אוכל  טעם החיים
קלילות ומהירות - איך מכינים לחמניות לפסח
יעל גרטי
פורסם: 28.03.07, 11:32
תגובה לכתבה תגובה לכתבה
הדפיסו את התגובות הדפיסו את התגובות
חזרה לכתבה
לכתבה זו התפרסמו 116 תגובות ב-104 דיונים
61. לחמניות של אודטה
(30.03.07)
מתכון מנצח
62. טעמתי, יצא טעים!
ענבל חסקל   (30.03.07)
63. שאלה
----- ,   ---   (30.03.07)
כמה נקודות ללחמניה אחת לפסח של השף יוסי אלעד?
64. ל-63: על אילו נקודות את/ה מדבר/ת? של שומרי משקל?
יעל   (31.03.07)
שאל/י את שומרי משקל......או בפורום דיאטה כלשהוא...
65. לחילונית מ- 48
למה לכתוב בבטחון ,   בכזאת בורות   (01.04.07)
1. יציאת מצרים מתוארת במכתבים של מלכים מקומיים בארץ כנען (שהיו וסאלים למלך מצרים), ונשלחו לרעמסס במאה ה-13 לפנה"ס. במכתבים הם מבקשים עזרה מהמלך הגדול נגד שבטי ה"חבירו" או ה"עבירו" (העבריים) המתפרצים לארץ. אלה הם העבירו המוזכרים בטקסטים מצריים שהיו במצריים ואף שלטו בתקופה מסויימת. בתקופה הנידונה נחלש השלטון המרכזי במצריים, וזה מסביר גם את האפשרויות החדשות שהיו לעבדים האלה (כמו לברוח ולהתנחל בקולוניה מצרית- ארץ כנען). 2. טקס ה"סדר" הוא רומי (לא יווני), והוא גם מתואר ככזה בהגדה. כל כוונתו היתה להמחיש את ההקבלה בין עבדות בני ישראל במצרים לזו של היהודים תחת השלטון הרומי. הם דברו על מצרים והתכוונו לרומא. זה טקס (עם הצנזורה וההצפנה) על השחרור מעול הרומאים ומכל המדכאים למיניהם.
66. מאיפה השטויות האלו ? מה עוד תמציאו לנו?
צופית   (01.04.07)
אסור לאכול חמץ!! בזה זה מתחיל ונגמר!!
67. שאלה ל 24
ד.ע.י ,   מרכז   (01.04.07)
אתה בעלי הקונדיטוריה. האם אתה פתוח בפסח ותחת איזו כשרות?
68. למה הכמויות בגרמים וליטרים ? לא יותר פשוט בכוסות?
(01.04.07)
מה זה 750 מיליליטר מים ?תכתבי שלוש ארבע כוסות מה זה 3 גרם מלח ? אין כפית בבית? למה לסבך?
69. תתביישו לכם.
(01.04.07)
אתם לא יכולים לא לאכול לחם כולה שבוע?! ממש קשה לכם?! מה בסה"כ ביקשו ממכם?? לא לאכול חמץ בפסח . שבוע אחד. אבל זה ממש קשה לכם נכון? אם אתם לפחות לא מכבדים את החג ולא עורכים את ליל הסדר כראוי. אז לפחות אל תאכלו לחם בפסח. תחשבו על זה.
70. בלי בצים
ענת   (02.04.07)
יש אפשרות להכין לחמניות לפסח בלי בצים ? אסור לי לאכול בצים
71. ל 48
אבי   (03.04.07)
רואים שלא למדת את התנ''ך לצערי גדלת מבלי ללמוד את התנ''ך שהוא גם שייך ליהדותך .לפני שתכתבי על המסורת שהוא גם שלך תקראי בעיון את התנ''ך דרך אגב מה ליוונים ולנו ?כל הסיפור על יציאת מצרים כתוב בפרוטרוט בתנ''ך פתחי בספר במדבר אל תתעצלי וגם ספר שמות
72. ל 70
אבי   (03.04.07)
אי אפשר בלי ביצים אתה יכול להרטיב את המצות לעטוף במגבת 5 דקות ויצא לך מצות רכות כמו לחמניה
73. לחמניות תפוחי אדמה
מעיין ,   הרצליה   (04.04.07)
יעל, תודה שהבאת את המתכון המעולה הזה.. היום זה יהיה פעם שלישית שמכינה אותם.. כל מי שטעם נשבה בקסם הלחמניות שאין להם טעם של פסח וללא חנק..
74. למגיב -69 ושמחת בחגיך!!! וגם טיפ אפיה מצוין לכולם כנסו!
אישה מסורתית ,   י-ם   (04.04.07)
למר-69 שכחת שצריך להיות שמחים ולחגוג את הנס הגדול ביותר שקרה לעמנו. מה יותר מקסים מנשים ושפים שמעבירים מתכונים לחג .הלחמניות עשויות מקמח מצות מפוררות, ללא שמרים.ואם כבר אז הקניידלך שאתה אוכל גם מגדיל את עצמו במרק.יש שרגישים מאוד למצות... והטיפ ללחמניות:אני אופה אותן בתבנית שקעים לא גדולים של מאפינס מאלומיניום [חד פעמי],יש לשמן את השקעים כמובן.חג שמח ותודה על המתכונים.
75. לחמניות מעולות!!!!
F ,   תל אביב   (06.04.07)
מתכון מעולה ומדויק. עכשיו יצאו מהתנור ואי אפשר להפסיק לאכול אותן. תודה רבה!!!!
76. המתכון עם התפוח"א יצא מצויין
מצל'ה   (11.04.07)
סליחה על האיחור אבל זה בטח יהיה רלונטי גם לשנה הבאה. מתכון מוצלח הלחמניות טעימות גם אחרי 3 ימים. אני בישלתי את תפוח"א ולא אפיתי וסננתי אותו ממים- יצא מצויין
77. רק להגיד תודה
עליזה ,   תל-אביב   (15.04.08)
שלושת המתקונים ינוסו החגץ חג שמם לכם
78. תגובה ל-2
ננ   (18.04.08)
למה אתה כועס?
79. המתכון של הלחמניות מוצלח מאוד. תודה רבה
חנה כהן ,   פ"ת   (18.04.08)
80. לחמניות עם תפוח אדמה
עדינה סיריה ,   חולון   (19.04.08)
מתכון נפלא ניסיתי היום והן נחטפו מיד הכנתי היום פעם שניה זמן האפיה 30 דקות
81. תגובה ל-69 ודומותיה
יהודיה   (20.04.08)
מה שיהודיים רבניים (המכנים את עצמם דתיים) שרוצים שתהיה "התחשבות" כזו, לא מבינים, היא העובדה שמבחינת יהודי ריבוני (מה שאת בבורותך מכנה חילוני) לעשות דבר שאינו לפי הבנתו וצו מצפונו זה לעשות מעשה של כפירה באמונתו- בבחירה החופשית. אני נהנית לשמור מסורת ולא לאכול חמץ בפסח יחד עם כל משפחתי, לא מתוך התחשבות, אלא מתוך בחירה בערך המשפחתיות. אני חייבת לציין- שמבחינת האמונה שלי (ואני אדם מאמין), אין כל קשר בין אלוהים לפולחן כלשהו- כולל המצות. אני מצטערת שיהודים רבים כ"כ שותפים לדעותיך החשוכות, אך מאחלת לך חג חירות שמח.
82. נכון מאוד !
אריאלה   (21.04.08)
אם נאכל לחם, אז מה הקטע ? זה כמו איך לעבור צום בקלות ? הרי המטרה היא להתענות ולסבול אז מה הרעיון ?
83. לא יכול להיות 14 ביצים.!!!!!!! שטויות טעות גדולה
אורנה ,   רמת גן   (21.04.08)
84. גועל נפש!!!
מיכל   (21.04.08)
ניסיתי את המתכון הראשון,עם השומשום,אפיתי כפול זמן ממה שכתוב ועדיין הלחמניות היו רטובות בפנים,וחוץ מזה היה לזה טעם דוחה. אפילו מי שהורעב כמה ימים לא יאכל את זה. חבל לכם על הזמן, עדיף שתאכלו מצות רגילות .
85. ל2 האנטישמי..
(22.04.08)
זו מדינה של יהודים. אתה שונא את הדת שלך?? בגלל אנשים כמוך העם היהודי עבר שנים של רדיפות וגם את השואה. תחשוב פעמיים לפני שאתה מדבר כך על עם ישראל חגיו.
86. שקרנים!!!!!
פלונית ,   מרכז   (25.04.08)
זה בכללל לא מצליח!!!!!!!
87. ל"הכל שטויות..."
לא דתייה   (24.04.08)
ושהקדוש ברוך הוא יקח אותך איך שירצה ומתי שירצה. רק אל תתלונן כשתסבול, בסדר? חג שמח, ממאמינה לא דתייה אבל בהחלט זוכרת מאיפה המקורות היהודים שלי.
88. כל הקטע בפסח זה לאכול מצה
מסורתי   (08.04.09)

ולא כל מיני סוגי לחמניות (כן לעם ישראל לא היה זמן גם לאפות לחמניות כשרות לפסח ולדעתי לאכול משהו שהוא דומה להרגשה של אכילת לחם זה פסול. (דעתי בלבד)

 

לעניות דעתי אם רוצים באמת להרגיש את החג ולא חיקויים של לחם ולחוות את מה שחוו אבותינו-לאכול רק מצות!

89. כל הכבוד!בכל כתבה שלך- תמיד רצינית, יעילה ויסודית!
אור   (11.04.09)
90. בושה
נועם ,   ביאליק 10   (04.05.09)

אפילו סקפטית את לא יודעת ליכתוב

 

תגובות קודמות
תגובות נוספות
חזרה לכתבה