אשוח, סוג עץ במשפחת האורניים המונה כ-23 מינים. תפוצתו בחציו הצפוני של כדור הארץ, שם הוא גדל ביערות טבעיים, בתנאי אקלים ממוזג וקר.
האשוח הוא עץ ירוק עד, גבוה למדי, ניתן לזיהוי בקלות הודות לגזרתו דמוית הפירמידה. עליו מחטניים, דמויי איזמל - צרים, ארוכים ושטוחים. פני העלה העליונים מבריקים, ואילו צדו התחתון...
