נימוסים והליכות לחג

הפעם נעסוק בחלק החשוב של הערב - האוכל. כמו כן, נחקור מה עושים באשר לתשורה למי שמצא את האפיקומן, נוסיף כמה עצות מועילות למארחת ונזרוק עוד כמה טיפים נימוסיים כדי שיהיה לנו פסח שמח ומהנה

הגענו אל הסדר, אמרנו שלום לכולם, נישקנו את כל הדודות וסיפרנו את כל החדשות המעניינות, חילקנו מתנות והנה הגיע הזמן להתיישב סביב השולחן, לקרוא בהגדה ולהתנפל על האוכל. רגע, שניה לפני, קחו נשימה וחכו לביס.

 

מתי אוכלים?

הצעה, אכלו משהו קליל לפני שאתם יוצאים מהבית כדי שלא תגיעו על סף רעב לשולחן. מלאכת קריאת ההגדה כהילכתה (ברוב הבתים) אורכת זמן רב, לכן רצוי לדאוג שהילדים יאכלו משהו לפני שיוצאים מהבית. בד"כ אין להם סבלנות לחכות עד להגעה לארוחה.

 

פרקטיקה:

למארחת - סידור הסכו"ם הוא מבחוץ לבפנים. מזלגות בצד שמאל של הצלחת, סכינים וכפות בצד ימין. להב הסכין תמיד מופנה כלפי הצלחת. מתחילים במרק ולכן כף המרק תהיה קיצונית מצד ימין. משמאלה של הכף, מונח הסכין לדגים ואחריו הסכין למנה העיקרית. סכין לדגים, שימו לב שהוא שונה מהסכין הקונבנציונלי, הוא קצת מכופף. מזלג לדגים הוא קיצוני משמאל לצלחת ואחריו נמצא המזלג למנה העיקרית. כוסות היין והמים נמצאים מעל הצלחת בצד ימין שלה.

 

אכילת כדורי הקניידעלך - מוקש בדרך. כדי שמי שיושב ממולכם לא "יחטוף" קניידלע במעוף, כדאי לחתוך אותם בתוך צלחת המרק. פשוט חותכים אותם לשניים (נועצים מזלג וחותכים בסכין) ובכך נמנע "אסון". את המרק אוכלים כשתנועת הכף היא מכם הלאה. כלומר, אתם מתחילים מהצד הפונה אליכם, מעמיסים על הכף ומסיטים אותה כלפי מרכז השולחן. לקראת סיום שארית המרק, מטים את הצלחת לכיוון מרכז השולחן (מכם והלאה) וכך מסיימים את המרק. בקשה - לא לצלילי שאיבה. והמבין יבין. כשתגיעו לסלט, דין כדורי עגבניות השרי כדין כדורי הקניידלעך.

 

סיימתם לאכול, הציעו לעזור בפינוי השולחן מכלים. למעשה, קומו לעזור! כמה שיותר צפוף במטבח, יותר שמייח. אחד משליך שאריות מזון מהצלחות, שני מכין למדיח או שוטף, שלישי מנגב/ מייבש.

 

אפיקומן:

לילדים הקטנים אפשר להכין מתנה קטנה. ברוח המיתון. לגדולים תנו סכום כסף סמלי. כמובן שכל משפחה תיתן בעבור האפיקומן לפי יכולתה.

 

נימוס ועוד קצת נימוס:

מכירים את הלחשושים והצחוקים במהלך קריאת ההגדה? זה נהדר. אבל אם סבא מבקש קצת שקט - נסו להימנע מהם. למי שאמון על עריכת הסדר והקורא המבוגר, למען הכבוד, הימנעו מכל מיני צחוקים או הערות שעלולים להתפרש לא נכון. הם מפריעים. הקורא אינו יודע במה מדובר, וזה מביך.

 

שלב קריאת ההגדה לאחר הארוחה: אל תמהרו להתרווח רדומים על הכיסאות. פתיחת הרוכסן=חוסר נימוס. משהוחלט להמשיך בקריאת ההגדה, חזרו לשולחן ללא קולות של סירוב מפומפמים. צייתנות וכיבוד המסורת ע"י עורך הטקס - חובה. אני יודעת שכולם חשים עמוסים ורדומים, זה בסדר, סדר פסח יש רק פעם בשנה. יש איזה מחקר האומר ששירה בליווי נקישת הסכו"ם על השולחן שורפת קלוריות?

 

לסיום, לא לשכוח להודות למארחים ולשבח את האירוח הנדיב. להתראות בפסח הבא.

 

אורנה ורניק יועצת תדמית פוליטית ועסקית, מומחית לנימוסים והליכות ומומחית לשפת הגוף. מנהלת את פורום "נימוסים והליכות" ב-ynet

 

יש לכם סיפורים משולחן הסדר? היכנסו לפורום או טקבקו