הקרפצ'יו הגדול בעולם
״קרפצ׳יו בר״ נכנסו לספר השיאים של גינס עם הקרפצ׳יו הגדול בעולם. יצאנו לבדוק איך מכינים 12 קילוגרם סינטה לכדי משטח בין 3 מטרים. התוצאה לפניכם
סיון רביב
פורסם: 07.11.11, 11:04
איך נראה הקרפצ'יו הגדול בעולם? אלגנטי, שמח - ועם מעל קילוגרם של גבינת פרמזן מעל. הבר התל אביבי "קרפצ'יו בר" המשיכו השנה במסורת שהחלה לפני שנתיים, שבמסגרתה הם מכינים ביום ההולדת של המסעדה את הקרפצ'יו הגדול בעולם. השנה הוא הורכב מ-12 קילוגרם בשר סינטה, המון-המון חומץ, שמן זית וכמובן - מצב רוח טוב.
עוד בערוץ האוכל:
- משפחה ארוזה: הכל על מכלי אחסון
- קוסקוס להיט ובסבוסה מקומית: מתכוני סולת מכאן
- סמי ופרדו: קינוח אלגנטי בצ'יק צ'ק
3 מטרים לא הולכים ברגל. קרפצ'יו (צילום: index open)