השיטה: איך לחסוך יותר מ-1,000 קלוריות בארוחת החג?

המבחר בארוחת ראש השנה והברכות על סימני החג עלולים לעלות ביוקר מבחינה קלורית. איך מצמצמים את הנזק ושולטים בכמויות בלי להרגיש מקופחים? דיאטנית קלינית מייעצת

תקופת החגים היא זמן קשה לכל מי שמנסה לרזות או לשמור על משקלו. ארוחות החג העמוסות, המגוון הרחב והפיתויים הרבים עלולים לעודד אותנו לאכול (הרבה) יותר ממה שתכננו.

 

התחלתם דיאטה? קראו עוד:

• מה גרם לפיליס גלזר להשיל ק"ג בלי שהתכוונה?

איזו פעילות גופנית הכי חשובה לירידה במשקל?

אינפלציית הרגישות לגלוטן: האם קיים אבחון יתר?

 

כדי שבכל זאת נמצא בנזק מופחת,  הנה כמה עצות לשמירה על המשקל בחגים:

 

מה לאכול ביום החג?

• הגדילו את ההוצאה הקלוריות. רצוי להתחיל את היום בפעילות גופנית נמרצת, כדי לאזן קצת את ארוחת החג העשירה.

 

• אל תדלגו על ארוחות. במהלך היום מומלץ לאכול כל 4-2 שעות ולא לקזז ארוחות, כדי לא לצבור רעב שיוביל לאכילה מוגברת בארוחת החג. בנוסף, מחקרים מצאו כי מרווחים גדולים בין ארוחה לארוחה עלולים לגרום לירידה זמנית בקצב חילוף החומרים, מה שאומר שאותה ארוחת חג, שגם ככה אינה דיאטטית, תהיה משמינה עוד יותר.

 

• החליפו את סדר הארוחות. הפכו את ארוחת החג לארוחה העיקרית באותו יום, ובצהריים אכלו ארוחה קלה כמו חביתה עם סלט או כריך משביע.

 

• הכינו תוכנית פעולה. חשבו מראש מהי הכמות שאתם מתכננים לאכול: הגדירו כמה כפות תוספת תאכלו, כמה מנות בשר, כוסות יין וכו'. התכנון יעזור לכם להיות ממוקדים ולא לאבד שליטה מול המגוון הרחב.

 

• הכינו אוכל מגוון ובריא. הכינו מראש סלטים בריאים, תבשילי ירקות וקינוחים מופחתים בשמן ובסוכר. ככל שיהיו יותר מנות בריאות כך יהיה לכם קל יותר לבחור נכון.

 

מה לאכול בשעת הארוחה?

• רחוק מהעין, רחוק מהפה. בחרו לשבת רחוק ממאכלים שאתם יודעים שקשה לכם לעמוד בפניהם.

 

• השתמשו בכפית. בברכות על סימני החג יש מגוון רחב של מאכלים שאמורים לטעום מהם בצורה סמלית, אך הטעימות עלולות להצטבר לערך קלורי רב. באמצעות שימוש בכפית במקום בכף תוכלו לטעום באמת ולהשאיר די מקום להמשך הארוחה.

 

• בחרו את הטעים ביותר. המגוון הרחב מבלבל, לכן בחרו במאכלים המיוחדים שלא יוצא לכם לאכול במהלך השנה. כך תרגישו מסופקים מהארוחה, גם אם המנה קטנה יותר.

 

• היו מודעים לגופכם. שאלו את עצמכם במהלך הארוחה מדוע אתם ממשיכים לאכול. האם אתם עדיין רעבים, או אולי אוכלים מסיבה אחרת? אכילה איטית ומודעת תסייע לכם לעצור בזמן ולא לחוש כבדות לא נעימה. אם לא הספקתם לטעום מהכל, תוכלו ליהנות מהמאכלים הנוספים מחר.

 

• שתו מים. העדיפו מים על פני שתייה מתוקה ומשקאות אלכוהול, התורמים לנו קלוריות רבות ואינם משביעים. אם בכל זאת אתם זקוקים למתוק, היעזרו בכוס משקה דיאטטי.

 

• העדיפו סלט או מרק. אם ניתן לבחור למנה הראשונה סלט או מרק, עדיף לאכול מאלו, כיוון שמחקרים מראים שכך ניתן להפחית את הצריכה הקלורית של הארוחה כולה.

 

• נסו להקטין את המנות. החליטו מראש למלא את הצלחת פעם אחת בלבד, או השתמשו בצלחת קטנה עבור המנה העיקרית.

 

איך ליהנות בחג בפחות קלוריות?

  

הכותבת היא דיאטנית קלינית B.Sc. ומאמנת כושר