גם אני בעד בשר, גם אני אוהבת לאכול ממה שהאלוקים ברא. א-ב-ל.........בתורה שהאלוקים נתן לנו הוא פירט לנו מה מותר לאכול ומה אסור אז אני מעדיפה את הג'לטין מעצמות הדגים. שיהיה לבריאות!

צודקים כל מי שהלינו על הטעות (שלי) בהגדרה הפיזיקלית של מצבי הצבירה. אני מניחה שהיה יותר נכון לכתוב שהג'לטין נמכר בשלש צורות. תודה על התיקון

כמו עוגות גבינה קרות וכו' אם יוצא לי לאכול לא נורא אבל יש לי טראומות מלהתעסק עם החומר הזה

אני מכיר מוצק נוזל וגז :)

שמים את העלים בכלי עם מים ובודקים אחרי כמה דקות שהם רכים - אבל לא רכים מידי, אחרת הם יתפוררו בידיים. כאשר הם רכים, מוציאים אותם כגוש וסוחטים בעדינות בין שתי כפות הידיים. אם הם התפוררו בכל זאת, להחזיר למים ולסנן אותם בעזרת מסננת. אם הג'לטין נכנס לתערובת חמה (לא חמימה או פושרת אלא חמה!), אפשר לשים אותו כמו שהוא ולערבב בעדינות, והוא כבר ימס ויתפזר בתוך התערובת. אם צריך לצרף אותו לתערובת קרה (כמו בעוגת מוס, נניח), יש להמיס אותו בסיר קטן על האש וכאשר הוא נוזלי לחלוטין - אבל לא רותח - לשפוך לתערובת הקרה ולערבב היטב. בכל מקרה, הרתחה של ג'לטין - על האש או במיקרו - תהרוס את יכולת ההקרשה שלו. בהצלחה.

ברור שלא היית שוחט עגל או טלה, מפרק אותם ויושב לאכול אותם. זה קרניבור חייתי. לשבת במסעדה בתל אביב ולהזמין סטייק גם הסמולני הכי פתטי יכול.

את יכולה מבחינתי להמשיך להמציא חוקים פיסיקליים חדשים.

האם שקית של אבקת ג'לטין (14 גר') שווה לעלה ג'לטין?

גועל כותבים ב"עין" ולא ב"א" יופי של כתבה

מכאבי פרקים וברכיים.

יש משהו שיודע אם יש דרך לעשות סושי מדפי גלטין

אשמח שתבררו בשבילי לדעת האם הג'לטין מכיל סידן וכמה בכל שקית. אם התשובה חיובית זה יעזור להרבה אנשים שסובלים מאוסטופרואוזיס כי לא לכולם מתאים כדורי סידן רב תודות יפה ר.

אין אני מחשבת כמות גלטין לעוגת מוס?

תנסו טבליות ג'לטין מומלץ

תתקדמו חברים.. לא כל דבר שנכנס לפה להיות מחיות מתות.. קיים שפע מהצומח ובריא הרבה יותר. למה לחפש את הסידן דווקא דרך ג'לטין של דג/ פרה?