נושא : תוסף חלבון זה לא בריאבתגובה ל: טבעונות ואבקת חלבונים - יואב
אני חושב שאבקת חלבון זה משהו לא בריא וכדאי להימנע ממנו, אפשר להשיג גם מספיק חלבון מהצומח!
אגב אני גם חייל טבעוני בן 20 :)
אני אוכל:
1. בוטנים, אגוזים, קשיו, זרעי דלעת, פולי סויה וכד' (20-30 גרם ב-100)
2. חלב סויה (7 גרם לכוס), ויש איזה מוצר שנקרא "ארוחה מן הטבע" שזה חתיכות של חלבון סויה מתובלות (16 גרם ל-100 וזה 300 גרם), ואני מורח חמאת בוטנים על לחם (בכל כפית יש כמה גרמים טובים).
3. בדרך כלל יש בחדר האוכל אחד מאלה: לחם מלא (10 גרם ל-100), טחינה (לא בטוח כמה אבל הרבה), בורגול (12 גרם ב-100) ולפעמים יש שעועית (24 גרם ב-100) או אפונה (22 גרם ב-100).
ואם אין לך שום דבר מזה בחדר האוכל תחשוב איך להביא מהבית, אפשר להביא למשל טחינה גולמית ולהכין שם (רק מערבבים עם לימון ומים ולא זוכר מה עוד).
בקיצור לא צריך שום אבקה, מספיק שאתה אוכל 200-300 גרם מאחד מהדברים האלה ביום, יהיה לך מספיק חלבון, ואם אתה מתאמן הרבה אנאירובי תוסיף עוד איזה 100-200.
* וצריך גם לקחת תוסף של B-12 ותוסף של ברזל, כי קשה לי להאמין שאפשר להשיג מספיק מזה באופן טבעי מהאוכל בצבא.
* ממליץ לקנות מוצרים כמה שיותר טבעיים מהדברים האלה. למשל חמאת בוטנים אני אוכל של חברת B&D שזה 100% בוטנים קלויים, ואני אוכל בוטנים, קשיו ופיסטוקים קלויים אבל בלי מלח, וזרעי דלעת טבעיים (ניסיתי לאכול בוטנים לא קלויים זה די מגעיל חח).
* לגבי חלב סויה יש רמות טבעיוּת שונות שאני מכיר: תנובה ו-ALPRPO הם הכי פחות טבעיים והכי טעימים, הרדוף מייצרת חלב סויה יחסית טבעי ודי טעים, ואדמה מייצרת חלב סויה ממש טבעי אבל מגעיל. אז אני משתמש בהרדוף בדר"כ :)
* אתה צריך גם לגוון במזונות כי אם אני לא טועה רק סויה זה חלבון מלא (מכיל את כל החומצות האמיניות), ואז אם אתה מגוון במזונות אתה תקבל את כל החומצות האמיניות (מהן מורכב החלבון). בהצלחה!