אוכל  טעם החיים
חלומות באספמיה: מתכוני חג ספרדיים
מתילדה כהן-סראנו
פורסם: 16.09.11, 00:00
תגובה לכתבה תגובה לכתבה
הדפיסו את התגובות הדפיסו את התגובות
חזרה לכתבה
לכתבה זו התפרסמו 144 תגובות ב-85 דיונים
61. אני מרגיש כאילו הגברת היא בת משפחתי....תודה ושנה טובה
ישראלי ,   ישראל   (11.09.12)
62. השנה לא אוכל לכבד את המסורת בגלל..
לא יכולה יותר   (11.09.12)
שהפרסה עולה 19 שקלים לק"ג בחצי חינם בראשל"צ. נעשה קציצות אחרות יותר זולות אחרת, נתמוטט כלכלית.
63. קציצות פראסה אוכלים בפסח ולא בראש השנה!
טורקיה שיודעת   (11.09.12)
64. מתכונים
שמשי עשירה ,   גבעת שמואל   (11.09.12)

שלום רב

הייתי מאד שמחה לקבל את המתכון של ריבת חבושים. סבתי ז"ל הייתה עושה זאת בראש השנה. החבושים היו מגורדים במפמפיה גסה וגם אחרי הבישטל היו נשארים כך.

מתכון אחר  סוטלץ (בטורקית) דומה לפנקוטה אך נעשה מחלב וקמח.

תודה מראש

65. בטח אחרי הטיסה לחו"ל לא נשאר כסף....
בכיינות מגעילה   (11.09.12)
66. חוץ מיהודי מקדוניה ותרקיה-שאיש מהם כמעטלא נותר ואין מי שיספר
רחל   (11.09.12)

נא לדייק

הצאר הבולגרי שהיה בן בריתו של היטלר קיבל מהיטלר את האפשרות לכבוש את תרקיה ומקדוניה אבל את יהודי מקדוניה ותרקיה התחייב לשלוח להשמדה.

כ7400 יהודי מקדוניה נשלחו להשמדה לאחר שנאספו על ידי הצבא הבולגרי הועלו על רכבות על ידי החיילים הבולגרים נשלחו דרך בולגריה , נמסרו בגבול לגרמנים ונשלחו לטרבלינקה. איש מהם לא חזר חי מטרבלינקה!!!!!

 

אכן יהודי בולגריה ניצלו מהשמדה למרות שהשלטונות הבולגריים החלו במהלכים להשמדתם. יהודי בולגריה ניצלו הודות ללחץ של העם הבולגרי, של הכנסיה הבולגרית ושל גורמים שילטוניים מסויימים שיצאו נגד המדיניות הרישמית.

67. כרשה ב-20 שקל?????????????
צדק חברתי!!!!!!!!!!! ,   המחאה לא מתה, ביביהו   (11.09.12)
68. לביבות קישאים
יוס ,   -   (11.09.12)

נורא פופולאריות באיטליה

 

69. ישראל על הזיין שלי
טוריאל ,   -   (12.09.12)
מדינה מנאייק
70. אם מגי בים כאלה אין פלא שהעולם שונא אותנו
אלי שטרייכר ,   קיבוצניק   (12.09.12)
!
71. מה זה בולגריה? ומה זה בולגרים?
יאיר ,   יווני   (12.09.12)

מדובר בחבל הבלקן שהיה מיושב בעיקר עי שבטים יווניים ואיליריאנים

הסלאבים לא  שיכים לבלקן

הם פלשו לבלקן מרוסיה והרי הקרפטים (שם מוצאם של הסלאבים)

הבולגרים אינם עם מקדוני

הם עם פרוטו טורקי שהתערבב עם עמים ארים

וגנבו נתחים שלמים של טרטוריה שהיה פעם תחת  הממלכה של אלכסנדר הגדול

שהיה יווני אפילו ניתן לאשר את זה במקורות תנכיים בספר דניאל

הבולגרים עם שגרם צרות לא קטנות ליוון

דוברי הסלאבית האלה פלשו אל לב ליבה של מקדוניה סלוניקי שהיתה בירתה

וגם אל העיר קבאלה שנמצאת בין תראקיה היוונית למקדוניה היוונית

בקבלה ישבו יהודים הונגרים תחילה שהובאו ככו

הונגריה עי העותומנים -המתישבים הראשונים בקבלה היו יהודים אשכנזים מהונגריה

מאוחר יותר הגיעו יהודים מגירוש ספרד -והעיר קיבלה צביון ספרדי

היו אלה אשכנזים יהודים רומניוטים (יהודים יוונים) גם מאיטליה וצרפת ומטורקיה אדיריאנופוליס

הבולגרים הסלאבים שיתפו פעולה עם הנאצים וכבשו את קבלה

יהודי קבלה רצו להשאר נאמנים לשלטון היווני

וסרבו לקבל את השלטון הבולגרי-למרות שרוב האוכלוסיה שם היתה מוסלמית

(טורקית)

הבולגרים העלו את יהודי קבלה על קררונות לבולגריה

ומשם הם נמסרו למחנות שמד גרמניים

בשבילנו בולגרי היה ונשאר אויב אמיתי

 

 

 

72. אין על המתכונים שלנו!!! תודה מטילדה!!
יעלי2212 ,   ראשון לציון   (12.09.12)

אני חצי בולגריה והמתכונים האלה בדיוק(!!) כמו של סבתא שלי אנטה ז"ל.

אמא שלי ואני מכינות כל חג את המטעמים האלה וכבר היום התחלנו עם הפרסה. אני מכניסה אותה למיקרוגל ל-5 דקות ואז שמה במסננת ונותנת לכל המים לרדת וגם סוחטת אותה טוב טוב. אח"כ מערבבים את כל המצרכים האחרים. המחיר קצת יקר אבל כמו שכתבו ידידיי המכובדים מלמעלה עדיף לקנות כשהמחיר זול(בפסח במחירים נמוכים- 7-8 ש"ח לקילו)

 

שנה טובה וחג שמח !!!!

73. מיהודי ספרד נשאר רק? מסורת ושפה בלבד!
או- קי ,   המסורת השפה השורשים   (12.09.12)

היהודים עם ששומר על שורשיו

 גירוש ספרד  בוצע בשנת 1490

לאן הם נעו? האם הם בכלל ספרדים? הם דוברי לאדינו נכון

 

היום  הקהילה הספרדית הגדולה הם יוצאי טורקיה ששרדו בשואה

הם טורקים או ספרדים? קודם כל הם יהודים ושנית הם גם  קצת טורקים

והרבה פחות מזה -ספרדים!

 

שנית הקהילה "הספרדית" השניה בגודלה כיום היא הבולגרית

הם בולגרים או ספרדים? הם יהודים וגם בולגרים והרבה פחות מזה ספרדים

 

שלישית הקהילה הספרדית השלישית בגודלה הם יהודי סלוניקי

הם יוונים או ספרדים? הם יהודים ברור וגם יוונים ופחות מזה ספרדים

 

רביעית הקהילה הספרדית הרביעית בגודלה היא הירושלמית

(צריך לזכור שתושבי פלשטינה המקוריים היו יהודים מקוריים אורגינלים שמעולם לא נטשו את ארצם)-שהתערבבו עם יהודי ספרד איטליה טורקיה מרוקו והבלקן)

הם ירושלמים או ספרדים? הם יהודים שמים שמאז גירוש ספרד עברו הרבה מיים

 

הקהילה הספרדית החמישית בגודלה הם יהודי איטליה ומרוקו

שוב לא מדובר בספרדים-אולי לפני מאות שנים הגיעו לשם יהודים ספרדים

נמשל בני משפחת טלודנו הגיעו למרוקו מהעיר טולדו שבספרד

אבל במרוקאים או יהודים  עסקינן ולא בספרדים!

יהודי מרוקו  טוניס וכורדיסטאן הצליחו לשמר על מוצאם היהודי כמעט יותר מכל קהילה יהודית אחרת  בעולם!!!

 

 

הקהילה הספרדית השישית בגודלה הם קהילה מזערית ששכנה במצרים

אפילו רוה יהודי מצרים לא שמעו עליה

מדובר ביהודים ספרדים שהגיעו אליה מירושלים וייון-אלכסנדריה

והיתה עוד קהילה טורקית ספרדית אחת בקהיר שכללה גם ירושלמים

 דוברי לאדינו

דוברי לאדינו? כן!

ספרדים? הרבה פחות משחשבתם

 

 

יש קהילה יהודית דוברת ספרדית קאסטיליאנית בארגנטינה אבל הם בכלל אשכנזים מרוסיה שהיגרו לשם

הם חולמים בספרדית

 (בלי שום טיפת דם ספרדי בוריד)

 

 

גם ש"ס קוראת לעצמה "מפלגה ספרדית"

מי ספרדי שם? אף אחד!

 

הגרמנים קרובים יותר לספניארדים מאשר יהודים ספרדים

 

יהודים ספרדים=יהודים!

יסמין לוי את ספרדיה או טורקיה? ברור שאת יהודיה!

 

74. ענין של גנטיקה
האשכנזים לא יהודים ,   צאצאי עמלק ואדום   (12.09.12)

אם בישראלים עסקינן

סביר להניח שהם כולם כלולים בקטגריה של שמים

נמשל בתעמולה הנאצית הגרמנית היה דיוק רב במילים

לא נאמר שהיהודים הגיעו לאירופה מפלשטינה או מיהודה

נאמר שהם הגיעו אליה לאחר פלישתו של אלכסנדר הגדול הקוסמופוליטי מרצות הלבנט (ערב)

האשכנזים הם יהודים מזויפים

נכון הם צאצאים לארבעה אמאות במזה"ת

נכון הם שמים נכון -הם לא יהודים!

מוצאם המשואר מסקיטים מדובר בצאצאים של עמלקים ואדומים

(אויבהם הנצחיים של היהודים)

עכשיו מבחינה גנטית ניתן לראות את זה

השומרונים והיהודים קרובים גנטית ורחוקים מהפלשטינאים

(שבן גוריון כל כך רצה לראות בהם יהודים-למרבה האירוניה-דיי מגוחך)

יהודי טוניס מרוקו וכורדיסטאן הכי קרובים לגנום היהודי

כל יהודי ספרד איטליה רומניוטים קוקאזים ומזרחים נשארו פחות או יותר יהודים

(כל אלה יהודים מארץ ישראל שהוגלו-חלקם כעבדים)

 

 

אבל מה בנוגע לאשכנזים?

 

רבותי האשכנזים קרובים יותר גנטית לערבים פלשטינאים מאשר ליהודים!

(זה הוכך בבדיקות גנטיות ישראליים)

רוב האשכנזים הישראלים נמנעו להתבולל עם גויים ונשארו שמים (ערבים)

האם הם סקיטים שהתגירו בעקבות המלך בלואן? כן

וגם המטבעות שלהם נכתבו בערבית-לא בעברית!

מדובר כול הנראה בערבים פגאנים (קרובים גנטית לקוקזים)-כמו טורקים ערבים ארמנים פרסים וכו"ב

תחת רדיפות מצד המוסלמים (ששנאו אותם מוות) והנצרים שראו בהם גוג ומגוג

רק היהודים הסכימו לגיירם!

יתכן והם צאצאי קטורה (ערביה ירדנית) שנאו לארץ צפון (קזכסטן היום)

הם לא צאצאי בני ישראל הם לא משבט יהודה ולא ממלכות דוד ושלמה!

אלא ממלכות דוד אל רוי ככל הנראה

 

יהודי גרוזיה נמשל קרובים יותר לגזע הארי מאשר ישראלים אשכנזים

רק יהודי רוסיה וארה"ב הצליחו להתבולל בצורה כה דרמטית עד עיבוד מחיצת הדם היהודי-אבל הזכר האשכנזי עדיין מעביר לאשה את הכרומוזום  השמי

 

יהודים מזויפם

 

דוד בן גוריון

הנרי קיסינגר

שמעון פרס

בנימין נתניהו

נטלי פורטמן

בר רפאלי

אהוד אולמרט

אהוד ברק

ציפי לבני

שלי יחימוביץ

גולדה מאיר

אלברט איינשטין

אריק איינשטין

הרב אורי זהר

גלעד שליט

ציפי שביט

 ועוד

 יהודים במוצא? לא

ערבים? כן

הכי פחות יהודים: יהודי תימן (הכי קרובים לישמעאלים)

                            יהודי הודו

                            יהודי אתיופיה

 (לא נמצע דם יהודי-אבל קרבה גנטית לתימנים)

                             יהודי מנשה  (הודו)- אין עקבות יהודים

 

 

 

 

75. ל 73
יעלי ,   מתענינת   (12.09.12)

האם יהודי פלשטינה שלא נטשו את ארצם מעולם

דיברו עם חית ועיין ומבטא ערבי כמו  ערבים ומזרחים?

האם השומרונים מדברים בחיית ועיין?

76. ליעלי
בין פלשטינה ,   לספרד   (12.09.12)

יהודים פלשטינאים נראו והתנהגו בדיוק כמו ערבים

הם ענדו אפילו כאפיות וגאלביות

והשפה היחידה שהם ידעו היא ערבית-לא עברית ולא לאדינו ולא ארמית

נכון-מדובר ביהודים המקורייים התנכיים

יהודי פלשטינה (למרות אחיזתם האיתנה בפלשטינה)

נקרא יהודים מוסת-ערבים -ככה נקראו יהודים בארצות הלבנט שלא היו ספרדם

(כולל יהודי פלשטינה)

למה מוסת-ערבים?  כי שפתם ולשונם  היחידה היתה ערבית אל אף שהיו יהודים

 

יהודי ספרד נאו לשם בשלהי שנת 1500 ומעלה

הם נעו בגלים מספרד פורטוגל איטליה הבלקן יוון וטורקיה

יהודי ספרד התקשו לעקל את המקורות הערביים שלהם

אבל לפי מקורות חלקם אימץ את המנהגים הספרדים ואת הלאדינו

אבל יהודי ספרד היו משכילים יותר-ולכן לא ידוע ממש על מגע או קשר בין המוסערבים והספרדים או האיטלקים שהגיעו

העיתה קהילה יהודית ממרוקו-אבל  לא ידוע על מגע בין ספרדים או איטלקים למרוקאים

או על אימוץ שפת הלאדינו עי יהודים  ממרוקו

יהודי ספרדי נחשב רק ליהודי שדיבר לאדינו (להבדיל ממזרחים או מוסתערבים)

סביר יותר להניח שיהודי מרוקו סוריה (טברינים) היו ונשארו מוסתערבים

היתה גם קהילה קטנה של יהודים בוכארים

מאוחר יותר הגיעו האשכנזים (הציונים)

הם סללו כבישים

ייבשו ביצות

בנו את הארץ

למרבה הפארדוקס יהודי פלשטינה חיו בתנאים טובים ומשופרים ולא היה להם נתק מהסביבה המקורית שלא היתה זרה או עוינת אליהם טרום ראשית הציונות

 

 

היסטוריון צרפתי על יהודי פלשטינה המקוריים:

 

הם  יהודים גאים המרבים להתפלל בכותל המערבי

הם נראים מאד רגועים  גאים ושלוים

לא נראו סימני סארסס פחד או מתח

יחסי השכנות שלהם עם הערבים  טובה

בלילות יוצאים ערבים ויהודים לגבלאות מדליים יחד מדורות ורוקדים דבקה ביחד

אמא פלשטינאית עושה ביבי סיטר לתינוק יהודי

שפתם של היהודים:ערבית

היהודים אימצו את כל המנהגים הערביים כולל כאפיות ותרבושים

בבתי הקפה יושבים להם בשלוה ונחת יהודים וערבים עם נרגילות ותרבושים

הם נראים כל כך שלוים ונינוחים

הערבים התיחסו אל היהודים יותר בכבוד מכל אומה אחרת שכבשה את הארץ הזו

ברור שהיהודים והערבים הם בני ברית שהתיצבו יחד נגד הביזנטים הנצרים

לא ראיתי שום קמיעה לישות מדינית בקרב היהודים

העברית העתיקה והארמית כמעט שאינה מדוברת

והשפה והתרבות  הדומיננטית השלטת היא הערבית

יש לזכור ששומרי הראש של בני משפחת חוסיין באל קודס (ירושלים) היו דוקא יהודים שלבשו גאליביות כאפיות וענדדו חרב

לא ראיתי שום הבדל בינם ובין הערבים

77. "יושבי הארץ אכזרים לבאים מארץ מרחקים"
קדמוניות היהודים ,   קראו באינטרנט   (12.09.12)
מאת אברהם דוד
78. ל 73
קדמוניות היהודים ,   כיתבי פלאביוס   (12.09.12)

אין עדות שהמוסתערבים מירושלים עזה כפר יסיף וכוב

הסתפחו לקהילה הספרדית

הם היו שני קהילות נבדלות ושונות

וחל ניכור רב בין המוסתערבים (יהודים טהורים) וספרדים

המוסתערבים אימצו רק נוסחי התפילה הספרדיים

(שהשתלטו על פלשטינה במהרה)

כמעט ולא היו חכמים מקרב המוסתערבים

והקשר שלהם לאדמה היה יותר חזק מהקשר שלהם לדת

ומנהגם ותרבותם היו ערביים-והם לא לא רצו לקבל השפעות זרות

הם ראו בספרדים-זרים

(כי הם היו בעלי אורינטציה ים תיכונית אך לא נחשבו לערבים או כפי שהם קראו ליהודים האורגינלים מוסתערבים אולי בלעג כאילו הם מתכונים-אתם בעצם ערבים כי שפתכם ותרבותכם ערבית

נמשל בטורקיה לא דיברו ערבית והעם הטורקי לא נחשב לעם ערבי

דרך אגב את המונח מוסתערבים הומצא על ידי הספרדים: מסת-ערבים

היהודים הספרדים לא החשיבו את עמצם כבני עדות המזרח

היהודים המקוריים התקשו לספוג תרבויות ומנטליות של יהודים שבאו מרחוק

(יהודי ספרד)

בפלשתינה היה רב מוסתערבי (יצחק)  רב ספרדי( בן שושן) ורב אשכנזי (קולון)

יהודים מוסתערבים שסופחו לקהילה הספרדית? נדיר! (אם בכלל???)

מה עלה בגורלם  של המוסתערבים לותה בערפל

ויש שטוענים שרובם פשוט נעלמו או התאסלמו

החלקם (לא רובם) העדיפו להשאר בכפרים ולהאסלם מאשר לנטוש את אדמתם ולחיות כיהודים-אחרת הם נאלצו למכור את אדמתם למוסלמים

לפי מקורות ערביים -הפלשטינאים הם חצי יהודים

הם אמנם קיבלו את האיסלם מהערבים (ערב הסעודית)

אבל הפלשטינאים (כך נמסר לבן גוריון) הם יהודים מוסלמים עם דם ערבי דליל

לעומת ערבים החיים באזור המפרץ הפרסי

כלומר הפלשטינאים הם מבחינה גנטית חצי יהודים!

בדרך כלל יהודים ממוצא אשכנזי וספרד חיו בנפרד כמו בבולגריה נמשל

אבל לא בכל המדינות

במדינות כמו גרמניה הולנד אנגליה הודו איטליה יוון  בוסניה וטורקיה יהודים ספרדים ואשכנזים חיו יחד ולא לחוד

נמשל משפחת צרפתי ואשכנזי (גרמני) הפכו להיות ספרדיים למרות מוצאם האשכנזי

בגרמניה משפחות כמו שוארץ (שחור)  ופראנק (ספרדי)העידו על  מוצאם הספרדי

יהודי ספרד הגיעו לצרפת הולנד ועד גדות הריין והבאוריה

יהודים ספרדים במדינות נורדיות אימצו הרגלים אירופאים מערביים והשכלה גבוהה

בצפון איטליה  יהודי ספרד היו יותר משכילים וחכמים מיהודי אשכנז!!!

(טרום מלחמת העולם השניה)

יהודים אשכנזים בארצות הבלקן והים התיכון אימצו מנהגים יותר  בלקניים או  ים תיכוניים ובעצם איבדו את זהותם האשכנזי והפכו להיות ספרדים

לפני קום המדינה יהודים מוסתערבים ספרדים ואשכנזים חיו בקהלות נפרדות והם אפילו שנאו זה את זה (בגלל הבדלי תרבות ומנטליות)

-אולי עד עצם היום הזה!

79. לטוריאל
נטורי קרטא ,   פלסטין   (12.09.12)

אתה צודק!

על היהודים לחיות בגלות עד בוא המשיח

לכן ישראל אינה קימת עבורנו  כי המשיח עוד לא בא

מבחינתנו ישנה ישות אחת ישות פלשטינית

ואנו נאמנים רק לה

אסור ביהדות בתכלית האיסור להקים מדינה יהודית עד בואו של המשיח

80. יושבי הארץ אכזרים לבאים מארץ מרחקים
נא לקרוא ,   באינטרנט   (12.09.12)
מאת אברהם דוד
81. ל 71
BALKAN ,   THE HERITAGE OF HATE   (12.09.12)

האיליריאנים ישבו בבלקן עוד לפני היוונים והיו ממוצא ארי

במקביל לקלטים ולגרמנים

השפה  האיליריאנית אינה השפה האלבנית המודרנית

הקרואטים הבוסנים הם איליאנים שהתערבבו עם עמים סלאבים

האלבנים הם איליריאנים שככול הנארה התערבבו עם טורקיים

(זאת לאחר עימות בין טורקיה לאלבניה וכניעה אלבנית לאיסלם)

כלומר הטורקים הביסו אותם במלחמה ובאמצעות כל מיני שיטות חיבלו בגזע האיליריאני הטהור שמוצאו המקורי היה אלבניה

 

 

האיליריאנים הם אחד מעמי אירופה הארים העתיקים ביותר

(גזע ארי יותר עתיק מיוונים הקדמונים)

 

היום האלבנים הם רובם 70 אחוז מוסלמים -היחסים עם טורקיה השתפרו עקב התאסלמותם-בעבר הם היו אויבים

חלק מזערי מהעם האלהבני קתולי או אוטודוקסי עדיין

חלק מהעם האלבני מתגורר בקוסובו ואיטליה

יהודי אלבניה היו יהודים מחבל אפוליה בעיקר

כמו האם תרזה  שהחתה אלבניתהיקירה של האפיפיור יוחנן פאולוס השני)

שהיגרה להוד בשליחות מיסיונרית לעזור לעניים ונזקקים

האילירינים קרואטים בוסנים ואלבנים הם אהבי גרמנים  אל אף היותם מוסלמים  ומתוכם היו אנשי SS מעולים

היוונים והאייריאנים היו אויבים משחר ההיסטוריה-עוד לפני הנצרות

ראוי לציין שתושבי אופליה הראשונים היו איליריאנים ולא יוונים

היווני המודרני הוא איליריאני  (בערך 5 אחוזים)

והקרואטי  והאלבני הוא יווני (בערך 8 אחוזים)

הבוסנים יותר הונים מאשר יוונים (אבל הבוסנים ספגו גם השפעה יוונית)

למרות שהיוונים והסרבים לא ממש מחבבים אותם

82. קומפיטורת התפוחים יצאה נוזלית
עזרה בבקשה   (23.09.12)
התפוחים התפוררו האם יש תיקון למתכון
83. לא יפה להגיד על אוכל של עדה אחרת מסריח
חופית   (03.09.13)
אני שייכת לעדה אני מבשלת את הדגים שלנו ומקבלת מהשכנה באהבה גדולה גפילטדפיש מאוד טעים שאני מחסלת אותו יותר מבעלי.
84. איך תמיד יש כתבה כלשהי-לא משנה על מה...ובתגובות מדברים על
צופה מהצד   (04.09.13)
גיזענות בכל צורה שהיא......
זה נראה כאילו ילדים בגן (שזה האנשים פה) רבים למי יש את הצעצוע הכי טוב (שזו העדה)
אתם מלאים במירמור ושינאה.....
גם על העדה שלי צוחקים-אז שיצחקו.....
אבל עלי-מעולם לא צחקו....
למה?.....כי לא מעניין אותי מה אומרים זה למה....אני לא ממורמרת!!!!
חג שמח ושנה טובה לא כל בני האדם בארץ ובעולם
לכל האנשים היפים שבאו מכל קצוות העולם!!!
85. 71
אתי   (30.10.18)
קשקשן אין לך מושג בהיסטוריה של הבלקן
תגובות קודמות
תגובות נוספות
חזרה לכתבה