עובד דניאל, המוכר יותר בשם "עובד מהסביח", מספר על הטקטיקה שלו במגרש של אוכל הרחוב בארץ, ומספק את המילון המלא לשפה שהוא המציא. "אני משתדל להתעורר כשיש הרבה שחקנים במגרש ויש לחץ כבד. זה לא רק הומור, זה הרבה מקצוענות – לא כל מי שמשחק כדורגל משחק נכון, ואנחנו מלמדים את השחקנים שלנו לשחק נכון במגרש"תיקי גולן 19:45 , 19.04.18
זיכרון הטעם: המסע של חיים כהן לטורקיה
חיים כהן יצא למסע חוצה טורקיה, מחבל אנטוליה ועד איסטנבול, בעקבות הריחות והטעמים של ילדותו. ובין מעי עז ממולא (קוקורצ') בשוק אולוס לבין צ'י כופתא שבישלה לו היהודייה האורפלית האחרונה בטורקיה, עבר טקס לגירוש עין הרע, ונזכר בימיה האחרונים של אימו הגוססת. הכתבה המלאה – ביום העצמאות ב"ידיעות אחרונות"עודד שלום, טורקיה 08:06 , 16.04.18
איציק הגדול: "מסעדה זה כמו לנסוע באוטוסטראדה, תאונה אחת יכולה לגמור הכל"
רגע לפני יום המנגלים והפתיחה של האטליז החדש שלו, ישבנו לריאיון עם המסעדן איציק לוזון, המוכר יותר בשם "איציק הגדול", לשיחה על בשר ("אני לא בקטע של סטייקים"), על השפים שאוכלים אצלו ("מבלי להשתחצן – הם באים אלי כי לאף אחד אין את הרמה שיש לי") ועל מסעדנות: "קשה מאוד להחזיק מסעדה בארץ כי זה לא מספיק להיות חזק מבחינה כלכלית, אתה צריך גם יחסי אנוש וגם לדעת להיות פסיכולוג. העובדים קוראים לי אבא"תיקי גולן 16:04 , 13.04.18
"אין ריקודים ושירים בזמן השיעור, תגיעו כרגיל"
בבית הספר לקונדיטוריה של אסטלה מתעקשים להמשיך לפעול כרגיל בזמן טקסי האבל בערב יום השואה. תלמיד בבית הספר: "אני לא מתכוון לאפות עוגות ביום אבל לאומי, זה פוגע ברגשותיי, כל משפחתי נספתה בשואה"; הנהלת בית הספר: "במוסדות אקדמיים זה יום לימודים רגיל"תיקי גולן 08:01 , 11.04.18
המאפיות שהתגעגענו אליהן
מהבייקרי החדש בהרצליה ועד הבייגלה החם ליד בלומפילד: המאפיות שחלמנו עליהן כל הפסחלין לוי 12:56 , 08.04.18
"כל טלפון שני למסעדה שואלים אם יש לנו תעודת כשרות"
לצד גל המסעדות הכשרות של השפים, בחודשים האחרונים ניכרת מגמה של מסעדות להפוך לכשרות. מיד אחרי פסח מסעדה נוספת בנווה צדק תהפוך לכשרה אחרי שנתיים וחצי של פעילות. לילי בן שלום: "לא סתם אומרים 'שבת וינפש'. אני מרגישה את החירות בלב, שנתיים וחצי אני גרה בתל אביב ועוד לא הלכתי לים פעם אחת"תיקי גולן 19:31 , 05.04.18
קולולו: מסעדות שחוגגות את המימונה
תרבחו ותסעדו: להקת נגנים מרוקאית ומופלטות ב"אווה סאפי" בתל אביב, ממתקים מרוקאיים במסעדת "זכאים" הטבעונית, מסעדה בשוק הפשפשים שתהפוך לארמון מרוקאי לערב אחד וספינג'ים ללא עלות בבאר שבע - 13 מקומות בארץ בהם תוכלו לחגוג את המימונה ולזלול מופלטות כאילו אין מחרלין לוי 14:44 , 01.04.18
