דיאטת לחם לקיץ: תפריטים להרזיה מואצת

הנה מה שיסדר את הגזרה שלכם לקראת הקיץ: שלוש-ארבע ארוחות ביום של כריכים מלחם קל, ירקות וקרטיבי דיאט ללא הגבלה, שני פירות - והמון שתייה. ד"ר אולגה רז מביאה גרסה קלילה של דיאטת הלחם לכבוד העונה החמה

רוצים לרזות כמה קילוגרמים לקראת הקיץ? נסו את הגרסה הקיצית של דיאטת הלחם. היא קלה לביצוע, לא דורשת הרבה בישולים והכנות ומתאימה בדיוק לעונה החמה. את הארוחות העיקריות אפשר לאכול גם במסעדה.

 

• עוד סיפורים חמים - בפייסבוק שלנו

 

התחלתם דיאטה? קראו עוד:

• מכורים למתוקים? 10 עצות שיטפלו בבעיה
• תשובה מפתיעה: למה 95% מהדיאטות לא עובדות
• אחרי לידה: איך להיפטר מעודפי המשקל מההריון

  

כללי הבסיס

• אכלו ארוחה קטנה כל שלוש-ארבע שעות. אל תדלגו על ארוחות גם אם אינכם רעבים, אחרת תתנפלו אחר כך על האוכל ותאכלו יותר.

 

• שתו 12-8 כוסות נוזלים ביום, כולל מים, משקאות דיאט, תה, קפה חם או קר ללא סוכר. אפשר להשתמש בממתיקים מלאכותיים.

 

• אכלו ירקות ללא הגבלה.

 

• הגבילו את אכילת הפירות לשניים ביום.

 

• שנו את סדר הארוחות על פני היום ובין הימים לפי צרכיכם האישיים.

 

• מותר לאכול חופשי קרטיבים דיאטטיים המכילים 12-8 קלוריות ליחידה. 

 

יום א'

ארוחה 1: כריך משתי פרוסות לחם קל (אפשר קלוי), שכבה דקה של קוטג' 5%, פרוסות עגבנייה ורצועות פלפל.

 

ארוחה 2: כריך משתי פרוסות לחם קל, שתי פרוסות פסטרמה הודו עם חרדל או מיונז דל שומן, חסה ופרוסות עגבנייה.

 

ארוחה 3: לטגן בשמן זית או קנולה שתי פרוסות פסטרמה הודו חתוכה לרצועות וביצה טרופה, ולאכול עם שתי פרוסות לחם קל וסלט ירקות.

 

ארוחה 4: ארטיק דיאט המכיל 45-30 קלוריות.

 

יום ב'

ארוחה 1: כריך משתי פרוסות לחם קל (אפשר קלוי), עם שכבה דקה של טחינה, פרוסות מלפפון חמוץ ורצועות פלפל.

 

ארוחה 2: כריך משתי פרוסות לחם קל עם פסטרמה הודו, מיונז 5%, חסה ופרוסות עגבנייה.

 

ארוחה 3: פסטה קרה עם ירקות ושמן זית.

 

ארוחה 4: מרק יוגורט קר.

 

ארוחה 5: ארטיק דיאט המכיל 45-30 קלוריות.

יום ג'

ארוחה 1: סלט ירקות עם שמן זית, חביתה מביצה אחת עם פטריות, שתי פרוסות לחם קל.

 

ארוחה 2: שתי פרוסות לחם קל עם פרוסת סלמון מעושן, פרוסות עגבנייה, בצל ומלפפון.

 

ארוחה 3: סטייק חזה עוף ברוטב טריאקי עם סלט ירקות וסלט כרוב.

 

ארוחה 4: יוגורט טבעי עם שתי כפות ברנפלקס ללא סוכר.

 

ארוחה 5: כוס גלידה דיאט או ארטיק דיאטטי.

 

יום ד'

ארוחה 1: שתי פרוסות לחם קל עם פרוסת גבינה בולגרית 5%, רצועות פלפל ופרוסות מלפפון.

 

ארוחה 2: יוגורט טבעי עם 1/2 פרי.

 

ארוחה 3: דג גדול אפוי עם ירקות.

 

ארוחה 4: מרק ירקות קר על בסיס סלק ועלי סלק עם שתי פרוסות לחם קל.

 

ארוחה 5: כריך משתי פרוסות לחם קל עם מעט ריבה דיאט.

 

יום ה'

ארוחה 1: שתי פרוסות לחם קל קלוי עם מעט גבינה 5% וריבה דיאט.

 

ארוחה 2: שתי פרוסות לחם קל עם פרוסת גבינה צהובה לייט וסלט גדול ממגוון ירקות טריים, שמן זית וחומץ בלסמי.

 

ארוחה 3: מעדן חלב דיאט או יוגורט לא ממותק, עם 1/2 פרי.

 

ארוחה 4: רצועות חזה הודו מוקפץ עם לקט סיני (קונים קפוא) בשמן שומשום.

 

ארוחה 5: פרי חתוך בתוך יוגורט טבעי 1.5% שומן.

 

להרזיה מהירה - הדיאטה הלבנה

• אכלו ביום 750 גרם גבינה לבנה מכל סוג, עד 5% שומן.

 

• אכלו ירקות ללא הגבלה, מכל הצבעים ובכל צורות ההכנה - טריים, מבושלים, מוקפצים במעט שמן, מרקי ירקות חמים או קרים.

 

• שתו 12-9 כוסות נוזלים שאינם מכילים סוכר, ולכל היותר ממתיק מלאכותי (כלומר, גם לא מיצי פירות).

 

• חלקו את המזון לארוחות קטנות כל שלוש-ארבע שעות.

סלט פתיתים

החומרים:

250 גרם פתיתים מקמח דורום

2 ביצים קשות, מגוררות

4 מלפפונים חמוצים, חתוכים לקוביות

1 כוס גזר ואפונה או ירקות מעורבים (שימורים או קפוא)

2 כפות מיונז דל קלוריות

מלח ופלפל שחור לפי הטעם

2 כפות שמיר, קצוץ

 

אופן ההכנה:

1. מבשלים את הפתיתים לפי הוראות היצרן, מצננים ומעבירים לקערה.

 

2. מוסיפים את הביצים, המלפפונים החמוצים והירקות ומערבבים. אם משתמשים בירקות קפואים מפשירים במיקרו עד שמתרככים.

 

3. מוסיפים את המיונז והתבלינים ומערבבים היטב. מפזרים שמיר ומגישים.

 

תפוח עץ חם-קר

החומרים:

4 תפוחי עץ קשים

קינמון לפי הטעם

כף דיאטיפ

גלידת וניל דיאטטית

קליפה מגוררת מ-1 תפוז

 

אופן ההכנה:

1. מוציאים את ליבת התפוחים ופורסים לטבעות בעובי 1/2 ס"מ. מסדרים בתבנית אפייה משומנת קלות, בוזקים מעל קינמון ואבקת דיאטיפ ואופים בגריל עד להשחמה עדינה.

 

2. מניחים פרוסות תפוחים בצלחת אישית ועליהן כף מהגלידה, מקשטים בקליפת תפוז ומגישים.

 

משקה מלפפונים

החומרים:

5-4 מלפפונים בינוניים

1 תפוז קטן

1 לימון קטן

5 כוסות מים קרים

10-5 עלי נענע

 

אופן ההכנה:

1. חותכים את המלפפונים לעיגולים. מקלפים את התפוז והלימון ופורסים דק.

 

2. מוזגים את המים לקנקן ומוסיפים את פרוסות הירק והפרי. מועכים את עלי הנענע ומוסיפים גם אותם.

 

3. מצננים במקרר 30-20 דקות, מסננים ומגישים (ללא סינון המשקה מריר). אפשר להוסיף ממתיק מלאכותי.

 

מרק יוגורט

החומרים:

1 מלפפון, חתוך לקוביות

2-1 שיני שום, קצוצות

1 גביע יוגורט טבעי עד 3% שומן

1 כף שמן זית

1/4 חבילת שמיר, קצוץ

6-5 עלי מנטה, קצוצים

מעט מיץ לימון

 

אופן ההכנה:

מערבבים את כל החומרים ומגישים.

 

הכותבת היא מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה במרכז הרפואי איכילוב ומפתחת "דיאטת הלחם"