משרים את פילה הלוקוס במשרה כשעתיים מכל צד. בתנור על תבנית משומנת ב - 200 מעלות צלזיוס אופים כ - 15 דקות.
אופן הכנת הרוטב:
מערבבים את הקורנפלור עם הסאקה ומיץ הלימון עד להתמוססות. בסיר מביאים לרתיחה את שאר החומרים. מוסיפים את הקורנפלור לתוך הנוזל החם ומבשלים עד תחילתה של הסמכה קלה.