תמיד אני מתפוצצת כששואלים אותי איך אפשר לעשות מרק עוף טוב בלי להשתמש באבקת מרק. איך, אני שואלת את עצמי, אפשר בכלל לקחת דבר כל כך בריא וטוב כמו מרק עוף ולקלקל אותו עם אבקה?! להלן גרסה טבעית למרק העוף של אמא שלי. ההמלצה שלה היא לא לדלג על אף שלב, למרות שמדובר במתכון הדורש זמן הכנה רב יותר.
