אל תכריחו אותם לאכול: איך מזינים ילדים בררנים?

אם הילד שלכם מסרב בעקביות לטעום מאכלים חדשים או נמנע ממזונות בצבע ירוק, למשל, אתם מתמודדים עם אכלן בררן. דיאטנית קלינית מציעה דרכים לחשוף את הילדים למגוון טעמים

צרת רבים, חצי נחמה? רוב הילדים מאתגרים את הוריהם בענייני אכילה ומזון. כן, זה נורמלי לחלוטין שילד נעים וטוב מזג, שאוכל הכל בשמחה, יהפוך פתאום וללא כל סיבה נראית לעין ל"בעייתי" בצריכת מזון.

 

ייתכנו אפילו התקפי זעם: הילד עלול לסרב לכל מזון בריא שתגישו לו, או לדרוש בדיוק את אותו סוג מזון בכל ארוחה.

 

קראו עוד על תזונת ילדים:

• מש' הבריאות מפרסם: מה צריכים ילדים עד גיל 5 לאכול
• התזונה של הילדים שלנו: בואו נעשה סדר בבלגן
• בריאות מהביס הראשון: 16 מזונות-על לתינוקות

 

התנהגויות כאלה, מפתיעות ומטרידות ככל שיהיו, אופייניות לילדים וניתן לטפל בהן בעזרת סבלנות והתמדה. עם זאת, חשוב שתשימו לב להתנהגות מתמשכת של אכילה בררנית, משום שהיא עלולה להוביל לחוסרים ברכיבים תזונתיים ולהשלכות בריאותיות.

 

סיבות רבות לבעיות אכילה אצל ילדים, והם לא "עושים בכוונה" כדי להוציא אתכם מדעתכם. התיאבון של ילדים מושפע מגורמים שונים ועלול להשתנות בתקופות מחלה או צמיחת שיניים.

 

לפעמים הם רוכשים מיומנויות חדשות רבות ועסוקים כל כולם בהתנסויות מרגשות, וכשמגיע הזמן לאכול אין להם עוד כוח לחידושים ולהפתעות.

 

אז איך מתמודדים עם אכלנים בררנים? הפתרון העיקרי לתזונה הלקויה של ילד הוא הקניית הרגלי אכילה נכונים:

 

ארוחות מסודרות

• קבעו לוחות זמנים ברורים לשלוש ארוחות ביום ושתיים-שלוש ארוחות ביניים. אל תרגילו את הילד לארוחות נפרדות ול"שף פרטי" משלהם.

 

• נסו לאכול ארוחת ערב כשכל המשפחה סביב השולחן. כשהילד יראה את בני משפחתו נהנים מהאוכל הדבר יעודד אותו לאכול גם כן.

 

• אם הילד מעוניין בחטיף, שמרו על הפרש של שלוש-ארבע שעות בין החטיף לארוחה הבאה.

 

• אל תאפשרו נשנוש או שתיית משקאות ממותקים בין הארוחות, אלה עלולים להפחית את התיאבון בזמן הארוחה.

 

בשעת הארוחה

• צמצמו ככל הניתן הפרעות והסחות דעת בזמן הארוחה, כגון צעצועים, טלוויזיה, ספרים וכו'.

 

• צרו אווירה רגועה בזמן הארוחה. אמצו גישה ניטרלית: אל תשבחו או תבקרו את ילדכם בזמן האוכל והיו סבלניים בכל הנוגע לאי סדר וללכלוך בזמן הארוחה.

 

• הציגו סוגים שונים של מזונות, בכל פעם סוג אחד, וחכו שבוע בין הצגה של מזון חדש לבא אחריו.

 

• לעולם אל תכפו על ילדכם לאכול. זה עלול ליצור אווירה לחוצה ולא נעימה בזמן הארוחה לכל המשפחה.

 

• בראש רשימת ההמלצות עומדת בקשה מההורים לכבד את התיאבון או חוסר התיאבון של הילד, ולא להציע לו פרסים או "שוחד" כדי שיאכל הכל.

 

 

מה ואיך מגישים?

• הציעו להם מאכלים בריאים ומגוונים המהווים חלק מהתפריט המשפחתי שלכם, עד שיחליטו מה מביניהם הם מעדיפים לאכול.

 

• הפגינו יצירתיות: צרו חיתוכי ירקות מעניינים או קשטו את המזון בדרכים פשוטות ומשעשעות, כך תוכלו לגרות את הדמיון ואת התיאבון של ילדיכם.

 

• כבר מגיל כמה חודשים, כשמתחילים "טעימות" ומעבר למזון מוצק, הימנעו מלהציע לילדים מאכלים מתוקים או מלוחים מדי. הרגילו אותם לטעמים הטבעיים של הירקות, הפירות וכדומה.

 

• תינוק יעדיף פירות כי הם מתוקים יותר, אך חשוב באותה מידה שייחשף גם לירקות. גם כשמדובר במעדני חלב, נסו קודם את אלו בעלי הטעמים הניטרליים יותר ופחות ממותקים.

 

• הקפידו שהילד ייחשף לכל קבוצות המזון, בהתאם לגילו: מוצרי חלב, פירות ירקות, עוף/בשר/דגים, דגנים – כדי שיגדל לאהוב את כל קבוצות המזון ויאמץ אותן לתפריט שלו.

 

• אם בכל זאת חייבים לאכול בין הארוחות, הציעו לילדים ירקות ופירות חתוכים. חשוב שלא יגיעו לזמן הארוחה מלאים ושבעים עם תחושת כובד בגוף.

 

איך לגרום לו לטעום?

• אם ילד אינו אוהב מאכל מסוים, אל תרימו ידיים. תנו לו לטעום שוב את המאכל לאחר כמה ימים, אבל בגרסה אחרת: אם ניסיתם בשר ולא אהב, נסו קציצה בשילוב ירק שהילד אוהב, למשל בשר טחון ובטטה.

 

• אם הילד לא אוכל מאכל מסוים לאורך זמן, הקפידו להשלים לו החוסרים: קטניות במקום בשר, טחינה וממרח שקדים במקום מוצרי חלב וכן הלאה.

 

• אפשר לשלב ערכים תזונתיים חשובים באמצעות רטבים לירקות או לבשר, או באמצעות המילוי: שמן זית, סילאן, טחינה, נוזלים שבושלו בהם הירקות ונשארו בהם ויטמנים וכדומה.

 

• מרק בחורף הוא דרך נהדרת לשלב ירקות ובשר או עוף לילדים. קערה עשירה יכולה להוות תחליף בריא ומזין לארוחה.

 

הכותבת היא דיאטנית קלינית, מנהלת מדעית חב' אבוט