עוזר לזיכרון ומשפר את מצב הרוח: 6 סיבות לשתות שוקו

בטעות הוא נחשב משקה של ילדים, אבל השוקו - אם הוא עשוי מחומרים איכותיים - שופע בריאות, עשיר ברכיבים תזונתיים חיוניים, משפר את מצב הרוח ומגן על הלב. יש גם מתכון

למרות שכיף לשתות שוקו בכל עונות השנה, המשקה הפופולרי ביותר בעונת החורף הוא שוקו חם. מעבר לחמימות הנעימה, השוקו החם יכול לספק לכם גם יתרונות בריאותיים. כדי ששוקו חם יהיה בריא צריך להכין אותו מאבקת קקאו איכותית או משוקולד מריר 70% ומעלה.

 

זכרו ששוקו חם מכיל לרוב גם תוספת של סוכר אשר מזיק לבריאותכם, לכן נסו להפחית בכמות הסוכר המוספת או להכינו ללא סוכר כלל. כדי לשלב שוקו חם בתפריט ולהמשיך לשמור על המשקל, מומלץ להתייחס לשוקו כארוחת ביניים.

 

מה היתרונות של שוקו איכותי?

 

1. משפר זרימת דם למוח

מחקר מצא ששתיית שוקו במבוגרים משפרת את זרימת הדם בכלל ואת זרימת הדם למוח בפרט. הפלבנואידים הנמצאים בקקאו, הם תורמים לשיפור זרימת הדם, וכך עוזרים לנו לשמור על ערנות ולהישאר מרוכזים יותר.

 

מחקר: שוקו חם משפר זיכרון בקשישים

 

2. מכיל כמות גדולה של נוגדי חמצון (אנטיאוקסידנטים)

הקקאו שבשוקו החם מכיל כמות גדולה של אנטיאוקסידנטים, כמות גדולה מזו שקיימת בתה ירוק וביין אדום. האנטיאוקסידנטים מסייעים במניעת מחלות לב, בהאטת תהליך ההזדקנות ומגנים מפני תהליכים סרטניים.

 

 

3. משפר את מצב הרוח

שוקו חם המכיל שוקולד, גורם לשחרור אנדורפינים, שהם חלק מקבוצה של חומרים כימיים המצויים באופן טבעי במוח. אלו מסייעים לשיכוך כאב ולשיפור מצב הרוח. לכן שתיית שוקו מלווה בתחושות הנאה ועונג.

 

4. מסייע לבריאות כלי הדם והלב

שוקו חם בעל השפעה על התרחבות ושיפור תפקודם של כלי דם כליליים (המעבירים דם ללב) וכך מגן מפני טרשת עורקים. מוצקי הקקאו הרבים שנמצאים בשוקולד המריר האיכותי ובאבקת הקקאו הם התורמים לבריאות כלי הדם. הקקאו גם עשיר בפוליפנולים, בשם פלבנואידים, חומרים בעלי השפעה אנטי חמצונית המגנה על הלב וכלי הדם.

 

סופר-פוד: לא שוקולד, קקאו - ולמה הוא בריא לכם

 

5. מכיל רכיבים תזונתיים חשובים

שוקו חם על בסיס חלב, מכיל רכיבי תזונה חיוניים אשר מגיעים היישר מהחלב, בניהם: חלבון מלא, סידן, אשלגן, זרחן, ויטמין A, ויטמין D, ויטמין B12, ריבופלבין וניאצין. הטענה כי הקקאו מעכב את ספיגת הסידן מהחלב, הופרכה בשנים האחרונות על ידי מחקרים חדשים שהראו כי בפועל, ההשפעה של הקקאו קטנה מאוד וכי ספיגת הסידן מחלב ומשוקו - דומה.

 

6. תורם לאחר אימון גופני

שוקו המכיל חלב מהווה חלופה טובה, טעימה וזולה למשקאות הספורט לאחר אימון גופני. הוא מכיל שילוב מנצח של פחמימות זמינות, חלבון, נוזלים ואלקטרוליטים החשובים לאחר ביצוע פעילות גופנית. רכיבים אלו תורמים לבניית השרירים ולהחזרת הנוזלים לגוף.

 

5 המזונות שיעזרו לגוף שלכם לרדת במשקל

 

מתכון לשוקו חם עם אבקת קקאו

מצרכים:

כוס חלב (250 מ"ל)

כפית אבקת קקאו איכותי

כפית סוכר

 

אופן ההכנה:

שמים בסיר קטן או פינג'אן את החלב, אבקת הקקאו והסוכר ומביאים לרתיחה. מוזגים לכוס ושותים בהנאה.

 

 

הכותבת היא דיאטנית קלינית