חדשות האוכל
מבשלים זיכרון: המרק של אימא של בני גנץ
במסגרת הוצאתה לאור של חוברת "מבשלים זיכרון" - מיזם יחודי של המחלקה לתפוצות בהסתדרות הציונית העולמית להנצחת זכר השואה, בישלה אילנה יוגב, אחותו של יו"ר כחול לבן בני גנץ, את המתכון של אמהּ ניצולת השואה מלכה גנץ - מרק עגבניות עם בצקניות וכרוב ממולא: "לקחתי ממנה את האוכל כעניין מרכזי בחיינו"איתמר אייכנר 11:33 , 18.04.19
"תל אביב היא עיר לא בטוחה למסעדות"
כאילו שהיחסים בין הערבים ליהודים אינם סבוכים מספיק, עכשיו גם פתחו שני יזמים יהודים המבורגרייה חדשה בלב האוכלוסיה הערבית בנצרת. היזם: "יש לא מעט עסקים בבעלות של ערבים באזור, אז למה שאנחנו לא נוכל להיות בנצרת? זה נשמע מוזר רק בתל אביב, אבל פה זה הכי טריוויאלי"לין לוי 18:31 , 15.04.19
חוק הטיפים: האם הנושא יגיע שוב לפתחו של בית הדין? כנראה שכן
המומחים טוענים כי בקרוב יגיעו שוב הצדדים לבית המשפט - המלצרים והמסעדנים - בשביל להבהיר נקודות בפסיקה של חוק הטיפים, פסיקה שמיושמת מתחילת שנת 2019. עו"ד עמית גרוס: "פסק הדין שניתן הוא חלול, ואין ספק שהעניין יגיע שוב לכותלו של בית הדין, בעיקר בסוגיית התנייה חורגת"תיקי גולן 14:16 , 07.04.19
"להיות מסעדן זו מאניה-דיפרסיה"
כבר יותר מ-30 שנה אלון סגל מחזיק את מסעדת מוזה בערד. הוא נשאר שם גם אחרי שהציתו את המקום וריססו "מניאקים מוכרים חזיר" על הקיר, העסיק דורות שלמים של תושבי העיר וגם המשיך למכור בשר למרות הטבעונות שלו. עכשיו הוא מודה: "אני מת למכור, לא הייתי נכנס לתחום הזה שוב"לין לוי 09:58 , 03.04.19
קפה למחשבה: על בית הקפה המעסיק עובדים בעלי צרכים מיוחדים
בקפה שלווה בירושלים מאמינים שדרך המיזם הקולינרי שלהם יותר ויותר אנשים יבינו שאפשר לתרום - ולא רק כסף. טל קימה, מלצר בבית הקפה ומתופף בלהקת שלווה: "כשלקוח מזמין ממני קפה ואני מקליד את ההזמנה בקופה ומכין לו אותה לבד, זה עושה אותי מאושר"אופיר האוזמן 16:42 , 29.03.19
