נשמע אולי קצת משונה, אבל זה ממש ממש טעים! מטגנים בצל קצוץ עד ששחום מעט, מוסיפים גזר מגורד, קינואה, תבלינים וציר. כשכמעט מוכן מוסיפים חופן צימוקים קטנים שחורים או בהירים. הם מתרככים והופכים את הקינואה למן מלוח-מתוק טעים מאוד. אפשר לפזר שקדים פרוסים או צנוברים גם.
קינואה תרתיחים המים עם מעט מלח, לאחר 5 דקות מסננים מוסיפים 1 גזר מגורד גס לתוך הסיר עם מעט שמן מוסיפים מים עד מעל התבשיל מוסיפים כפית מרק עוף ומביאים לרתיחה ומכבים את האש.