משרים את הצימוקים בשרי ובקוניאק למשך לילה. מסננים.
ממיסים בסיר כפול שוקולד וחמאה. שוברים את האגוזים בתוך שקית ניילון עם פטיש שניצלים (אבל לא מרסקים לגמרי, צריך חתיכות גדולות) ומוסיפים לשוקולד. מוסיפים את הצימוקים המסוננים ומערבבים הכל.
יוצקים את התערובת לעטרות נייר קטנות ומקפיאים.
אחרי שהפטיפורים קפואים מאחסנים במקפיא בתוך קופסה, או שקית ניילון. מגישים ישר מההקפאה.