תגיות

אוכל ישראלי

עוגת שחור לבן
בין 8 המנות הבלתי נשכחות של "הניו יורק טיימס": עוגה של ביסטרו יהודי
גאווה יהודית: על רקע האנטישמיות הגואה בארצות הברית - עוגה מקורית של ביסטרו יהודי-הונגרי בברוקלין, שמשלבת שני קינוחים אייקונים של מעדניות יהודיות, נכנסה לרשימה המכובדת של המגזין לשנת 2023. ומה הקשר לעוגיות אוריאו?
דניאל אדלסון, ניו יורק | 25.12.23
אחמד טיבי
"המפתול הפלסטיני נעלב": פותנה ג'אבר עונה לאחמד טיבי
הפתיתים הם המצאה ישראלית? אחרי הדיון שעורר חבר הכנסת בנוגע למקור הפתיתים, השפית והמסעדנית פותנה ג'אבר מבקשת להעמיד אותו על טעותו: "אני מעריכה מאוד את אחמד טיבי וגם גדלנו באותו הכפר, אבל אני חייבת להגיד שפתיתים ומפתול זה לא אותו דבר, אלה שני מאכלים שונים לחלוטין"
אלכסנדרה לוקש | 20.09.23
אחמד טיבי צייץ והרשת סערה: למי שייכים הפתיתים?
אחמד טיבי צייץ והרשת סערה: למי שייכים הפתיתים?
סגירת חשבון קולינרית: חבר הכנסת יצא בחשבון הטוויטר שלו נגד הפתיתים הישראליים המכונים "אורז בן-גוריון" וצייץ: "פתיתים הם בעצם מפתול פלסטיני. מה נשאר לכם, קרמבו?"
תיקי גולן | 19.09.23
עינת אדמוני
הבלבוסטה שלימדה את האמריקאים מה זה סביח
היא הפסידה את כל הכסף שהיה לה על מסעדת הקוסקוס בניו יורק, נכנסה לחובות כבדים והצליחה להחזיר הכל. עכשיו, השפית הישראלית לשעבר, עינת אדמוני, ממסעדת בלבוסטה בווסט ויליג', מבקרת בארץ ומסבירה למה האמריקאים עפים על האוכל שלנו ומה היה הדבר ששינה לה את אפיק הפרנסה והעלה אותה על הדרך הבטוחה להצלחה
תיקי גולן | 19.05.23
תל אביב גרוב: דנה לי ברמן, יונתן שרביט ואפי כוץ
בברלי הילס פינת דיזנגוף: פופ-אפ של אוכל ישראלי בארצות הברית
השפים הישראלים לא מפסיקים לעורר עניין ברחבי העולם, והפעם - מיזם "תל אביב גרוב", פופ-אפ של אוכל ישראלי בלוס אנג'לס שייפתח בשבוע הבא. במשך ארבעה ימים יבשלו שפים ישראלים סדרת אירועים קולינריים לקהילה המקומית. בין האירועים בתוכנית: קבלת שבת במסעדה של יואב שוורד בבוורלי הילס
ynet אוכל | 13.10.22
ג'ואן נייתן
"רבים לא אוהבים את הפוליטיקה הישראלית, אבל אוהבים אוכל ישראלי"
כוהנת האוכל היהודי, ג'ואן נייתן, חוזרת לביקור בישראל ולא מאמינה כמה שינויים עבר המטבח הישראלי במהלך השנים; בראיון היא מסבירה על טרנדים באוכל יהודי וגם יש לה תשובה למי שטוען שהישראלים תפסו בעלות על המטבח הערבי-פלסטיני. "לפני שישראל אהרוני נסע לחו"ל וחזר עם טעמים מהמזרח, ולפני שאיל שני פתח את אוקיינוס, אנשים בישראל לא חשבו שאוכל זה נושא חשוב"
יניב פוהורילס | 18.03.22
מסעדת מיצלה של השף אבי לוי
מעורבב ירושלמי: השף אבי לוי חוזר למנות שגדל עליהן - ומשדרג אותן
"מצלה", המסעדה החדשה של אבי לוי, היא מחווה משדרגת למנות שעליהן גדל. במיוחד בשבילנו הוא מדגים מה אפשר לעשות עם, למשל, "מעורב" (לטבען), כנאפה (להחליף טעמים) וחומוס (לשדך לאבוקדו)
לין לוי | 07.12.21
סלט פאטוש בפיתה
פיתה פטנט: 5 מתכונים מפתיעים עם פיתות - מבורקס גבינה ועד טארט תפוחים
עצרו הכל, טליה הדר המציאה את הפיתה מחדש! היא הכינה ממנה בורקס, מילאה אותה במוקפץ, ואפילו הפכה אותה לקינוח מדליק. מתברר שגם עם הפחמימה הכי ישראלית שיש אפשר להפתיע
טליה הדר | 12.04.21
תבשיל בשר וחומוס
כשהעמבה כבשה את לונדון ומנהטן: השנה הכי טובה של האוכל הישראלי בעולם
השנה שלהם: מה קרה כשהשפים הישראלים הבינו שיש להם אוצר ביד, איך זה קשור לעולם הסטארט אפ הישראלי ואיך העולם אוכל את זה? סיכום של השנה הכי מוצלחת של המטבח הישראלי בעולם
יהודה נהר | 06.12.19
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
צה"לחרבות ברזלבצלאל סמוטריץ'התפטרותקציניםארה"בחמאסמלחמהניו יורקאוניברסיטה
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
צה"לחרבות ברזלבצלאל סמוטריץ'התפטרותקציניםארה"בחמאסמלחמהניו יורקאוניברסיטה
תגיות קשורות
ספורטכדורגל ישראליכדורגל עולמיארה"בבנימין נתניהוכדורסל ישראליעיתוןצה"לדונלד טראמפקורונה