תגיות

מאפייה

תומר עמדי בבראדקלאב
תומר עמדי: "אני מבשל לחצי מיליון איש בחודש"
הוא גדל בירושלים למשפחה כורדית גדולה ("200 איש, אם סופרים מסבא וסבתא שלי ועד הנינים") לצידו של בן הדוד המפורסם עידן עמדי, והמשיך למסעדות יוקרה כמו מול ים ולקבוצת מחניודה של אסף גרניט. עכשיו, כשהוא השף של לנדוור, תומר עמדי מספר בריאיון על האיש ששכנע אותו לזנוח את המוזיקה ולהפוך לטבח, ועל הרגע שבו שמע מה קרה בעזה
תיקי גולן | 29.03.24
מאפיית קצרין
ראיתי סנדוויץ' טוניסאי בבגט, והייתי חייב גם. איך הטעם?
אי שם, באזור התעשייה של קצרין, המונה טועם פגש פועל עם בגט ביד. אז הוא יצא לחפש גם לעצמו והגיע למאפייה עם דלפק סלטים קטן וסנדוויץ' ענק. זול וטעים, בסדר הזה
קובי רובין | 12.03.24
יוסי חבה ז"ל , סמ"ר נועם חבה, לוחם בגדוד 202 של חטיבת הצנחנים, נפל בקרב בדרום רצועת עזה מאפיית חבה בשוק מחנה יהודה בירושלים
35 שנה לנפילת יוסי חבה, התנור במאפייה המשפחתית בי-ם שוב הפסיק לפעול
התנור של מאפיית חבה בשוק מחנה יהודה פועל ללא הפסקה כבר 57 שנה. סניפיה עמדו סגורים בשישי פעמיים בלבד - בצל נפילתו של בן המשפחה יוסי ב-1989, ולאחר נפילת אחיינו נועם ברצועה בשבוע שעבר. היום חלק מהסניפים כבר נפתחו מחדש: "עזה גבתה מאיתנו 2 קורבנות, אבל התרופה הכי טובה זה להמשיך בחיים"
גלעד כהן | 18.02.24
מאפיית נעה, אלדד שמואלי
ריח של לחם באוויר: סיור מאפיות בהרי ירושלים
אוסף מאפיות בוטיק וקונדיטוריות צמח בדרך לירושלים: מאפים מעולים בעבודת יד, לחם מחמצת נדיר, קרואסון חמאה וגם בריוש וניל - יצאנו לבדוק מה מציעים בתוך הנוף המשגע והמרגיע וחזרנו עם רשימה של שבעה מקומות מומלצים
אמיר קמינר | 27.12.23
קבוצת שיפון שרכשה את המותג "האופה מבגדד"
אושרה מכירת בעלת "האופה מבגדד" למאפיית אריאל: תעסיק כ-120 עובדים
ביהמ"ש אישר למאפיית אריאל לרכוש את קבוצת שיפון הכוללת את מותג האופה מבגדד, ששקעה בחובות של 62 מיליון שקל. זאת תמורת כ-8 מיליון שקל לפחות, שחלקם ישולמו במזומן וחלקם בפריסה על גבי מספר שנים
ליטל דוברוביצקי | 12.12.23
עומר בר לב בהפגנה
אחרי החרם, ירון אנג'ל ועמר בר-לב התנצלו בפני משפחת הרב אדלשטיין: "טעינו ששתקנו"
כחודש לאחר שחלק מהציבור החרדי החרים את המאפייה בעקבות השתתפותו של יו"ר החברה בר-לב בהפגנה סמוך לביתו של הרב המנוח, ירון אנג'ל ובר-לב הגיעו לניחום אבלים, בתיאום נשיא המדינה, והגישו שני מכתבי התנצלות. בר-לב: "לא התכוונתי לפגוע או להתריס נגד גדול הדור. לו הייתי מודע מראש לסיטואציה, בוודאי שהייתי נמנע מכך". אנג'ל על השתיקה עד כה: "חשבנו שתגובה תכניס את החברה לעניינים פוליטיים"
נווית זומר, איתמר אייכנר, קובי נחשוני | 04.06.23
קבוצת שיפון שרכשה את המותג "האופה מבגדד"
"האופה מבגדד" בצרות: ביהמ"ש הוציא צו הקפאת הליכים לרשת המאפיות
בית המשפט נענה לבקשת קבוצת שיפון, שרכשה לפני כשנה את המותג הידוע "האופה מבגדד", ונקלעה לחובות של כ-62 מיליון שקל. "עסקת הרכישה הובילה לקשיים לא צפויים", נטען בבקשה. הרשת מעסיקה כ-300 עובדים ומפעילה 13 סניפים ברחבי הארץ בבעלות ו-7 סניפים בזכיינות
ליטל דוברוביצקי | 19.05.23
עומר בר לב בהפגנה
בלי התנצלות ובלי לחם: כך נכשל החרם החרדי על מאפיית אנג'ל
החרם הגדול שהטילו החרדים על המאפייה בגלל שהיו"ר שלה, עמר בר-לב, הפגין מחוץ לביתו של אחד הרבנים, ייצר משוואה חדשה שהחרדים לא רגילים לה: היו"ר והחברה לא התנצלו, אף מאפייה לא התלהבה למלא את החסר ולייצר יותר לחמים זולים בפיקוח, ובינתיים באנג'ל נהנו ממכירת הלחמים היקרים למגזר החילוני. פרשנות
נווית זומר | 16.05.23
לחמים ממאפיית אנג'ל במכולת ביד אליהו
החרם החרדי על אנג'ל: אין השפעה על המניה, רמי לוי ממשיך את ההתקשרות
המאפייה שסופגת החרמה בציבור החרדי ולא הגיבה בנושא, מייצרת גם את מותג הלחם הפרטי של רמי לוי. בשלב זה ברשת סיפקו לחם ממאפיית ברמן לסניפים שנמצאים באזורים חרדיים, אך המשיכו את ההתקשרות עם אנג'ל כרגיל. במאפיית ברמן טוענים כי לא יגדילו את הייצור על אף החרם על המתחרים: "הלחם בפיקוח בכל מקרה נמכר בהפסד"
נווית זומר | 07.05.23
מאפיית אנג'ל בירושלים
ברחוב החרדי מסבירים את החרם על אנג'ל: "מוחים נגד עלבון התורה"
התנועה במאפייה הראשית בירושלים נותרה דלילה, סחורה רבה הוחזרה וישיבות לא היססו לבטל הזמנות. אחד המוחים: "אדם שמפגין מול רב בן 100 – אין לו דרך ארץ". לאן פניה של המחאה החרדית נגד אנג'ל, והאם התנצלות כנה תספיק או שהרוחות יירגעו רק אם עמר בר-לב יוזז מתפקידו?
לירן תמרי, אטילה שומפלבי, ניר (שוקו) כהן, קובי נחשוני | 07.05.23
לחמים ממאפיית אנג'ל במכולת ביד אליהו
"על כל כיכר לחם בפיקוח שהחרדים לא קונים, אנג'ל מרוויחים"
בצל חרם החרדים על מאפיית אנג'ל, בעלי אחת המאפיות הגדולות בארץ טוען כי הם מפסידים כסף על הלחמים שבפיקוח, כי המדינה מסרבת לעדכן את מחירם: "אם יקרה משהו לאנג'ל בגלל החרם, הצרכן ישלם יותר"
נווית זומר | 07.05.23
כתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
חרבות ברזלאיראןאפי נוהחטופיםאיילת שקדרצועת עזהרפיחבנימין נתניהוהמתקפה האיראניתבג"ץ
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
חרבות ברזלאיראןאפי נוהחטופיםאיילת שקדרצועת עזהרפיחבנימין נתניהוהמתקפה האיראניתבג"ץ
תגיות קשורות
ספורטכדורגל ישראליכדורגל עולמיארה"בבנימין נתניהוכדורסל ישראליעיתוןצה"לדונלד טראמפקורונה