אינטרנט  |  ynet  |  בעלי מקצוע  |  קניות  |  ספקים למשרד

   חדשות תוכן ועדכונים 24 שעות - Ynet

ביולוגיה

ערימת שמרים במבשלת בירה
ערימת שמרים במבשלת בירה צילום: גטי אימג' בנק ישראל
 

 
 
 

שמרים


Yeasts

שמרים, שם משותף לסוגים רבים של פטריות מיקרוסקופיות, בדרך כלל חד תאיות, הגורמות לתסיסת פחמימות בחומרים שונים. בטבע נפוצים השמרים במגוון רחב של בתי גידול ימיים ויבשתיים, בקרקע ועל גבי צמחים. מבחינה טקסונומית, משתייכים רוב השמרים למחלקת פטריות הנאדית (Ascomycotina), ומיעוטן - לפטריות הבסיסה (Basidiomycotina).

 

תא השמרים עטוף בקרום חיצוני חדיר למחצה. קרום זה הוא המאפשר תנועה של חומרי מזון אל תוך התא וכן הפרשת פסולת החוצה ממנו. השמרים מורכבים מכ-50% חלבונים וכ-30% פחמימות, והם עשירים בוויטמיני B, בניאצין (חומצה ניקוטינית) ובחומצה פולית. מאחר והם חסרי כלורופיל (צבע ירוק המצוי בצמחים וממלא תפקיד מרכזי בתהליך הפוטוסינתיזה), הם אינם יכולים לנצל את השמש...

 


כדי לראות את הערך המלא "שמרים" ועוד אלפי ערכים, מצגות, קטעי וידאו וצילומים - רכשו מנוי לאנציקלופדיה ynet  
כניסה למנויים: לחצו כאן

 

עוד ערכים בנושא
פטריות, חד-תאיים, טקסונומיה, תא, חלבון, פחמימות, ויטמין, ניקוטין, חומצה פולית, פוטוסינתזה, תסיסה, סוכרים, אתנול, פחמן דו-חמצני, רבייה וגטטיבית, חלוקת התא, גנטיקה ותורשה, גלוקוזה, פרהיסטוריה, לחם, בירה, יין, לואי פסטר, חמצן, אנטיביוטיקה, הורמונים, חנקן, אמוניה, מים
מיוחד
מבחר מצגות וסרטונים מיוחדים של אנציקלופדיה ynet
 
 
לוח שנה
יום אחר יום - אירועים בהיסטוריה ומידע אקטואלי

 
 
ניוזלטר
עניין ואתגר לחובבי ידע וטריוויה - לתיבת האימייל שלכם
 

חדשות
דעות
כלכלה
ספורט
צרכנות
תרבות ובידור
רכילות Pplus
מחשבים
בריאות
ירוק
יהדות
תיירות
רכב
אוכל
יחסים
סרטים
הוט
כלכליסט
משחקים
מקומי
לימודים
מדע
לאישה
דרושים
ynet-shops
ynettours
winwin
בעלי מקצוע
ביגדיל
 

אודות ועזרה
כתבו אלינו
עזרה
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
מפת האתר
ארכיון
מרכזי המבקרים
Israel News
 
אודות האתר
RSS
הפוך לדף הבית
ניוזלטרים
פרסמו אצלנו
אנציקלופדיה
באבלס
ערוצי תוכן
חדשות
כלכלה
ספורט
תרבות
בריאות
מחשבים
נופש
Xnet
Yschool
יהדות
דעות
צרכנות
תיירות
אוכל
רכב
בעלי חיים
שופינג לאשה
כיכר השבת
יחסים
אסטרולוגיה
מעורבות
ירוק
לאשה
דילים
ynetArt
kick
כלכליסט
בלייזר
רכילות Pplus
מנטה
משחקים
mynet
מפות
פרוגי
כלים ושירותים
קניות
מניות
דרושים
מחירון רכב
דירות להשכרה
קופונים
זיכרונט
ידיעות בתי ספר
ידיעות אחרונות
דירות למכירה
לוח רכב
יד שניה
בעלי מקצוע
משחקים Games
עברית
דירות חדשות


YIT  - פיתוח אינטרנט ואפליקציותApplication delivery by radwarePowered by Akamaiהאתר פועל ברישיון אקו"םהאתר פועל ברישיון תל"יאקטיב טרייל
-nc  כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט ©