אינטרנט  |  ynet  |  בעלי מקצוע  |  קניות  |  ספקים למשרד

   חדשות תוכן ועדכונים 24 שעות - Ynet


פירות הדובדבן
פירות הדובדבן צילום: לע"מ
 
תפרחת הדובדבן
תפרחת הדובדבן צילום: לע"מ
 
 פורמט להדפסה  הדפס

ערכים קשורים
 סימטריה
 שלכת
 פרח
 פרי
 הר חרמון
 אקולוגיה
 ביוגיאוגרפיה
 איטליה
 אסיה הקטנה
 רמת הגולן
 גליל
 יהודה
 ורדיים
 עלה
 תפרחת
 האבקה
 אקלים ממוזג
 אסיה
 אקלים סוב-טרופי


תחומים קשורים
 בוטניקה


 
 
 

דובדבן


Cerasus

דובדבן שרוע (C. prostrata) |  גודגדן (C. avium) |  דובדבן חמוץ (C. vulgaris) |  מידע נוסף

דובדבן, סוג במשפחת הוורדיים, המונה כ-150 מינים, אחד מהם (דובדבן שרוע) גדל בר בארץ ישראל.

 

מיני הדובדבן הם עצים או שיחים משירי עלים בחורף. העלים משוננים ואליפטיים. הפרחים, שצבעם ורוד או לבן, צומחים בבודדים, או באשכול-סוכך. הפרי חלק וכדורי. לרוב, פרט אינו יכול לאבק את עצמו, וההאבקה היא בעיקרה זרה. תפוצת המינים: האזורים הצפוניים הממוזגים, והרי מרכז-אסיה. קבוצת מינים אחת גדלה גם באזורים הסוב-טרופיים של דרום-מזרח אסיה.

מיני דובדבן אחדים תורבתו וכמה מהם יובאו לארץ ישראל לגידול חקלאי.

 

 


דובדבן שרוע (C. prostrata)

שיח נשיר, נמוך ושרוע. גובהו אינו עולה לרוב על כמה ס"מ, אך קוטר נופו (מכלול הענפים) מגיע עד מטר ויותר. ענפיו מעוצים ועבים כגזעים קטנים, והם שרועים על הקרקע. העלים פשוטים וקטנים, דמויי ביצה רחבה, משוננים כמשור או חרוקים, אסימטריים מעט, וצידם התחתון מלבין. בניצן הם מקופלים לאורכם. בזמן השלכת הם בגווני ורוד וצהוב. הפרחים ורודים, קוטרם בין חמישה לשמונה מ"מ, והם פורחים בחודשים אפריל - יוני. הפרי הוא בית גלעין כדורי ועסיסי, צבעו אדום, טעמו חמוץ-מתוק, ציפתו בשרנית וגלעינו קשה מאוד. הפרי טעים כבשאר מיני הדובדבן, אך קטן מהם.

אוכלוסייתו בחרמון בעלת רבגוניות רבה: הפרחים לעתים חיוורים, וכמעט לבנים, ולעתים ורודים, כמעט אדומים. הגיוון ניכר גם בצבע הפרי, ובטעמו, ובאקולוגיה של הצמח.

תפוצתו משתרעת מאיטליה לאסיה הקטנה, בהרים הים-תיכוניים. בארץ הוא גדל, כאמור, בחרמון, בחגורה הכרקוצית.

 


גודגדן (C. avium)

עץ פרי המוכר גם בשם "דובדבן מתוק". גובהו מגיע לכ-15 מ'. אין האבקה עצמית בפרחים, אלא בכמה זנים חדשים. הפרי גדל על דרבנות (איבר מוארך המשמש כלי קיבול לצוף) בקבוצות, והוא מוצק, מתוק ובעל עוקץ ארוך. צבעי הפרי מגוונים: צהוב, ורוד, אדום ושחור. הפרי מבשיל בתחילת יוני.

הפרי משמש לאכילה, בעודו טרי, ולהכנת ריבות, לפתנים ופרי מסוכר. הזנים המקובלים בארץ הם: בינג (Bing), צ'ינוק (Chinook), ו-רניה (Rainier).

תפוצתו משתרעת בארצות שאקלימן קר. בארץ מוגבל גידולו לאזורי הרים גבוהים (גולן, גליל, יהודה).

 


דובדבן חמוץ (C. vulgaris)

עץ פרי נשיר, שגובהו עד שישה מ'. לפרח יש כושר להפרייה עצמית. הפרי אדום-כהה ובעל עוקץ ארוך, הוא מבשיל בחודש יוני, והוא רך וחמצמץ.

עיקר שימושו של הפרי בעולם אינו לאכילה, כפרי טרי, כי אם לתעשייה. הוא משמש להכנת משקאות חריפים (ליקרים), תרכיזים, ריבות ולפתנים. בארץ מקובל הזן Chios.

תפוצתו משתרעת בארצות שאקלימן קר. גידולו בארץ מוגבל לאזורי ההרים הגבוהים, ותפוצתו העיקרית בארץ משתרעת באזור יהודה.

 


מידע נוסף

 

מפרח לפרי - כיצד מתקיימת רבייה מינית בצמחים, איך משפיע תהליך ההאבקה על מבנה הפרח, ומה הקשר בין שחלות וזרעים לבין פירות וצמחים? אנציקלופדיה ynet מציגה- התפתחות הפרח לפרי, שלב אחר שלב.

 

לעמוד הפרויקט - לחצו כאן.

 

 

 





חזרה לעמוד הקודם
חזרה לעמוד הראשי של האנציקלופדיה

חדשות
דעות
כלכלה
ספורט
צרכנות
תרבות ובידור
רכילות Pplus
מחשבים
בריאות
ירוק
יהדות
תיירות
רכב
אוכל
יחסים
סרטים
הוט
כלכליסט
משחקים
מקומי
לימודים
מדע
לאישה
דרושים
ynet-shops
ynettours
winwin
בעלי מקצוע
ביגדיל
 

אודות ועזרה
כתבו אלינו
עזרה
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
מפת האתר
ארכיון
מרכזי המבקרים
Israel News
 
אודות האתר
RSS
הפוך לדף הבית
ynet בסלולר
ניוזלטרים
פרסמו אצלנו
אנציקלופדיה
באבלס
ערוצי תוכן
חדשות
כלכלה
ספורט
תרבות
בריאות
מחשבים
נופש
Xnet
Yschool
יהדות
דעות
צרכנות
תיירות
אוכל
רכב
בעלי חיים
שופינג לאשה
כיכר השבת
יחסים
אסטרולוגיה
מעורבות
ירוק
לאשה
דילים
ynetArt
kick
כלכליסט
בלייזר
רכילות Pplus
מנטה
משחקים
mynet
מפות
פרוגי
כלים ושירותים
קניות
מניות
דרושים
מחירון רכב
דירות להשכרה
קופונים
זיכרונט
ידיעות בתי ספר
ידיעות אחרונות
דירות למכירה
לוח רכב
יד שניה
בעלי מקצוע
משחקים Games
עברית
דירות חדשות


YIT  - פיתוח אינטרנט ואפליקציותApplication delivery by radwarePowered by Akamaiהאתר פועל ברישיון אקו"םהאתר פועל ברישיון תל"יאקטיב טרייל
-nc  כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט ©