אוכל  נבחרת השפים  רפי כהן
טעם של התחדשות: ארוחת ליל הסדר של רפי כהן
רפי כהן
פורסם: 27.03.12, 12:24
תגובה לכתבה תגובה לכתבה
הדפיסו את התגובות הדפיסו את התגובות
חזרה לכתבה
לכתבה זו התפרסמו 119 תגובות ב-77 דיונים
61. אין כמו רפי ו"שימותו הקנאים"
רונית ,   מעלה-אדומים   (05.04.09)
רפי אתה גדול ומי שמכניס עדתיות שיקפוץ כי אתה היחיד שנותן מקום לכולם............תמשיך להיות גדול ותמשיך לעניין ולחדש לנו אתה מקסים
62. שאלה של כמות...
אני   (05.04.09)
עלי להכין מרק ל 23 איש. באיזה גודל סיר עלי להשתמש? איזו כמות של בשר/עוף?
63. לא התבלבלתי מנות קטנות עולות הון למשל חציל או ירקות שוק
שיר   (05.04.09)
64. כתבת אוכל, ועם ישראל בקרב כולם נגד כולם
רוח חג שורה באויר-ה   (06.04.09)
65. המתכון של הקניידלך לא בסדר
בשלנית   (07.04.09)

נסיתי את הקניידלך עם הבשר

הקפדתי לפי ההוראות

משהו עם הכמויות לא בסדר,

העיסה יצאה מאוד נוקשה חסרו נוזלים,

אי אפשר היה ליצור כדורים,

לא היה מנוס אלא להוסיף מים לעיסה.

בבישול לא מספיק 20 דקות

פתחתי אחד לנסות והאמצע היה בלתי מוכן,

הוספתי עוד 10 דקות בישול.

ולבסוף יצא מאוד דביק ובלתי אכיל.

חבל על העבודה מאוד מאכזב.

66. העוגה
(09.04.09)
הכנתי את העוגה והיא יצאה מאד טעימה - פעם הבאה אוותר על המקל וניל - הטעם היה טיפה תרופתי, 1.5 קג' זה די ויותר וכוס סוכר לתותים זה בהחלט מספיק
67. אוכל שמן שלא מתחדש כלום
אורלי   (11.04.09)
68. לכל היענו עמחה, אתם לכו תאכלו מנה פלאפל אנחנו
נוי   (16.04.09)
נמשיך להיות פלצנים ולהנות מאוכל משובח וגיוון באוכל
69. האם ניתן להקפיא את הצלי?
מרב ,   מודיעיון   (20.03.10)
70. כרגיל מלא פול ואין מה להכין
מסובך ולא מעניין   (21.03.10)
אולי די?
71. נהדר, אבל יותר מדי מלח 3/4 כף ב קניידעלך !
דני, DANY ,   טורונטו, קנדה   (01.04.12)

כל המתכונים הם כבירים, בגבולות ההיגיון, אבל לא הקניידעלך, עם 5400 מ"ג נתרן ! !
אני לא יודע כמה הוא מקבל כאן, אבל זה הרבה יותר מדי מלח. אני גם רואה שהוא לא משתמש במלח במרק, תוסיף מעט מלח במרק וצמצם באופן דרסטי את 3/4 כף המלח ! !
נהדר, אבל יותר מדי מלח 3/4 כף ב קניידעלך !
72. קח מספר, יש תור פנוי ל-מרץ 2017
ד"ר ,   קרסו   (20.03.13)
כולסטרול כולסטרול כולסטרול כולסטרול שומנים בדם שומנים בדם שומנים בדם שומנים בדם
73. האם אפשר קורנפלור במקום קמח תפוחי אדמה??
בבקשה תשובה!   (11.04.14)
74. קניידלך רגילים במרק עוף תימני זה יוצא הכי הכי נסו ותווכחו
תימני   (12.04.14)
75. Greater Seriola
cc ,   sweden   (12.04.14)
Greater Seriola
76. תודה רפי כהן, רפאל. מתכונים מלאים. וגם הכתיבה לא חסרה.
חג שמח   (12.04.14)
77. זה לא קניידלאך, זה קציצות עוף עם קמח מצה
ירקונה   (12.04.14)
פעם אודטה פרסמה מתכון מאללף לקניידלאך, משהו כמו קמח מצות מעורבב עם מים חמים ואח"כ מוסיפים איזה 6 ביצים וגרידת בצל מלח ופלפל, אני זוכרת שהיה כ"כ טעים שחיסלתי חצי סיר
תגובות קודמות
תגובות נוספות
חזרה לכתבה