כל המתכונים נהדרים, תיקון קל- פזואלוס הם של הספרדים( מרוקו הספרדית) ולא של התוניסאים.וגם- מכינים אותם קצת אחרת.הצבע מאוד בהיר ולא כמו של השבקייה המרוקאית.
ומיד אחר כך גם את מדחום הסוכר, זנב השור, רוטב יפני עם שם מסובך (שאפשר להשיג רק בחנות אחת באילת), נבטים שגודלו בצורה אורגנית בליל ירח מלא ואת צוואר הפסיון המוזהב.