טרולולולולו

כשברור מה משניהם הבריא ומה המזיק..

אני לא מכיר כאלה.

http://www.haaretz.co.il/news/health/.premium-1.2130986

http://www.earth-policy.org/plan_b_updates/2011/update96

יש מחקרים מפורסמים שמדגימים שסויה משנה את פעילות בלוטת התריס, ולא לטובה. היא רעל במיוחד לבעלי רגישות וחולי בלוטת התריס. להמנע ולבשל אוכל בבית כי היום, בגלל שסויה כל כך זולה, היא חלבון מוביל במאכלים מוכנים. וכן, היא פוגעת בפוריות וגם רעילה לילדים... שומר נפשו... ולפי פרסומים השפעתה רעה גם על נשים יפאניות וסיניות, אז די לאגדות ולתאגידי הסויה. אפשר, כמו כל רעל, לאכול במתינות רבה פעם ביובל, לא יותר.

1- S. Bedell, et al. The pros and cons of plant estrogens for menopause. J. Steroid Biochem. Mol. Biol. 2012:12:760-960

2-American Cancer Society Guidelines on Nutrition and Physical Activity for
Cancer Prevention. 2012

3- Messina V, Mangels R, Messina M. The dietitian's guide to vegetarian diets. jones and Bartlett. 2004

4- Messina v. Isoflavones. ADA http://vegetariannutrition.net/.... 2009

5- Rock CL et al. Nutrition and physical activity guidelines for cancer survivors. Ca Cancer J Clin. 2012;62:242-274

6- Ruddy KJ, Partridge AH. Approach to the long-term survivor of breast. Cancer. Uptodate.2012.

7- Messina M .Insights Gained from 20 Years of Soy Research; J. Nutr.2010: 140: 2289S–2295S

8- Marini H, Polito F,. Adamo EB, Bitto A, Squadrito F, Benvenga S. Update on genistein and thyroid: an overall message of safety. ront Endocrinol.2012: 3: 94.

9- Badger TM, Gilchrist JM, Pivik RT, Andres A, Shankar K, Chen JR, Ronis MJ. The health implications of soy infant formula. Am J Clin Nutr. 2009 May;89(5):1668S-1672S

10- Bhatia J Greer F. Use of Soy Protein-Based Formulas in Infant Feeding. Pediatrics.2008:1062-1068

11- Andres A, Cleves MA, Bellando JB. Developmental Status of 1-Year-Old Infants Fed Breast Milk, Cow’s Milk Formula, or Soy Formula. Pediatrics.2012:1134-1140

12-Cederroth CR, Zimmermann C, Nef S . Soy, phytoestrogens and their impact on reproductive health. Mol Cell Endocrinol.2012: (2):192-200

13- http://vegetariannutrition.net/docs/Soy-Safety.pdf

כל הסבים שלי עברו את גיל 90. אף אחד מהם לא היה צמחוני.
הסבים והסבתות שלי נולדו במדינות שונות באירופה. המשותף לכולם זה שהם אנשים חיובים, טובים, לא קוראים מאמרים ממומנים, אוכלים במידה, הולכים כמה שאפשר, תורמים לסביבה.
לפני שנתיים נפטרה סבתי בגיל 98 ולא היה לה תיק רפואי! הסבתא הזו ילדה 9 ילדים!! סבתי השניה נפטרה בגיל 95 והיא ילדה 12 ילדים! מיתתן היתה שלווה וללא יסורים.
היו אנשים טובים, איכלו אוכל איכותי, פשוט וטוב! לא לאכול הרבה, להשתדל ללכת כל יום לפחות חצי שעה, רצוי בערב. אהבו כמה שאפשר את כל מה שאפשר, השתדלו לבחור ביושר ובכנות והתרחקו מאנשים רעים.

איזה שואה לעולם החי..

אכלו לכם אוכל צמחוני, במילאנו אין מספיק עבור כולכם.

חומצה פיטית נמצאת בכל הדגנים והקטניות ובכל האגוזים כמעט ולא רק שאינה תורמת דבר או נספגת במערכת העיכול, אלא פוגעת בספיגת מינרליים וויטמינים על ידי כך שהיא סופחת אותם בעת מעברם בקיבה. כמו ברזל למשל המאוד נחוץ ועשוי להיות בחוסר גדול אצל אלו המקיימים תזונה טבעונית. ולא רק; גם המגנזיום הקיים בסויה לא נספג. לכן, מומלץ למשל להשרות שקדים במים קרים, ואם אוכלים לחם אז כזה שנעשה מקמח שהותסס באופן טבעי במשך כל הלילה. זה למשל מה שעושה את לחם האינג'ירה של האתיופים העשויה מקמח טף טובה לאין שיעור מכל לחם שנקנה במכולת. אגב, אלו המקפידים על אכילת דגנים מלאים חשופים להשפעותיה יותר, כי החומצה נמצאת במעטה הגרגר.

למידע נוסף:
http://en.wikipedia.org/wiki/Phytic_acid
http://www.phyticacid.org/

או בכלל תפריט ממזרח אסיה מתאימים גם לבני הגזעים האחרים ובפרט לבני המערב, אשר מורגלים לאורך דורות רבים בתפריט וסוגי מזון אחרים בתכלית. וידוע שהסינים אוכלים כמעט כל דבר אולי בגלל הקושי לספק מזון לכמות רבה כל כך של תושבים. אולי רצוי שאנו הישראלים נשים דווקא את הדגש על דיאטה ים תיכונית אשר ע"פ מחקרים רבים מתאימה וזמינה לנו יותר. ונשאיר את הסינים להנות עם הסויה שלהם.

לא משנה כמה יוכיחו להם שזה דופק אותם הם ימשכו לבלוע את זה.

דווקא התייחסו פה בכמה וכמה תגובות. למרות שיש סיבה מצוינת להתעלם מדבריו של אדם שעדיין לא פיתח מספיק אינטליגנציה וקשר למציאות כדי להבין, שטעמו של מזון כמו סויה תלוי באופן הכנתו ובעיקר במה שמוסיפים לו, וגם בטעם אישי שמשתנה מאדם לאדם.