מכניסים 3 עלי לזניה לסיר עם מים רותחים למשך כ-4 דקות , כך שהעלים יהיו רכים, אך לא יתפוררו.
מניחים את עלי הלזניה בתבנית משומנת היטב, על העלים מניחים שכבה של תערובת תירס-טונה-ביצים. מי שאוהב בצל יכול גם לפזר אותו מעל שכבת המילוי. מניחים מעל עוד שכבה של עלי לזניה ושוב מילוי. מניחים שכבה אחרונה של עלי לזניה ומעליה מורחים רסק עגבניות, מפזרים את הגבינה ומכניסים לתנור שחומם ל-180 מעלות למשך חצי שעה.